คำตอบสั้นๆ

จับคู่ฝาหม้อ Staub กับหม้อของคุณโดยวัดเส้นผ่านศูนย์กลางขอบด้านในของหม้อ และเปลี่ยนปุ่มจับเฉพาะเมื่อก้านและเกลียวตรงกับฝาเดิมของคุณ สำหรับชิ้นส่วนเหล็กหล่อ Staub ส่วนใหญ่ ฝากระจกทรงโดมขนาด 11 นิ้วเหมาะกับหม้อขนาดเล็กกว่า ขณะที่ฝากระจกขนาด 12 นิ้วเหมาะกับหม้อขนาดใหญ่กว่า

ทำไมต้องวัดขนาดฝา ไม่ใช่เดา

หม้อเหล็กหล่อ Staub มีหลายรูปทรงและความกว้าง ดังนั้นฝาที่พอดีกับโคคอตต์หนึ่งอาจไม่วางพอดีกับอีกใบ จุดเริ่มต้นที่เชื่อถือได้คือเส้นผ่านศูนย์กลางขอบด้านในของหม้อ วัดผ่านช่องเปิดที่ฝาวางพัก ฝาที่เล็กเกินไปจะเหลือช่องว่างและกักความร้อนได้น้อยลง ขณะที่ฝาที่ใหญ่เกินไปอาจโยกและปล่อยให้ไอน้ำระบายออก เพราะแคตตาล็อกระบุเพียงเส้นผ่านศูนย์กลางของฝา ไม่ได้ระบุรายการหม้อที่เข้ากันได้ ให้ถือว่าการวัดเป็นสิ่งที่ต้องตรวจสอบหลัก

ฝากระจกกับฝาเหล็กหล่อ: อะไรเปลี่ยนไปในการใช้งาน

ฝากระจกช่วยให้คุณดูการปรุงอาหารได้โดยไม่ต้องยกฝา ซึ่งมีประโยชน์เมื่อคุณเคี่ยวซอสให้งวดหรือเฝ้าดูผัก ส่วนฝาเหล็กหล่อให้ความหนักและกักความร้อนได้มีประสิทธิภาพมากกว่าสำหรับการเคี่ยวเป็นเวลานาน ข้อแลกเปลี่ยนคือการมองเห็น: กับเหล็กหล่อคุณต้องอาศัยเวลาและอุณหภูมิแทนการมอง ไม่มีแบบใดดีกว่าโดยรวม เลือกตามว่าคุณให้ความสำคัญกับการมองเห็นในหม้อหรือการกักความร้อนสูงสุด

ความพอดีของปุ่มจับแยกจากความพอดีของฝา

ปุ่มจับทดแทนต้องตรงกับรูยึดและเกลียวสกรูของฝา ไม่ใช่เส้นผ่านศูนย์กลางของหม้อ ปุ่มจับ Staub ไม่ได้ระบุข้อกำหนดเกลียวในแคตตาล็อกนี้ ดังนั้นวิธีที่ปลอดภัยที่สุดคือเปรียบเทียบก้านของปุ่มจับเดิมกับปุ่มทดแทนก่อนสั่งซื้อ ปุ่มจับโลหะและทองเหลืองแตกต่างกันในด้านรูปลักษณ์และการนำความร้อน แต่ทั้งสองใช้ได้หากความพอดีถูกต้อง หากคุณไม่สามารถยืนยันเกลียวได้ ให้ติดต่อผู้ผลิตแทนการเดา

คำถามเกี่ยวกับความเข้ากันได้ของฝาและปุ่มจับ Staub

ฉันจะรู้ได้อย่างไรว่าฝา Staub ใดพอดีกับหม้อของฉัน?

วัดขอบด้านในของหม้อผ่านช่องเปิด เปรียบเทียบขนาดนั้นกับเส้นผ่านศูนย์กลางฝาที่ระบุในรายละเอียดสินค้า ฝาทรงโดมขนาด 11 นิ้วและฝากระจกขนาด 12 นิ้วกำหนดขนาดตามเส้นผ่านศูนย์กลาง ดังนั้นขนาดที่ใกล้เคียงที่สุดกับขอบหม้อของคุณคือสิ่งที่ควรเลือก จดขนาดขอบด้านในของหม้อไว้ก่อนเลือกดูฝา

ฝาทรงโดม Staub จะพอดีกับโคคอตต์ของฉันหรือไม่?

ฝาทรงโดมจะพอดีหากเส้นผ่านศูนย์กลางตรงกับขอบด้านในของโคคอตต์ ฝาทรงโดมให้พื้นที่เพิ่มเติมสำหรับอาหารที่สูงกว่า แต่ยังต้องอาศัยเส้นผ่านศูนย์กลางที่ถูกต้องเพื่อวางได้อย่างมั่นคง ตรวจสอบเส้นผ่านศูนย์กลางที่ระบุกับหม้อของคุณแทนการสันนิษฐานว่าโคคอตต์ทุกใบมีขนาดเดียวกัน

ฉันจะรู้ได้อย่างไรว่าปุ่มจับทดแทนจะพอดีกับฝา Staub ของฉัน?

ถอดปุ่มจับเดิมออกและเปรียบเทียบความยาวก้านและเกลียวกับปุ่มทดแทน แคตตาล็อกไม่ได้ระบุขนาดเกลียว ดังนั้นการเปรียบเทียบทางกายภาพหรือการยืนยันจากผู้ผลิตจึงเป็นการตรวจสอบเดียวที่เชื่อถือได้ หากก้านสั้นเกินไปหรือเกลียวต่างกัน ปุ่มจับจะไม่ขันแน่น เก็บปุ่มจับเดิมไว้จนกว่าจะยืนยันได้ว่าปุ่มทดแทนพอดี

ปุ่มจับโลหะและทองเหลืองของ Staub ใช้แทนกันได้หรือไม่?

ใช้แทนกันได้เฉพาะเมื่อก้านยึดและเกลียวตรงกับฝาของคุณ โลหะและทองเหลืองแตกต่างกันในรูปลักษณ์และการถ่ายเทความร้อน แต่ความพอดีถูกกำหนดโดยฮาร์ดแวร์ ไม่ใช่ผิวสำเร็จ อย่าสันนิษฐานว่าวัสดุหนึ่งจะพอดีกับทุกฝา

ฉันสามารถใช้ฝากระจกกับหม้อเหล็กหล่อ Staub ได้หรือไม่?

ได้ หากเส้นผ่านศูนย์กลางฝาตรงกับขอบด้านในของหม้อ ฝากระจกเบากว่าและช่วยให้มองเห็นภายในได้ แต่ฝากระจกอาจกักความร้อนได้ไม่ดีเท่าฝาเหล็กหล่อหนา ใช้ฝากระจกเพื่อการเฝ้าดู และใช้เหล็กหล่อสำหรับการเคี่ยวเป็นเวลานานอย่างสม่ำเสมอ

ถ้าขนาดหม้อของฉันอยู่ระหว่างฝาขนาด 11 นิ้วและ 12 นิ้วล่ะ?

เลือกฝาที่วางใกล้ที่สุดกับขอบที่คุณวัดได้โดยไม่เล็กกว่าช่องเปิด ฝาที่ใหญ่กว่าเล็กน้อยยังวางบนขอบได้ แต่ฝาที่เล็กเกินไปจะเหลือช่องว่าง หากไม่แน่ใจ ให้วัดอีกครั้งหรือติดต่อผู้ผลิตพร้อมรุ่นของหม้อคุณ

ข้อมูลสินค้า

  • ซื้อ Staub Cast Iron - Accessories Lid domed: ฝากระจกทรงโดมขนาด 11 นิ้วจาก Staub Cast Iron - Accessories มีประโยชน์เมื่อขอบด้านในหม้อของคุณวัดได้ใกล้เคียง 11 นิ้ว และคุณต้องการมองเห็นอาหารขณะปรุง

    Buy Staub Cast Iron - Accessories Lid domed

    ซื้อ Staub Cast Iron - Accessories Lid domed

  • ซื้อ Staub Cast Iron - Accessories Lid: ฝากระจกขนาด 12 นิ้วจาก Staub Cast Iron - Accessories เข้ากันได้ดีกว่าสำหรับหม้อขนาดใหญ่ที่ช่องเปิดใกล้เคียง 12 นิ้ว ซึ่งฝาขนาด 11 นิ้วจะเหลือช่องว่าง

    Buy Staub Cast Iron - Accessories Lid

    ซื้อ Staub Cast Iron - Accessories Lid