คำตอบด่วน
วางกรวยกรอง Kilner เข้าไปในปากขวดแยมก่อนเติมอาหาร ตะแกรงสแตนเลสจะกรองเมล็ดและเนื้อผลไม้ออก ขณะที่ช่องเปิดกว้างจะนำอาหารเข้าสู่ขวดได้โดยไม่หกเลอะเทอะ ควรวางกรวยให้ตรงกลางเสมอและหลีกเลี่ยงการเติมมากเกินไปเพื่อให้ขอบขวดสะอาดสำหรับการปิดผนึก
ทำไมต้องใช้กรวยกรองสำหรับการบรรจุกระป๋อง
กรวยกรองทำงานสองอย่างพร้อมกัน: กรองของแข็งที่ไม่ต้องการออก และนำของเหลวหรืออาหารอ่อนเข้าสู่ขวด กรวยกรอง Kilner ทำจากสแตนเลส จึงทนต่อสนิมและทนทานต่อการใช้งานซ้ำ นอกจากนี้ยังสามารถล้างในเครื่องล้างจานได้ ทำให้ทำความสะอาดง่ายหลังจากการบรรจุกระป๋องเป็นเวลานาน
กรวยนี้พอดีกับขวดแยมปากกว้างมาตรฐาน เช่น ขวด Kilner 0.5 ลิตร ปากกว้าง การใช้กรวยช่วยให้คุณเติมขวดได้เร็วขึ้นและทำให้ขอบขวดแห้ง ซึ่งจำเป็นสำหรับการปิดผนึกสุญญากาศ
สิ่งที่คุณต้องมี
คุณจะต้องใช้กรวยกรอง Kilner, ขวดแยมปากกว้างที่สะอาด, แยมที่เตรียมไว้ (ชัทนีย์, แยม หรือผลไม้ดอง) และทัพพีหรือช้อน ควรมีผ้าชุบน้ำหมาดๆ ไว้ใกล้มือเพื่อเช็ดขอบขวดหากมีของเหลวหกเลอะ
ทีละขั้นตอน: การใช้กรวยกรอง Kilner สำหรับการบรรจุกระป๋อง
- ขั้นตอนที่ 1: วางกรวยบนขวด: วางกรวยกรองให้ตรงเข้าไปในปากของขวดแยมปากกว้างที่สะอาดและอุ่น กรวยควรวางแนบสนิทเพื่อไม่ให้โยกเยก จุดตรวจสอบ: หากกรวยเอียง ให้ปรับก่อนเท – กรวยที่เอียงอาจทำให้ของเหลวหกเลอะขอบขวด
- ขั้นตอนที่ 2: ตักแยมผ่านกรวย: ใช้ทัพพีเทแยมร้อน ชัทนีย์ หรือน้ำดองลงในกรวย ตะแกรงสแตนเลสจะดักจับเมล็ด เยื่อ หรือชิ้นเครื่องเทศ ในขณะที่ปล่อยให้ของเหลวผ่านไป ข้อผิดพลาดทั่วไป: การเทเร็วเกินไปอาจทำให้ตะแกรงอุดตัน ให้เทในกระแสที่สม่ำเสมอและปานกลาง
- ขั้นตอนที่ 3: เติมให้ได้พื้นที่ว่างส่วนหัวที่ถูกต้อง: หยุดเติมเมื่อแยมถึงพื้นที่ว่างส่วนหัวที่แนะนำ (โดยปกติ 1/4 ถึง 1/2 นิ้วใต้ขอบขวด) ยกกรวยขึ้นตรงๆ – อย่าลากกรวยข้ามขอบขวด จุดตรวจสอบ: หากของเหลวสัมผัสขอบขวด ให้เช็ดทำความสะอาดด้วยผ้าชุบน้ำหมาดก่อนปิดผนึก ขอบขวดที่สกปรกจะป้องกันการปิดผนึกสุญญากาศที่เหมาะสม
- ขั้นตอนที่ 4: ทำความสะอาดกรวยและขอบขวด: ล้างกรวยด้วยน้ำร้อนหรือวางในเครื่องล้างจาน เช็ดขอบขวดด้วยผ้าสะอาดเพื่อขจัดคราบตกค้าง ขั้นตอนถัดไป: ใส่ฝาและแหวนปิดทันที จากนั้นดำเนินการกับขวดตามสูตรของคุณ
ข้อเท็จจริงเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์
- กรวยกรอง Kilner, สแตนเลส: กรวยกรองสแตนเลส Kilner ทำจากวัสดุที่ทนทานซึ่งออกแบบมาเพื่อการถนอมอาหารและดองผักได้สำเร็จ กรวยกรองนี้สามารถล้างในเครื่องล้างจานได้ สแตนเลสที่ล้างในเครื่องล้างจานได้หมายความว่าคุณสามารถฆ่าเชื้อกรวยได้อย่างรวดเร็วระหว่างชุดการผลิต และจะไม่เกิดการกัดกร่อนจากแยมที่เป็นกรด
- ขวดแยมปากกว้าง 0.5 ลิตร: ขวดแยมปากกว้าง Kilner 0.5 ลิตร เหมาะสำหรับการถนอมผลไม้และผักทั้งลูก เนื่องจากช่องเปิดที่กว้างขึ้นทำให้เติมได้ง่าย การจับคู่กรวยกรองกับขวดปากกว้างทำให้การเติมเป็นเรื่องง่าย – กรวยวางได้อย่างมั่นคงและช่องเปิดที่กว้างช่วยลดโอกาสการอุดตัน
