วิธีทำอาหารคนเดียวด้วยชุดเหล็กหล่อขนาดเล็ก

คำตอบด่วน

สำหรับการทำอาหารคนเดียวขณะแคมป์ปิ้ง ใช้ Micro Pot สำหรับเครื่องเคียง และ Micro Capsule สำหรับอาหารจานหลัก และควรใช้ Micro Cast Iron Lifter จับเหล็กหล่อร้อนเสมอเพื่อความปลอดภัย

ทำไมชุด Micro Cast Iron Set ถึงเหมาะสำหรับการเดินทางคนเดียว

การทำอาหารสำหรับคนเดียวไม่ได้หมายความว่าคุณต้องเสียสละมื้ออาหารที่ร้อนและน่าพึงพอใจ ชุด Snow Peak Micro Cast Iron Set ซึ่งประกอบด้วย Micro Pot และ Micro Capsule ออกแบบมาสำหรับปริมาณน้อย ไม่ว่าคุณจะทำแอปเปิลหนึ่งลูก เนื้อปลาแผ่น หรือหน่อไม้ฝรั่งเป็นเครื่องเคียง ทั้งสองชิ้นทำจากเหล็กหล่อแข็ง จึงให้ความร้อนสม่ำเสมอและเก็บความร้อนได้นานหลังจากที่คุณรับประทานเสร็จ

ข้อแลกเปลี่ยนหลักคือน้ำหนักและการจัดการความร้อน เหล็กหล่อหนักสำหรับการแบกเป้ ดังนั้นชุดนี้จึงเหมาะสำหรับการตั้งแคมป์ด้วยรถยนต์ เบสแคมป์ หรือการเดินป่าระยะสั้นที่คุณไม่รังเกียจน้ำหนักที่เพิ่มขึ้น คุณต้องวางแผนการจัดเตรียมไฟหรือเตาอย่างรอบคอบด้วย เตาอบขนาดเล็กเหล่านี้วางตรงกองถ่านหรือในเตาอบที่บ้าน ดังนั้นคุณจะต้องมีพื้นผิวที่มั่นคงและวิธีที่ปลอดภัยในการยกขึ้น

ขั้นตอนการทำอาหารสำหรับคนเดียวทีละขั้นตอน

1. เตรียมไฟหรือเตาของคุณ: จัดเตรียมพื้นผิวที่มั่นคงและเรียบสำหรับถ่านหรือเตาของคุณ หากใช้แคมป์ไฟ ให้รอให้ไม้ไหม้จนกลายเป็นถ่านที่เรืองแสงก่อนเริ่ม วาง Micro Pot และ Micro Capsule ไว้ใกล้แหล่งความร้อนเพื่อให้อุ่นขึ้นทีละน้อย ควรใช้แผ่นรองกันความร้อนหรือวงแหวนกันไฟเสมอ เพื่อป้องกันการไหม้หรือไฟไหม้โดยไม่ตั้งใจ
2. ปรุงรสและอุ่นเตาเหล็กหล่อของคุณ: หากภาชนะปรุงอาหารของคุณเป็นของใหม่ ควรปรุงรสผิว (ซีซันนิ่ง) ก่อนการเดินทาง หลังจากซีซันนิ่งแล้ว ตั้งไฟให้ความร้อนทั้งสองชิ้นในขณะที่ว่างเปล่าเป็นเวลาสองสามนาทีบนถ่านหรือในเตาอบ วิธีนี้จะป้องกันไม่ให้อาหารติดและช่วยให้ปรุงอาหารได้ทั่วถึง ห้ามอุ่นเหล็กหล่อเปล่าด้วยไฟแรงเป็นเวลานาน เพราะอาจทำให้ชั้นซีซันนิ่งเสียหายได้
3. ปรุงอาหารจานหลักของคุณใน Micro Capsule: วางปลา ไก่ หรือผักจานหลักลงใน Micro Capsule เติมน้ำมันหรือเนยเล็กน้อย ปิดฝาแล้ววางลงในถ่านหรือเตาอบ ตรวจสอบความสุกด้วยเทอร์โมมิเตอร์หรือการสังเกตด้วยตา อดใจไม่เปิดฝาบ่อยๆ เพราะทุกครั้งที่เปิด ความร้อนจะระเหยออกและทำให้การปรุงอาหารช้าลง
4. ใช้ Micro Pot สำหรับเครื่องเคียง: ในขณะที่ทำอาหารจานหลัก ใส่มันฝรั่ง แอปเปิล หรือเครื่องเคียงอื่นลงใน Micro Pot ปรุงพร้อมกับ Micro Capsule ปรับตำแหน่งเพื่อควบคุมความร้อนหากชิ้นใดสุกเร็วกว่า หมุนทั้งสองชิ้นเป็นครั้งคราวเพื่อหลีกเลี่ยงจุดร้อนและให้สุกทั่วถึง
5. ยกและเสิร์ฟอย่างปลอดภัย: เมื่ออาหารทั้งสองจานสุกแล้ว ใช้ที่ยกเหล็กหล่อขนาดเล็ก (Micro Cast Iron Lifter) ยกหม้อแต่ละใบออกจากถ่าน วางบนพื้นผิวที่ทนความร้อน ปล่อยให้เย็นลงประมาณหนึ่งนาทีก่อนเปิดฝา เพราะไอน้ำอาจทำให้เกิดแผลไหม้ได้ ห้ามใช้มือเปล่าหรือถุงมือผ้าโดยเด็ดขาด เพราะเหล็กหล่อร้อนจัดและอาจทำให้เกิดแผลไหม้อย่างรุนแรงได้
6. ทำความสะอาดและจัดเก็บหลังจากเย็นลง: หลังจากรับประทานอาหาร ปล่อยให้เครื่องครัวเย็นสนิท ขูดเศษอาหารออกด้วยที่ขูดไม้หรือพลาสติก ล้างด้วยน้ำร้อน และเช็ดให้แห้งสนิท ทาน้ำมันบางๆ เพื่อรักษาความเงาก่อนจัดเก็บ เก็บ Micro Pot และ Micro Capsule ในที่แห้ง โดยควรเก็บในกล่องเพื่อป้องกันสนิม

ชิ้นส่วนที่ประกอบเป็นเซ็ต

• ไมโครแคปซูล: ไมโครแคปซูลเป็นหม้อดัตช์โอเวนขนาดเล็กที่ทำจากเหล็กหล่อแข็ง ใช้ในเตาอบหรือในถ่านเพื่อปรุงปลา หน่อไม้ฝรั่ง หรือเครื่องเคียงอื่นๆ ฝาสามารถพลิกกลับด้านเพื่อใช้เป็นตะแกรงย่างขนาดเล็กได้ ความอเนกประสงค์นี้ช่วยให้คุณปรุงอาหารจานหลัก จากนั้นใช้ฝาเป็นตะแกรงย่างสำหรับอาหารจานที่สองได้ ทั้งหมดในชิ้นเดียวที่กะทัดรัด

  

  ไมโครแคปซูล

• ไมโครพอท: ไมโครพอทเป็นหม้อดัตช์โอเวนขนาดเล็กที่ทำจากเหล็กหล่อแข็ง เหมาะสำหรับปรุงแอปเปิลหนึ่งลูก มันฝรั่งหนึ่งหัว หรือเครื่องเคียงชิ้นเล็ก ออกแบบมาให้ใช้ในเตาอบและบนถ่าน ขนาดของมันพอดีสำหรับหนึ่งมื้อ คุณจึงไม่ต้องสิ้นเปลืองเชื้อเพลิงหรืออาหารเมื่อทำอาหารให้ตัวเองคนเดียว

  

  หม้อไมโคร

• ที่ยกไมโครเหล็กหล่อ: ที่ยกไมโครแคสต์ไอรอนมีคีมสแตนเลสและด้ามไม้ ออกแบบมาเพื่อยกเตาไมโครแคสต์ไอรอนออกจากถ่านอย่างปลอดภัย เครื่องมือนี้ให้การจับที่มั่นคงและปกป้องมือของคุณเมื่อจัดการกับเหล็กหล่อร้อน ซึ่งจำเป็นสำหรับการทำอาหารแคมป์อย่างปลอดภัย