อยากกิน salted caramel frappé เนื้อครีมๆ เย็นๆ แต่ไม่อยากต่อคิวหรือเสียเงินแพงๆ ที่ร้านกาแฟใช่ไหม? คุณไม่ใช่คนเดียวที่คิดแบบนั้น ข่าวดีคือคุณสามารถทำเครื่องดื่มสุดฟินนี้ได้เองในครัว ด้วยส่วนผสมไม่กี่อย่างและเครื่องปั่น การใช้ instant frappé mix เป็นฐานจะช่วยให้ขั้นตอนเร็วและง่ายสุดๆ คุณจึงได้ดื่มกาแฟปั่นสไตล์คาเฟ่ได้ทุกเมื่อที่อยาก

ในคู่มือนี้ เราจะพาคุณผ่านสูตร frappé โฮมเมดง่ายๆ ที่ผสมผสานรสกาแฟเข้มข้นกับคาราเมลหวานและเกลือทะเลเล็กน้อย เรายังมีเคล็ดลับการปรับความหวาน เนื้อสัมผัส และท็อปปิ้งให้แต่ละแก้วเป็นของคุณโดยเฉพาะ ไม่ว่าคุณจะเป็นบาริสต้ามืออาชีพหรือมือใหม่ สูตรนี้รับรองว่าถูกใจคนรักกาแฟโดยไม่ต้องออกจากบ้าน

ทำไมต้องใช้ Instant Frappé Mix สำหรับ Salted Caramel Frappé?

การใช้ instant frappé mix คือเคล็ดลับในการได้เนื้อสัมผัสเนียนนุ่มฟูที่คุณชื่นชอบจาก frappé ในร้าน โดยไม่ต้องชงกาแฟและทำให้เย็นเอง ส่วนผสมของ Hills Bros Frappé ถูกออกแบบมาให้ปั่นกับนมและน้ำแข็งได้ทันที ให้เนื้อข้น ครีมมี่ เหมือนที่ได้จากเครื่องปั่นมืออาชีพ แถมยังมีหลายรสชาติให้เลือก คุณจึงเริ่มต้นด้วยรสพื้นฐานแล้วเติม salted caramel twist ของคุณเอง

ข้อดีอีกอย่างคือความสม่ำเสมอ เมื่อคุณทำ frappé โฮมเมดตั้งแต่เริ่ม ตัวแปรต่างๆ เช่น ความเข้มของกาแฟ ปริมาณน้ำแข็ง และเวลาในการปั่น อาจทำให้ผลลัพธ์ไม่แน่นอน แต่ด้วย instant mix สัดส่วนต่างๆ ได้ถูกปรับให้เหมาะสมที่สุดสำหรับประสบการณ์กาแฟปั่นเย็นที่สมบูรณ์แบบแล้ว ซึ่งหมายถึงการเดาน้อยลงและมีเวลาเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มมากขึ้น และเนื่องจากส่วนผสมละลายหมด คุณจะไม่เจอเม็ดหยาบหรือแยกชั้นเป็นน้ำ

  • เตรียมเร็ว: แค่ปั่น เท และดื่มภายใน 5 นาที
  • ไม่ต้องชงกาแฟล่วงหน้าหรือทำให้เย็น
  • ผลลัพธ์สม่ำเสมอทุกครั้ง แม้สำหรับมือใหม่

ส่วนผสมที่ต้องใช้สำหรับ Salted Caramel Frappé สมบูรณ์แบบ

เพื่อทำ salted caramel frappé 1 แก้วที่ไม่อาจต้านทานได้ ให้เตรียมส่วนผสมดังนี้ ก่อนอื่น ใช้ instant frappé mix 2 ช้อนโต๊ะ – เราแนะนำรสวานิลลาหรือคาราเมลเพื่อเสริมธีม salted caramel จากนั้น เตรียมนม 1 ถ้วย (นมวัวหรือนมพืชก็ได้), น้ำแข็งก้อน 1 ถ้วย, ซอสคาราเมล 2 ช้อนโต๊ะ (และเพิ่มสำหรับราดหน้า), และเกลือทะเลเกล็ดเล็กน้อย เลือกได้: วิปครีมและซอสคาราเมลสำหรับราดหน้า

ถ้าอยากเพิ่มรสคาราเมลให้เข้มข้นขึ้น ลองใช้ instant frappé mix รสคาราเมล คุณยังสามารถทดลองกับนมชนิดต่างๆ – นมข้าวโอ๊ตให้เนื้อครีมมี่เป็นพิเศษ ในขณะที่นมอัลมอนด์ให้ความรู้สึกเบากว่า สำหรับของหวานที่เข้มข้นขึ้น ให้เปลี่ยนนมธรรมดาเป็น half-and-half หรือ heavy cream เพียงจำไว้ว่าปริมาณไขมันส่งผลต่อความข้นและความรู้สึกในปาก

  • instant frappé mix 2 ช้อนโต๊ะ (รสวานิลลาหรือคาราเมล)
  • นม 1 ถ้วย (ชนิดใดก็ได้)
  • น้ำแข็งก้อน 1 ถ้วย
  • ซอสคาราเมล 2 ช้อนโต๊ะ + สำหรับราดหน้า
  • เกลือทะเลเกล็ดเล็กน้อย
  • วิปครีม (ไม่จำเป็น)

วิธีทำทีละขั้นตอน: วิธีทำ Frappé โฮมเมดของคุณ

เริ่มด้วยการใส่ instant frappé mix, นม, น้ำแข็งก้อน, ซอสคาราเมล, และเกลือทะเลเล็กน้อยลงในเครื่องปั่น ปิดฝาให้สนิทแล้วปั่นด้วยความเร็วสูงประมาณ 30-45 วินาที หรือจนส่วนผสมเนียนและมีความข้นเหมือนมิลค์เชค ถ้าเหลวเกินไป ให้เติมนมเพิ่มเล็กน้อยแล้วปั่นอีกครั้ง ถ้าข้นเกินไป ใส่น้ำแข็งเพิ่มสองสามก้อนแล้วปั่นจนได้ความข้นที่ต้องการ

เมื่อปั่นเสร็จ ให้ชิมและปรับความหวานหรือความเค็มตามชอบ เติมซอสคาราเมลเพิ่มถ้าอยากหวานขึ้น หรือเติมเกลือเพิ่มถ้าชอบรสเค็มหวาน เทส่วนผสมลงในแก้วทรงสูง สำหรับประสบการณ์คาเฟ่เต็มรูปแบบ ราดหน้าด้วยวิปครีม ซอสคาราเมล และเกลือทะเลเกล็ด เสิร์ฟทันทีพร้อมหลอดและเพลิดเพลินกับกาแฟปั่นเย็นของคุณ

  • ปั่นส่วนผสมทั้งหมดด้วยความเร็วสูงจนเนียนและข้น
  • ปรับความข้นด้วยนมหรือน้ำแข็งเพิ่มตามต้องการ
  • ชิมและปรับความหวานหรือเค็มก่อนเสิร์ฟ

ไอเดียปรับแต่ง Salted Caramel Frappé ของคุณ

ข้อดีอย่างหนึ่งของการทำ frappé โฮมเมดคือคุณสามารถปรับให้เหมาะกับความชอบของคุณ ถ้าชอบรสกาแฟเข้มข้น ให้เติมเอสเพรสโซ 1 ช็อต หรือผงกาแฟสำเร็จรูปครึ่งช้อนโต๊ะลงในเครื่องปั่น สำหรับรสช็อกโกแลต-คาราเมล ให้เปลี่ยนซอสคาราเมลเป็นซอสช็อกโกแลต หรือเติมผงโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ คุณยังสามารถทำเป็น mocha salted caramel frappé โดยผสมทั้งช็อกโกแลตและคาราเมล

สำหรับรุ่นไร้นมหรือมังสวิรัติ เพียงใช้นมพืชที่คุณชอบและวิปครีมไร้นม ครีมมะพร้าวใช้แทนวิปครีมได้ดี ถ้าคุณควบคุมน้ำตาล ให้ใช้ซอสคาราเมลไร้น้ำตาลและ instant frappé mix ไร้น้ำตาล รส salted caramel จะยังคงเด่นชัด และคุณจะได้เครื่องดื่มกาแฟปั่นเย็นที่ไร้ความรู้สึกผิดที่เหมาะกับความต้องการด้านอาหารของคุณ

  • เติมเอสเพรสโซหรือกาแฟสำเร็จรูปเพื่อคาเฟอีนที่เข้มข้นขึ้น
  • ผสมซอสช็อกโกแลตเพื่อรสชาติ mocha-salted caramel
  • ใช้นมพืชและวิปครีมไร้นมสำหรับรุ่นมังสวิรัติ
  • เลือกไซรัปและมิกซ์ไร้น้ำตาลเพื่อลดแคลอรี

เคล็ดลับมือโปรสำหรับกาแฟปั่นเย็นที่ดีที่สุดที่บ้าน

เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสเนียนละเอียดเย็นฉ่ำที่เทียบชั้นร้านกาแฟโปรดของคุณ ให้ใช้น้ำแข็งก้อนสดเสมอ น้ำแข็งเก่าอาจดูดซับกลิ่นจากช่องแช่แข็งและส่งผลต่อรสชาติของ frappé นอกจากนี้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเครื่องปั่นของคุณแรงพอที่จะบดน้ำแข็งได้หมด – เครื่องปั่นความเร็วสูงทำงานได้ดีที่สุด ถ้าเครื่องปั่นของคุณมีปัญหา ให้บดน้ำแข็งเล็กน้อยก่อนใส่

เคล็ดลับอีกข้อ: ทำให้แก้วเย็นก่อนเสิร์ฟ แก้วเย็นช่วยให้ frappé ของคุณข้นและป้องกันไม่ให้ละลายเร็วเกินไป คุณยังสามารถแช่แข็งซอสคาราเมลเป็นก้อนเล็กๆ ล่วงหน้าแล้วปั่นรวมกันเพื่อให้ได้รสคาราเมลเข้มข้นเป็นจุดๆ สุดท้าย อย่าข้ามเกลือทะเลโรยหน้า – มันคือสิ่งที่เปลี่ยน frappé คาราเมลธรรมดาให้กลายเป็น salted caramel ชิ้นเอก

  • ใช้น้ำแข็งก้อนสดเพื่อรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ดีที่สุด
  • แช่แก้วเสิร์ฟในช่องแช่แข็งประมาณ 10 นาที
  • แช่แข็งซอสคาราเมลเป็นก้อนเล็กๆ แล้วปั่นรวมเพื่อเพิ่มรสชาติ
  • ปิดท้ายด้วยเกลือทะเลเกล็ดเพื่อความสมดุลหวานเค็มที่สมบูรณ์แบบ

ตอนนี้คุณรู้วิธีทำ salted caramel frappé ที่บ้านด้วย instant mix แล้ว คุณสามารถเพลิดเพลินกับกาแฟปั่นเย็นคุณภาพคาเฟ่ได้ทุกเมื่อที่ต้องการ ด้วยเครื่องปั่นและวัตถุดิบพื้นฐานในครัว คุณจะสร้างเครื่องดื่มครีมมี่ หวานเค็มที่เหมาะสำหรับช่วงบ่ายร้อนๆ หรือเติมพลังตอนกลางวัน สำรวจคอลเลกชัน instant frappé mixes ของเราเพื่อค้นหารสชาติที่คุณชอบและเริ่มปั่นผลงานซิกเนเจอร์ของคุณเองวันนี้