ขอพูดตรงๆ กันเถอะ: แม้แต่โปรตีนผงที่ดีที่สุดก็อาจทำให้เบื่อได้เมื่อคุณผสมกับน้ำวันแล้ววันเล่า หากคุณดื่มเชค vanilla หรือ chocolate แบบเดิมๆ หลังออกกำลังกายทุกครั้ง ต่อมรับรสของคุณอาจต้องการความเปลี่ยนแปลง ข่าวดี? คุณไม่จำเป็นต้องมีเครื่องปั่นราคาแพงหรือตู้เก็บวัตถุดิบแปลกใหม่เพื่อเปลี่ยนโปรตีนเชคของคุณให้เป็นสิ่งที่คุณตั้งตารอ
ในคู่มือนี้ เราจะแชร์สูตรโปรตีนเชคง่ายๆ 5 สูตร ที่จะทำให้โปรตีน ProSupps ของคุณอร่อยยิ่งขึ้น ไม่ว่าคุณจะชอบรสผลไม้ ครีมมี่ หรือรสเข้มข้น ก็มีสูตรที่เหมาะกับคุณที่นี่ นอกจากนี้ เราจะแชร์เคล็ดลับวิธีทำโปรตีนเชคกับน้ำหรือนม ขึ้นอยู่กับเป้าหมายและความชอบของคุณ
ทำไมโปรตีนเชคของคุณถึงมีรสชาติจืดชืด
ถ้าโปรตีนเชคของคุณมีรสชาติแบนๆ สาเหตุมักมาจากการที่คุณผสมโปรตีนผงกับน้ำเปล่าเท่านั้น น้ำไม่ได้เพิ่มรสชาติหรือความครีมมี่ ดังนั้นเชคจึงให้ความรู้สึกบางและมีมิติเดียว นอกจากนี้ โปรตีนผงบางสูตรถูกผลิตขึ้นโดยใช้สารให้ความหวานหรือรสชาติน้อยกว่า ซึ่งดีต่อโภชนาการที่สะอาด แต่ไม่ค่อยน่าตื่นเต้นสำหรับต่อมรับรส
อีกปัจจัยหนึ่งคืออุณหภูมิ เชคที่อุ่นๆ อาจให้ความรู้สึกสดชื่นน้อยกว่าเชคเย็น การใช้น้ำแข็งหรือน้ำเย็นสามารถสร้างความแตกต่างได้มาก สุดท้าย อัตราส่วนระหว่างผงกับของเหลวมีความสำคัญ: น้ำมากเกินไปทำให้เชคจืดจาง ในขณะที่น้ำน้อยเกินไปอาจทำให้เชคมีรสชาติเหมือนชอล์ก การหาสมดุลที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญ และสูตรของเราจะช่วยให้คุณทำได้
- ใช้น้ำเย็นหรือเติมก้อนน้ำแข็งเพื่อปรับปรุงเนื้อสัมผัสและรสชาติ
- เริ่มต้นด้วยขนาดช้อนตวงที่แนะนำ และปรับปริมาณของเหลวตามความชอบของคุณ
- ลองใช้เครื่องปั่นแทนการเขย่า เพื่อให้เชคเนียนและมีฟองมากขึ้น
สูตรที่ 1: คลาสสิกครีมมี่วานิลลาเชค
สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบเชคที่เรียบง่าย ครีมมี่ โดยไม่ต้องยุ่งยาก ใช้โปรตีนรสวานิลลา เช่น Mr. HYDE Signature V2 (ถ้าคุณมีรสวานิลลา) หรือโปรตีนรสจืด ผสมโปรตีนหนึ่งสกู๊ปกับนมเย็น 8-10 ออนซ์ (นมวัวหรือนมพืช) แทนน้ำ นมเพิ่มความครีมมี่และความหวานเล็กน้อยที่น้ำไม่สามารถให้ได้
Mr. HYDE Signature V2
หากคุณควบคุมแคลอรี คุณสามารถใช้นมอัลมอนด์ไม่หวานหรือนมพร่องมันเนย เพื่อเพิ่มรสชาติ ให้เติมอบเชยเล็กน้อยหรือวานิลลาสกัดหนึ่งหยด ปั่นกับน้ำแข็งหนึ่งกำมือเพื่อให้ได้ความเข้มข้นเหมือนมิลค์เชค สูตรนี้เป็นพื้นฐานที่ดีสำหรับการเพิ่มส่วนผสมอื่นๆ เช่น เนยถั่วหรือกล้วย
- ใช้นมแทนน้ำเพื่อเนื้อสัมผัสที่เข้มข้นขึ้น
- เติมอบเชยเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความอบอุ่นโดยไม่เพิ่มแคลอรี
- ปั่นกับน้ำแข็งเพื่อให้เชคเย็นและเข้มข้นขึ้น
สูตรที่ 2: เบอร์รี่บลาสต์สมูทตี้
สำหรับตัวเลือกที่สดชื่นและมีรสผลไม้ ลองสมูทตี้เบอร์รี่ สูตรนี้เข้ากันได้ดีกับโปรตีนรสกลางหรือรสเบอร์รี่ ผสมโปรตีนหนึ่งสกู๊ป เบอร์รี่แช่แข็งรวม 1 ถ้วย (สตรอว์เบอร์รี บลูเบอร์รี่ ราสป์เบอร์รี่) กล้วยครึ่งลูก และน้ำหรือนม 8 ออนซ์ ปั่นจนเนียน ความหวานธรรมชาติจากผลไม้จะช่วยกลบความขมของโปรตีนผง
คุณยังสามารถเพิ่มผักโขมหนึ่งกำมือเพื่อเพิ่มสารอาหารโดยไม่เปลี่ยนรสชาติมากนัก หากคุณชอบความเข้มข้นที่บางกว่า ให้เพิ่มของเหลว สำหรับสมูทตี้โบลที่ข้นกว่า ใช้ของเหลวน้อยลง นี่คือเครื่องดื่มฟื้นฟูหลังออกกำลังกายที่สมบูรณ์แบบ อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและโปรตีน
- เบอร์รี่แช่แข็งทำให้สมูทตี้เย็นและข้นโดยไม่ต้องใช้น้ำแข็ง
- เพิ่มกล้วยเพื่อความหวานและความครีมมี่จากธรรมชาติ
- ใส่ผักโขมเพื่อเพิ่มสารอาหาร – คุณจะไม่รู้สึกถึงรสชาติ
สูตรที่ 3: ช็อกโกแลตพีนัทบัตเตอร์คัพ
หากคุณมีโปรตีนผงรสช็อกโกแลต สูตรนี้จะเปลี่ยนเกม ผสมโปรตีนช็อกโกแลตหนึ่งสกู๊ปกับนม 8 ออนซ์ (หรือน้ำ) เนยถั่ว 1 ช้อนโต๊ะ (หรือเนยถั่วชนิดใดก็ได้) และน้ำแข็งสองสามก้อน ปั่นจนเนียน เนยถั่วเพิ่มไขมันดีและรสถั่วเข้มข้นที่เข้ากันได้อย่างลงตัวกับช็อกโกแลต
สำหรับความเข้มข้นเป็นพิเศษ เพิ่มผงโกโก้หนึ่งช้อนชาหรือดาร์กช็อกโกแลตหนึ่งชิ้น เชคนี้มีรสชาติเหมือนของหวาน แต่ยังให้โปรตีนที่กล้ามเนื้อของคุณต้องการ อีกทั้งยังเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่พยายามเพิ่มปริมาณไขมันต่อวัน
- ใช้เนยถั่วธรรมชาติเพื่อหลีกเลี่ยงน้ำตาลที่เพิ่มเข้ามา
- เพิ่มเกลือทะเลเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติช็อกโกแลต
- สำหรับเชคที่บางกว่า ให้น้ำแทนนม
สูตรที่ 4: ทรอปิคอลพาราไดซ์สมูทตี้
พาตัวเองไปที่ชายหาดด้วยเชคสไตล์ทรอปิคอลนี้ ใช้โปรตีนรสวานิลลาหรือรสจืด ปั่นกับมะม่วงแช่แข็ง 1/2 ถ้วย สับปะรด 1/2 ถ้วย กล้วยครึ่งลูก และน้ำมะพร้าวหรือน้ำเปล่า 8 ออนซ์ น้ำมะพร้าวเพิ่มอิเล็กโทรไลต์และรสทรอปิคอลเล็กน้อย
สมูทตี้นี้สดชื่นอย่างเหลือเชื่อ โดยเฉพาะหลังออกกำลังกายที่เหงื่อออก น้ำตาลธรรมชาติจากผลไม้ให้พลังงานอย่างรวดเร็ว ในขณะที่โปรตีนสนับสนุนการฟื้นฟูกล้ามเนื้อ หากคุณต้องการเนื้อสัมผัสที่ครีมมี่ขึ้น ให้เพิ่มกรีกโยเกิร์ตหนึ่งช้อนหรือกะทิเล็กน้อย
- น้ำมะพร้าวเพิ่มความชุ่มชื้นและรสทรอปิคอลเล็กน้อย
- ผลไม้แช่แข็งไม่จำเป็นต้องใช้น้ำแข็ง
- เพิ่มกรีกโยเกิร์ตเพื่อโปรตีนและความครีมมี่ที่มากขึ้น
สูตรที่ 5: โปรตีนเชคสำหรับคนรักกาแฟ
สำหรับผู้ที่ไม่สามารถทำงานได้หากไม่มีกาแฟยามเช้า สูตรนี้รวมสองสิ่งที่คุณชื่นชอบ: กาแฟและโปรตีน ชงกาแฟเข้มๆ แล้วปล่อยให้เย็น หรือใช้โคลด์บริว ผสมโปรตีนรสช็อกโกแลตหรือวานิลลาหนึ่งสกู๊ปกับกาแฟ 6-8 ออนซ์และนม 4 ออนซ์ เติมอบเชยเล็กน้อยแล้วปั่นกับน้ำแข็งเพื่อให้ได้ลาเต้เย็นที่มีฟอง
เชคนี้เหมาะเป็นเครื่องดื่มก่อนออกกำลังกายหรือเติมพลังยามสาย คาเฟอีนให้พลังงาน ในขณะที่โปรตีนช่วยให้อิ่มและพอใจ หากคุณใช้ผลิตภัณฑ์ก่อนออกกำลังกายที่มีสารกระตุ้นสูง เช่น Mr. HYDE Signature On-The-Go 12 Sticksคุณอาจต้องการข้ามกาแฟเพื่อหลีกเลี่ยงการได้รับคาเฟอีนมากเกินไป แต่สูตรนี้ดีด้วยตัวมันเอง
Mr. HYDE Signature On-The-Go 12 Sticks
- ใช้โคลด์บริวเพื่อรสชาติที่นุ่มนวลและเปรี้ยวน้อยลง
- เพิ่มอบเชยหรือลูกจันทน์เทศเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ
- สำหรับรสโมคา เพิ่มผงโกโก้หนึ่งช้อนชา
สูตรโปรตีนเชคทั้งห้าสูตรนี้เป็นเพียงจุดเริ่มต้น เมื่อคุณเริ่มทดลอง คุณจะพบการผสมผสานที่ไม่มีที่สิ้นสุดที่เหมาะกับรสนิยมและเป้าหมายการออกกำลังกายของคุณ ไม่ว่าคุณจะชอบเชครสผลไม้ ครีมมี่ หรือกาแฟ กุญแจสำคัญคือการใช้โปรตีนผงคุณภาพดีและวัตถุดิบสดใหม่ ดังนั้น หยิบขวดเชคเกอร์ เลือกสูตร และเพลิดเพลินกับโปรตีนเชคแสนอร่อยได้เลยวันนี้ สำหรับแรงบันดาลใจเพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารเสริม ลองดูผลิตภัณฑ์โปรตีนผงและผลิตภัณฑ์ก่อนออกกำลังกายของเราเพื่อค้นหาสิ่งที่คุณชื่นชอบใหม่
