อยากกินขนมปังกระเทียมแต่ต้องคุมคาร์บ? โชคดีนะ Hero Biscuits เป็นฐานชั้นดีสำหรับทำขนมปังแท่งแบบ keto ที่พร้อมภายใน 20 นาที ด้วยส่วนผสมไม่กี่อย่าง คุณก็เปลี่ยนบิสกิตนุ่มๆ คาร์บต่ำเหล่านี้ให้เป็นขนมปังแท่งสีทองกรอบนอกนุ่มในที่ตอบโจทย์ความอยากขนมปังโดยไม่ต้องกังวลเรื่องคาร์บ
ไม่ว่าจะจัดปาร์ตี้หรือแค่อยากของว่างจานด่วน สูตรนี้เรียบง่าย หลากหลาย และอร่อย แถมยังเข้ากันได้ดีกับซอสมารินารา อัลเฟรโด หรือดิปคาร์บต่ำที่คุณชอบ เริ่มทำกันเลย
ทำไม Hero Biscuits ถึงเหมาะกับขนมปังแท่ง Keto
Hero Biscuits เป็นทางเลือกคาร์บต่ำที่ยอดเยี่ยมแทนแป้งบิสกิตแบบดั้งเดิม แต่ละชิ้นมีเน็ตคาร์บน้อยมาก และทำจากส่วนผสมอย่างอัลมอนด์ฟลาวร์และโอ๊ตไฟเบอร์ จึงเหมาะกับวิถี keto หรือคาร์บต่ำ เนื้อนุ่มเป็นชั้นๆ เมื่ออบจะกรอบนอกนุ่มใน—เหมาะสำหรับขนมปังแท่ง
ต่างจากแป้ง keto หลายชนิดที่ต้องผสมยุ่งยาก Hero Biscuits พร้อมอบเลย ช่วยประหยัดเวลาและให้ผลลัพธ์ที่สม่ำเสมอทุกครั้ง แค่แยกบิสกิต ปั้นเป็นแท่ง แล้วปรุงรสด้วยเนยกระเทียม ไม่ต้องมีทักษะพิเศษ
- Hero Biscuit แต่ละชิ้นมีเน็ตคาร์บเพียง 1 กรัม ทำให้ควบคุมสารอาหารได้ง่าย
- อบประมาณ 12-15 นาที ของว่างนี้จึงทำเสร็จเร็ว
ส่วนผสมที่ต้องใช้
ในการทำขนมปังแท่งกระเทียมคาร์บต่ำ คุณแค่ใช้ส่วนผสมง่ายๆ ไม่กี่อย่าง เริ่มด้วย Hero Biscuits 1 กระป๋อง (8 ชิ้น) สำหรับเนยกระเทียม ผสมเนยละลาย 3 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ 2 กลีบ (หรือผงกระเทียม 1/2 ช้อนชา) ผักชีฝรั่งสับสด 1 ช้อนโต๊ะ (หรือแห้ง 1 ช้อนชา) และเกลือเล็กน้อย เพิ่มเติมคือ Parmesan ขูด 1/4 ถ้วยเพื่อรสชาติที่เข้มข้นขึ้น
แค่นี้ ไม่ต้องใช้ยีสต์ ไม่ต้องพักแป้ง ไม่มีขั้นตอนยุ่งยาก คุณยังปรับแต่งเครื่องปรุงได้ เช่น สมุนไพรอิตาเลียน พริกป่น หรือ everything bagel ซีซันนิ่งเพื่อความหลากหลาย
everything bagel
- Hero Biscuits (กระป๋อง 8 ชิ้น)
- เนย กระเทียม ผักชีฝรั่ง เกลือ – และ Parmesan ถ้าต้องการ
วิธีทำทีละขั้นตอน
เปิดเตาอบที่ 350°F (175°C) และปูถาดอบด้วยกระดาษรองอบ เปิดกระป๋อง Hero Biscuits แล้วแยกแต่ละชิ้น ค่อยๆ คลึงแต่ละชิ้นให้เป็นแท่งยาว 6 นิ้ว หนาประมาณ 1/2 นิ้ว วางบนถาดอบ ห่างกันประมาณ 1 นิ้ว
ในชามเล็ก ผสมเนยละลาย กระเทียมสับ ผักชีฝรั่ง และเกลือ ทาส่วนผสมนี้ให้ทั่วขนมปังแท่งแต่ละชิ้น ถ้าใช้ Parmesan ให้โรยด้านบนตอนนี้ อบ 12-15 นาที จนเป็นสีทองและกรอบเล็กน้อยที่ขอบ พักให้เย็น 2 นาทีก่อนเสิร์ฟ
- เพื่อความกรอบพิเศษ อบบนชั้นกลางของเตาอบและพลิกกลับด้านครึ่งทาง
- เสิร์ฟอุ่นๆ กับซอสมารินาราหรือดิปชีสแบบ keto
คำแนะนำการเสิร์ฟและรูปแบบต่างๆ
ขนมปังแท่งกระเทียมนี้มีความหลากหลายมาก เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยกับซอสมารินาราหรืออัลเฟรโดคาร์บต่ำ หรือเป็นเครื่องเคียงสำหรับซุป สลัด หรือเมนูพาสต้า keto ถ้าชอบชีส โรยมอสซาเรลล่าแล้วย่างไฟบนอีก 1-2 นาทีหลังอบ
คุณยังสามารถทำเป็นขนมปังแท่ง everything bagel โดยทาไข่แล้วโรย everything bagel ซีซันนิ่งก่อนอบ หรือทำรสเผ็ดด้วยการใส่พริกป่นหรือพริกแดงป่นลงในเนยกระเทียม ความเป็นไปได้ไม่มีที่สิ้นสุด
- จับคู่กับซอสมารินาราคาร์บต่ำหรือดิปผักโขมครีมมี่
- ลองเครื่องปรุงอื่นๆ เช่น สมุนไพรอิตาเลียน ซีซันนิ่งรส ranch หรืออบเชยน้ำตาลสำหรับรสหวาน
ขนมปังแท่งกระเทียมคาร์บต่ำที่ทำจาก Hero Biscuits เป็นวิธีที่รวดเร็ว ง่าย และอร่อยในการเพลิดเพลินกับอาหารเรียกน้ำย่อยคลาสสิกโดยไม่ต้องกังวลเรื่องคาร์บ ด้วยส่วนผสมไม่กี่อย่างและเวลา 20 นาที คุณก็มีขนมปังแท่งกระเทียมร้อนๆ ที่ทุกคนจะชอบ เหมาะสำหรับปาร์ตี้ วันแข่งขันกีฬา หรือของว่างง่ายๆ
