หากคุณชื่นชอบความสะดวกสบายของ Kodiak Cups แต่ต้องการลองอะไรใหม่ๆ การใช้ Instant Pot นึ่งอบมัฟฟินคัพคือตัวเปลี่ยนเกมที่แท้จริง วิธีนี้ให้มัฟฟินที่นุ่มชุ่มฉ่ำสุดๆ พร้อมโปรตีนอันเป็นเอกลักษณ์ของ Kodiak และเหมาะสำหรับการเตรียมอาหารล่วงหน้าหรืออาหารเช้าวันธรรมดาที่รวดเร็ว ไม่ต้องใช้เตาอบ และทำความสะอาดง่ายมาก

ในคู่มือนี้ เราจะแสดงวิธีเปลี่ยน Kodiak Cups ที่คุณชื่นชอบให้เป็นมัฟฟินคัพนึ่งอบอย่างสมบูรณ์แบบใน Instant Pot ของคุณ ไม่ว่าคุณจะอยากได้รสผลไม้หรือช็อกโกแลต ขนมโปรตีนสูงเหล่านี้จะตอบโจทย์ความหิวในตอนเช้าและเติมพลังให้วันของคุณ

ทำไมต้องนึ่งอบ Kodiak Cups ใน Instant Pot?

การนึ่งอบใน Instant Pot เป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมแทนการอบในเตาอบแบบดั้งเดิม โดยเฉพาะเมื่อคุณต้องการเนื้อสัมผัสนุ่มละมุนโดยไม่มีขอบแห้ง ไอน้ำจะหมุนเวียนรอบแป้งอย่างนุ่มนวล ทำให้สุกทั่วถึงและคงความชุ่มชื้นทุกคำ สำหรับ Kodiak Cups ที่เต็มไปด้วยธัญพืชเต็มเมล็ดและโปรตีนอยู่แล้ว วิธีนี้จะช่วยเสริมเนื้อสัมผัสและรสชาติตามธรรมชาติให้ดียิ่งขึ้น

ข้อดีอีกอย่างคือความรวดเร็วและสะดวกสบาย คุณไม่ต้องอุ่นเตาอบหรือคอยจับเวลาอย่างใกล้ชิด เพียงผสมแป้ง Kodiak Cup เทลงในพิมพ์มัฟฟินซิลิโคน ตั้ง Instant Pot เป็นโหมดนึ่ง แล้วปล่อยให้มันทำงาน และคุณยังสามารถทำมัฟฟินคัพ 4-6 ชิ้นในครั้งเดียว เหมาะสำหรับอาหารเช้าที่หยิบไปกินได้ตลอดทั้งสัปดาห์

  • เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำทุกครั้ง
  • ไม่ต้องอุ่นเตาอบ
  • ปรับแต่งได้ง่ายด้วยการเพิ่มเบอร์รี่หรือช็อกโกแลตชิพ
  • เหมาะสำหรับเตรียมอาหารล่วงหน้า – เก็บในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็ง

สิ่งที่ต้องเตรียม: ส่วนผสมและอุปกรณ์

เริ่มต้นด้วยการหยิบ Kodiak Cups ที่คุณชื่นชอบ สำหรับสูตรนี้ เราขอแนะนำ Apple Cinnamon Oatmeal Cup สำหรับรสผลไม้และเครื่องเทศ หรือ Peanut Butter Chocolate Chip Oatmeal Cup หากคุณอยากได้รสเข้มข้นและมันๆ ทั้งสองรสชาติเข้ากันได้ดีกับ Instant Pot และให้โปรตีนที่อิ่มท้อง

คุณจะต้องมีอุปกรณ์พื้นฐาน: Instant Pot ขนาด 6 หรือ 8 ควอร์ต ตะแกรงหรือตะกร้านึ่ง พิมพ์มัฟฟินซิลิโคน (ใช้ซ้ำได้และไม่ติด) และน้ำ 1 ถ้วยสำหรับรอบการนึ่ง เท่านั้นเอง! ไม่ต้องใช้อุปกรณ์พิเศษ หากต้องการเพิ่มโปรตีนหรือไฟเบอร์ รู้สึกอิสระที่จะคนคอลลาเจนหนึ่งช้อนหรือบลูเบอร์รี่หนึ่งกำมือก่อนนึ่ง

  • Kodiak Cups 1-2 ถ้วย (รสใดก็ได้ที่คุณชอบ)
  • พิมพ์มัฟฟินซิลิโคน (4-6 ชิ้นต่อชุด)
  • Instant Pot พร้อมตะแกรงหรือตะกร้านึ่ง
  • น้ำ 1 ถ้วยสำหรับนึ่ง
  • ไม่บังคับ: เบอร์รี่สด ช็อกโกแลตชิพ หรือถั่ว

ขั้นตอน: วิธีทำ Kodiak Cups ใน Instant Pot

เริ่มต้นด้วยการเตรียมแป้ง Kodiak Cup ตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ โดยทั่วไป คุณจะเติมน้ำลงในถ้วย คน และพักไว้สักครู่ให้ข้นขึ้น เมื่อแป้งพร้อม ตักลงในพิมพ์มัฟฟินซิลิโคนให้เท่าๆ กัน เติมแต่ละพิมพ์ประมาณสองในสามเพื่อให้มีที่ว่างสำหรับขึ้นฟู

จากนั้น เทน้ำ 1 ถ้วยลงในหม้อ Instant Pot และวางตะแกรงหรือตะกร้านึ่งไว้ด้านใน จัดเรียงพิมพ์มัฟฟินซิลิโคนที่เติมแล้วบนตะแกรง ปิดฝา ตั้งวาล์วไปที่ตำแหน่งปิดผนึก และเลือกฟังก์ชัน Steam ตั้งเวลา 12 นาทีสำหรับพิมพ์มัฟฟินขนาดมาตรฐาน หรือ 10 นาทีหากใช้พิมพ์ขนาดเล็ก เมื่อรอบเสร็จสิ้น ปล่อยให้ความดันลดลงตามธรรมชาติเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นค่อยๆ ปล่อยไอน้ำที่เหลืออย่างรวดเร็ว นำพิมพ์มัฟฟินออกและพักให้เย็นสักครู่ก่อนรับประทาน

  • ผสมแป้งในบรรจุภัณฑ์ Kodiak Cup หรือชามขนาดเล็ก
  • เติมพิมพ์ซิลิโคนสองในสาม
  • นึ่ง 10-12 นาที จากนั้นปล่อยความดันตามธรรมชาติ 5 นาที
  • พักให้เย็นเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ – ข้างในร้อนมาก!

ไอเดียปรับรสชาติและท็อปปิ้ง

หนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุดเกี่ยวกับวิธีนี้คือความง่ายในการปรับแต่ง สำหรับรสผลไม้ ลอง Peach Overnight Oats คัพ – การนึ่งอบจะดึงรสพีชออกมาอย่างสวยงาม หากคุณอารมณ์ช็อกโกแลต Dark Chocolate Power Cakes มิกซ์ที่ให้มัฟฟินคัพสุดฟิน รสชาติเหมือนของหวานสำหรับมื้อเช้า

ไอเดียท็อปปิ้งไม่มีที่สิ้นสุด: ราดอัลมอนด์บัตเตอร์ โรยอบเชย หรือโยเกิร์ตกรีกหนึ่งช้อนเพิ่มความครีมมี่และโปรตีน คุณยังสามารถใส่บลูเบอร์รี่สดหนึ่งกำมือหรือถั่วสับก่อนนึ่งเพื่อเพิ่มเนื้อสัมผัส สำหรับรสหวานเค็ม ลอง Apple Cinnamon Oatmeal Cup กับเกลือทะเลเล็กน้อยด้านบน

  • Peach Overnight Oats: ใส่พีชสดหั่นชิ้น
  • Dark Chocolate Power Cakes: ราดด้วยราสเบอร์รี่
  • Apple Cinnamon Oatmeal Cup: ใส่วอลนัทสับ
  • Peanut Butter Chocolate Chip Oatmeal Cup: ใส่กล้วยหั่นแว่นด้านบน

เคล็ดลับการเก็บรักษาและการเตรียมอาหาร

มัฟฟินคัพนึ่งอบเหล่านี้เก็บได้ดี ปล่อยให้เย็นสนิท จากนั้นใส่ในภาชนะที่ปิดสนิทในตู้เย็นได้นานถึง 5 วัน ในการอุ่นใหม่ เพียงไมโครเวฟ 20-30 วินาที หรือใส่กลับใน Instant Pot เพื่อนึ่งสั้นๆ (2-3 นาที) เพื่อคืนความชุ่มชื้น

สำหรับการเก็บนานขึ้น แช่แข็งมัฟฟินคัพในชั้นเดียวบนถาดอบ จากนั้นย้ายไปยังถุงที่เหมาะสำหรับแช่แข็ง จะเก็บได้นานถึง 3 เดือน เมื่อพร้อมรับประทาน ละลายในตู้เย็นข้ามคืนหรืออุ่นจากแช่แข็งโดยตรงในไมโครเวฟ ทำให้เหมาะสำหรับเช้าที่เร่งรีบเมื่อคุณต้องการอาหารเช้าโปรตีนสูงในเวลาไม่ถึงนาที

  • แช่ตู้เย็นในภาชนะที่ปิดสนิทได้นานถึง 5 วัน
  • แช่แข็งได้นานถึง 3 เดือน
  • อุ่นในไมโครเวฟหรือ Instant Pot
  • เหมาะสำหรับแขกที่มาค้างคืนหรือสัปดาห์ทำงานที่ยุ่ง

การนึ่งอบ Kodiak Cups ใน Instant Pot เป็นวิธีง่ายๆ ที่ไม่พลาดแน่นอนในการเพลิดเพลินกับอาหารเช้าอุ่นๆ ที่อุดมด้วยโปรตีนโดยไม่ต้องเปิดเตาอบ ไม่ว่าคุณจะเลือก Apple Cinnamon Oatmeal Cup หรือ Peanut Butter Chocolate Chip Oatmeal Cup มัฟฟินคัพเหล่านี้จะกลายเป็นเมนูโปรดในมื้อเช้าของคุณอย่างแน่นอน ลองทำสุดสัปดาห์นี้แล้วเห็นว่าการเตรียมอาหารง่ายแค่ไหน!