คำตอบสั้นๆ
เริ่มด้วยแผ่นปิ้งย่างเซรามิกแบบพลิกได้สำหรับพานินี จากนั้นเปลี่ยนเป็นแผ่นเรียบสำหรับเบอร์เกอร์หรือสเต็ก โหมดบาร์บีคิวแบบเปิดจะเพิ่มพื้นที่ปรุงอาหารเป็นสองเท่าสำหรับมื้ออาหารที่ใหญ่ขึ้น
ทำไม Sear & Press Grill จึงใช้ได้กับอาหารหลากหลายประเภท
แผ่นพลิกได้ของ Sear & Press Grill ช่วยให้คุณสลับระหว่างแผ่นปิ้งย่างเซรามิกสำหรับแซนด์วิชกดและพื้นผิวเรียบสำหรับเบอร์เกอร์หรือสเต็ก ความยืดหยุ่นนี้หมายความว่าเครื่องเดียวสามารถแทนอุปกรณ์บนเคาน์เตอร์ได้หลายชิ้น
โหมดบาร์บีคิวแบบเปิดเป็นคุณสมบัติที่โดดเด่น: บานพับแผ่นบนให้แบนราบเพื่อให้คุณได้พื้นที่ปรุงอาหารเพิ่มเป็นสองเท่า ใช้เมื่อคุณต้องทำอาหารสำหรับคนจำนวนมากหรือย่างสเต็กหลายชิ้นพร้อมกัน
การเลือกแผ่นที่เหมาะสมสำหรับอาหารของคุณ
แผ่นปิ้งย่างเซรามิกที่ให้มาทำงานได้ดีที่สุดสำหรับพานินีและวาฟเฟิล (แผ่นวาฟเฟิลจำหน่ายแยกต่างหาก) พื้นผิวกันติดช่วยให้ได้รอยปิ้งสีทองโดยไม่ติด
สำหรับเบอร์เกอร์ สเต็ก หรือไข่ ให้พลิกไปใช้แผ่นเรียบ พื้นผิวเรียบให้การสัมผัสที่สม่ำเสมอและการย่างที่ดีกว่า หากคุณกำลังปรุงอาหารที่บอบบางเช่นปลาหรือผัก แผ่นเรียบยังป้องกันไม่ให้อาหารหล่นผ่านตะแกรง
คู่มือทีละขั้นตอนในการใช้ Sear & Press Grill
- อุ่นเครื่องปิ้งย่างล่วงหน้า: เสียบปลั๊กเครื่องปิ้งย่างและปิดฝา หมุนปุ่มอุณหภูมิไปที่ความร้อนที่ต้องการ (ปานกลาง-สูงสำหรับพานินี สูงสำหรับสเต็ก) รอไฟแสดงสถานะพร้อม—โดยปกติ 3–5 นาที ข้อผิดพลาดที่พบบ่อยคือเริ่มเร็วเกินไป แผ่นต้องได้รับความร้อนเต็มที่เพื่อการปรุงอาหารที่สม่ำเสมอ ตรวจสอบไฟแสดงสถานะ ไม่ใช่นาฬิกา เพื่อรู้ว่าเมื่อใดพร้อม
- เตรียมอาหารของคุณ: สำหรับพานินี ทาเนยด้านนอกของขนมปังและใส่ไส้ที่ไม่เปียกเกินไป (เช่น ผักย่าง ชีส เนื้อหั่นบาง) สำหรับสเต็กหรือเบอร์เกอร์ ซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระและปรุงรสอย่างเต็มที่ ข้อผิดพลาดที่พบบ่อยคือใส่ไส้มากเกินไป: ไส้มากเกินไปทำให้แซนด์วิชชื้นหรือทำให้ไส้หกออกมา น้อยแต่มาก—มุ่งเป้าไปที่ชั้นไส้ที่บางและสม่ำเสมอ
- เลือกโหมดการปรุงอาหาร: สำหรับพานินี ให้ปิดฝาไว้ (โหมดกด) สำหรับเบอร์เกอร์หรือสเต็ก คุณสามารถปิดฝาเพื่อการสัมผัสที่สม่ำเสมอหรือเปิดฝาเต็มที่เพื่อใช้โหมดบาร์บีคิวแบบเปิด ในการเปิด ให้เลื่อนล็อคบานพับไปข้างหน้าและยกแผ่นบนขึ้นจนแบนราบ ข้อผิดพลาดที่พบบ่อยคือลืมล็อคบานพับในโหมดเปิด ซึ่งอาจทำให้แผ่นบนตกลงมา ใช้โหมดบาร์บีคิวแบบเปิดเมื่อคุณต้องการพื้นที่ปรุงอาหารเพิ่มเป็นสองเท่าสำหรับการทำอาหารปริมาณมาก
- ปรุงและตรวจสอบ: วางอาหารบนแผ่นร้อน สำหรับพานินี ปิดฝาและกดเบาๆ เป็นเวลา 3–4 นาทีจนเป็นสีทองและชีสละลาย สำหรับสเต็ก ปรุง 2–3 นาทีต่อด้านสำหรับระดับมีเดียมแรร์ (ปรับตามความหนา) ข้อผิดพลาดที่พบบ่อยคือกดแรงเกินไปบนพานินี ซึ่งจะบีบไส้ออกมา ปล่อยให้น้ำหนักของฝาทำงานแทน ต้านทานความอยากกดลง—น้ำหนักของฝาเพียงพอแล้ว
- ทำความสะอาดหลังการใช้งานทุกครั้ง: ถอดปลั๊กและปล่อยให้แผ่นเย็นลงเล็กน้อย เช็ดด้วยผ้าชุบน้ำหมาดหรือฟองน้ำที่ไม่ขัดถู สำหรับอาหารที่ติด ให้ใช้ที่ขูดพลาสติก แผ่นปิ้งย่างเซรามิกปลอด PFOA และทำความสะอาดง่าย ข้อผิดพลาดที่พบบ่อยคือการใช้อุปกรณ์โลหะหรือน้ำยาทำความสะอาดที่มีฤทธิ์ขัดถู ซึ่งอาจขูดขีดพื้นผิวกันติด ใช้อุปกรณ์ซิลิโคนหรือไม้เสมอเพื่อปกป้องแผ่น
ข้อมูลผลิตภัณฑ์
-
Sear & PressTM Grill: Sear & Press Grill มีแผ่นปิ้งย่างแบบพลิกได้และเซรามิก แผ่นเรียบและแผ่นวาฟเฟิล (แผ่นวาฟเฟิลจำหน่ายแยกต่างหาก) คุณสามารถสลับระหว่างแผ่นปิ้งย่างสำหรับแซนด์วิชกดและแผ่นเรียบสำหรับย่างเนื้อ ดังนั้นเครื่องเดียวครอบคลุมสไตล์การปรุงอาหารได้หลายแบบ
Sear & PressTM Grill