เครื่องผสมอาหาร KitchenAid ของคุณเป็นเครื่องทรงพลังในครัวอยู่แล้ว แต่ศักยภาพที่แท้จริงของมันอยู่ที่โลกกว้างของอุปกรณ์เสริมและหัวต่อ ไม่ว่าคุณจะเป็นนักอบขนมมืออาชีพหรือพ่อครัวแม่ครัวที่บ้านที่ต้องการขยายทักษะ อุปกรณ์เสริมเครื่องผสมอาหารที่เหมาะสมสามารถเปลี่ยนเครื่องของคุณให้เป็นเครื่องมือทำอาหารอเนกประสงค์ ตั้งแต่การนวดแป้ง การรีดเส้นพาสต้า การบดเนื้อ หรือแม้แต่การทำไอศกรีม อุปกรณ์เหล่านี้ช่วยประหยัดเวลาและให้ผลลัพธ์ระดับมืออาชีพ

ในคู่มือนี้ เราจะสำรวจอุปกรณ์เสริม 10 อันดับแรกที่เจ้าของเครื่องผสมอาหารทุกคนควรพิจารณา เราได้คัดสรรรายการนี้โดยพิจารณาจากฟังก์ชันการใช้งาน ความทนทาน และความสามารถในการขยายขีดความสามารถของเครื่องของคุณ ไม่ว่าคุณต้องการยกระดับการอบขนมหรือลองสูตรอาหารใหม่ๆ อุปกรณ์เสริม KitchenAid เหล่านี้คุ้มค่ากับการลงทุน

1. หัวตี Flex Edge: ฮีโร่ผู้ไม่มีใครรู้จักของการผสม

หัวตี Flex Edge เป็นตัวเปลี่ยนเกมสำหรับผู้ที่เกลียดการขูดชามทุกครั้ง อุปกรณ์นี้มีขอบซิลิโคนยืดหยุ่นที่ขูดชามอย่างต่อเนื่องขณะผสม ทำให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดีโดยไม่ต้องหยุดขูด เหมาะสำหรับการตีเนย butter-76064">และน้ำตาล ผสมแป้งเค้ก หรือแม้แต่บดมันฝรั่ง หัวตี Flex Edge ทำงานร่วมกับเครื่องผสมอาหารแบบหัวเอียงส่วนใหญ่ และเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับผลลัพธ์ที่สม่ำเสมอและไม่มีก้อน

ต่างจากหัวตีแบนทั่วไป อุปกรณ์นี้ลดความจำเป็นในการแทรกแซงด้วยตนเอง ทำให้เหมาะสำหรับสูตรที่ต้องการการผสมที่แม่นยำ มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับแป้งหนา เช่น คุกกี้หรือบราวนี่ หากคุณอบหรือทำอาหารบ่อยๆ ในปริมาณมาก อุปกรณ์นี้จะช่วยประหยัดเวลาและแรงของคุณ จับคู่กับชามคุณภาพสูง เช่น ควอร์ต เคลย์เผา ชามเซรามิกเพื่อการเก็บความร้อนที่ดีขึ้นและทำความสะอาดง่าย

  • ประหยัดเวลาโดยไม่ต้องขูดชามด้วยตนเอง
  • เหมาะสำหรับแป้งหนา ฟรอสติ้ง และมันฝรั่งบด

2. ชุดรีดแป้งและตัดเส้นพาสต้า: พาสต้าสดที่บ้าน

พาสต้าสดเป็นอาหารอันโอชะที่ทำได้ง่ายอย่างน่าประหลาดใจด้วยเครื่องมือที่เหมาะสม ชุดรีดแป้งและตัดเส้นพาสต้า KitchenAid ติดกับพอร์ตกำลังของเครื่องผสมอาหารของคุณ และช่วยให้คุณรีดแป้งพาสต้าให้ได้ความหนาที่ต้องการ จากนั้นตัดเป็นเส้นเฟตตูชินีหรือสปาเกตตี ชุดนี้ประกอบด้วยที่รีดแป้งและที่ตัดเส้นสองอัน ให้ความยืดหยุ่นในการสร้างพาสต้าคุณภาพร้านอาหารที่บ้าน

การใช้อุปกรณ์นี้ง่ายมาก: เพียงติดตั้ง ป้อนแป้ง แล้วดูการเปลี่ยนแปลง ที่รีดแป้งมีระดับความหนา 9 ระดับ ตั้งแต่แผ่นลาซานยาบางไปจนถึงพาร์ปาร์เดลเส้นใหญ่ ที่ตัดเส้นคมและทนทาน ตัดได้สะอาดทุกครั้ง พาสต้าสดใช้เวลาปรุงเพียงไม่กี่นาทีและรสชาติดีกว่าที่ซื้อจากร้านมาก เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ใช้แป้งเซโมลินาและพักแป้งก่อนรีด

  • รวมที่รีดแป้งและที่ตัดเส้นสองอันสำหรับเฟตตูชินีและสปาเกตตี
  • ระดับความหนา 9 ระดับสำหรับรูปทรงพาสต้าที่หลากหลาย

3. หัวบดอาหาร: มากกว่าแค่เนื้อบด

หัวบดอาหารเป็นเครื่องมืออเนกประสงค์ที่มากกว่าการบดเนื้อ ด้วยอุปกรณ์นี้ คุณสามารถบดไส้กรอกสด ทำเบอร์เกอร์โฮมเมด บดเกล็ดขนมปัง หรือแม้แต่แปรรูปผักสำหรับเครื่องเคียงและซัลซ่า ติดเข้ากับพอร์ตกำลังของเครื่องผสมอาหารโดยตรง และมาพร้อมแผ่นบดหยาบและละเอียด พร้อมชุดยัดไส้กรอก

อุปกรณ์นี้จำเป็นสำหรับผู้ที่ให้ความสำคัญกับการควบคุมส่วนผสม การบดเนื้อด้วยตัวเองรับประกันความสดและช่วยให้คุณเลือกชิ้นเนื้อและปริมาณไขมันได้ เครื่องบดประกอบ ทำความสะอาด และจัดเก็บได้ง่าย สำหรับชุดที่สมบูรณ์ ลองจับคู่กับเครื่องสับอาหารไร้สาย KitchenAid Go™ สำหรับงานสับเร็วๆ แม้ว่าเครื่องบดจะจัดการปริมาณมากได้อย่างง่ายดาย ไม่ว่าคุณจะทำชิลี มีทโลฟ หรือไส้กรอกโฮมเมด อุปกรณ์นี้ให้ผลลัพธ์ที่สม่ำเสมอ

  • มาพร้อมแผ่นบดหยาบและละเอียดและชุดยัดไส้กรอก
  • เหมาะสำหรับบดเนื้อ ผัก และเกล็ดขนมปัง

4. หัวทำไอศกรีม: ของหวานเย็นๆ ได้ตลอดทั้งปี

ใครไม่ชอบไอศกรีมโฮมเมด? หัวทำไอศกรีมเปลี่ยนเครื่องผสมอาหารของคุณให้เป็นเครื่องทำของหวานแช่แข็ง อุปกรณ์นี้รวมชามแช่แข็งสองชั้นที่คุณแช่แข็งข้ามคืน จากนั้นติดกับเครื่องผสมอาหารด้วยที่คนที่ให้มา ในเวลาประมาณ 20-30 นาที คุณจะได้ไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟครีมมี่ เชอร์เบท หรือโยเกิร์ตแช่แข็ง

ความสวยงามของอุปกรณ์นี้คือความสามารถในการควบคุมส่วนผสม—ไม่มีรสชาติเทียมหรือสารกันบูด คุณสามารถทดลองรสชาติเช่นวนิลา ช็อกโกแลตเฮเซลนัท หรือเชอร์เบทผลไม้สด ชามจุได้ถึง 2 ควอร์ต เพียงพอสำหรับของหวานสำหรับครอบครัว ทำความสะอาดง่าย: เพียงล้างที่คนและชามด้วยสบู่อ่อนๆ สำหรับความแปลกใหม่ ลองเพิ่มคุกกี้บดหรือผลไม้ในช่วงไม่กี่นาทีสุดท้ายของการปั่น

  • ผลิตไอศกรีม 2 ควอร์ตใน 20-30 นาที
  • ไม่มีส่วนผสมเทียม—สร้างรสชาติของคุณเอง

5. หัวสไปราไลเซอร์: เส้นผักเพื่อสุขภาพ

สำหรับผู้ที่ใส่ใจสุขภาพ หัวสไปราไลเซอร์เป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยม มันเปลี่ยนผักเช่นซูกินี แครอท และมันเทศให้เป็นเส้นสไปรัล เหมาะสำหรับมื้ออาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำหรือปลอดกลูเตน อุปกรณ์นี้รวมใบมีดห้าชนิดสำหรับรูปทรงเส้นต่างๆ ตั้งแต่เส้นเล็กเหมือนเส้นผมเทวดาไปจนถึงเส้นริบบิ้นหนา

การใช้สไปราไลเซอร์ง่ายมาก: เพียงปอกผัก ติดเข้ากับสไปราไลเซอร์ แล้วเปิดเครื่อง ผลลัพธ์ที่ได้สม่ำเสมอและสวยงาม ทำให้อาหารของคุณดูเป็นมืออาชีพ อุปกรณ์นี้เป็นวิธีที่ดีในการเพิ่มผักในอาหารของคุณโดยไม่เสียรสชาติ จับคู่กับซอสมะเขือเทศสดหรือน้ำสลัดวิเนเกรตเบาๆ สำหรับมื้ออาหารเพื่อสุขภาพและน่าพึงพอใจ มันยังใช้ได้ดีสำหรับการตกแต่งจานและสลัด

  • ใบมีดห้าชนิดสำหรับรูปทรงและขนาดเส้นต่างๆ
  • เหมาะสำหรับอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ ปลอดกลูเตน และอาหารจากผัก

6. หัวคั้นน้ำส้ม: น้ำผลไม้สดในไม่กี่วินาที

น้ำผลไม้คั้นสดเป็นความสุขง่ายๆ และหัวคั้นน้ำส้มทำให้มันง่ายดาย อุปกรณ์นี้ติดกับพอร์ตกำลังของเครื่องผสมอาหารและมาพร้อมหัวคั้นสองอัน—อันหนึ่งสำหรับผลไม้ตระกูลส้มขนาดใหญ่เช่นส้มและเกรปฟรุต และอีกอันสำหรับผลไม้ขนาดเล็กเช่นมะนาวและมะนาวฝรั่ง เครื่องคั้นสกัดน้ำได้สูงสุดพร้อมกรองเมล็ดและเนื้อออก

อุปกรณ์นี้เหมาะสำหรับทำน้ำส้มสดสำหรับอาหารเช้า น้ำมะนาวสำหรับหน้าร้อน หรือน้ำมะนาวสำหรับค็อกเทล มันยังเหมาะสำหรับสูตรอบที่ต้องใช้น้ำส้มหรือผิวส้มสด เครื่องคั้นทำความสะอาดและจัดเก็บง่าย สำหรับสถานีเครื่องดื่มที่สมบูรณ์ ลองจับคู่กับ กาต้มน้ำไฟฟ้า 1.25 ลิตร สำหรับน้ำร้อนสำหรับชาหรือกาแฟ

  • หัวคั้นสองอันสำหรับขนาดผลไม้ตระกูลส้มที่แตกต่างกัน
  • สกัดน้ำได้สูงสุดด้วยความพยายามน้อยที่สุด

7. หัวร่อนและชั่ง: การอบที่แม่นยำ

การอบเป็นวิทยาศาสตร์ และหัวร่อนและชั่งนำความแม่นยำมาสู่ครัวของคุณ อุปกรณ์นี้รวมเครื่องชั่งและที่ร่อนในหน่วยเดียว ช่วยให้คุณชั่งและร่อนส่วนผสมแห้งลงในชามผสมโดยตรง มันติดกับพอร์ตของเครื่องผสมอาหารและทำงานด้วยกำลังของเครื่องเพื่อร่อนแป้ง น้ำตาล และส่วนผสมแห้งอื่นๆ

เครื่องชั่งแม่นยำถึง 1 กรัม เหมาะสำหรับสูตรที่ต้องการการวัดที่แม่นยำ ที่ร่อนช่วยให้แป้งโปร่งและไม่มีก้อน ส่งผลให้ขนมอบเบาและฟูมากขึ้น อุปกรณ์นี้ประหยัดเวลาสำหรับนักอบที่ทำเค้ก คุกกี้ หรือขนมปังบ่อยๆ มันลดจำนวนชามและเครื่องมือที่ต้องใช้ ปรับปรุงขั้นตอนการทำงานของคุณ

  • ชั่งและร่อนส่วนผสมพร้อมกัน
  • แม่นยำถึง 1 กรัมสำหรับการอบที่แม่นยำ

8. เครื่องตัดแผ่นผัก: เมนูผักสร้างสรรค์

เครื่องตัดแผ่นผักเป็นอุปกรณ์พิเศษที่ช่วยให้คุณสร้างแผ่นผักบางๆ สม่ำเสมอ ใช้ทำลาซานยาผัก แรป หรือตกแต่งจาน เครื่องตัดติดกับเครื่องผสมอาหารและรวมใบมีดแบบมันโดลินที่ปรับความหนาได้

อุปกรณ์นี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเพิ่มผักในมื้ออาหารอย่างสร้างสรรค์ คุณสามารถทำแผ่นลาซานยาซูกินี แรปแตงกวา หรือแม้แต่มันฝรั่งทอดกรอบ แผ่นผักมีความหนาสม่ำเสมอ รับประกันการปรุงที่ทั่วถึง ทำความสะอาดง่าย และจัดเก็บเรียบร้อย เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด เลือกผักที่แน่นและตัดให้ได้ขนาดก่อนแปรรูป

  • สร้างแผ่นผักสม่ำเสมอสำหรับลาซานยา แรป และมันฝรั่งทอด
  • ปรับความหนาได้สำหรับสูตรต่างๆ

9. หัวโม่เมล็ดพืช: แป้งบดสดใหม่

เพื่อความสดใหม่สูงสุด หัวโม่เมล็ดพืชช่วยให้คุณบดแป้งของคุณเองจากธัญพืชเช่นข้าวสาลี ข้าว ข้าวโอ๊ต หรือข้าวโพด อุปกรณ์นี้ติดกับพอร์ตกำลังของเครื่องผสมอาหารและใช้เครื่องบดหินคุณภาพสูงเพื่อผลิตแป้งละเอียดหรือหยาบ แป้งบดสดคงสารอาหารและรสชาติได้มากกว่าแป้งที่บดไว้ล่วงหน้า

อุปกรณ์นี้เป็นที่ชื่นชอบในหมู่นักอบขนมปังอาร์ติซานและผู้ที่รักสุขภาพ คุณสามารถทดลองกับธัญพืชต่างๆ เพื่อสร้างขนมปัง ขนมอบ และแพนเค้กที่ไม่เหมือนใคร เครื่องโม่ปรับได้ ตั้งแต่แป้งขนมอบละเอียดไปจนถึงคอร์นมีลหยาบ ประกอบและทำความสะอาดง่าย สำหรับการอบที่สมบูรณ์ จับคู่กับเครื่องวัดอุณหภูมิอัจฉริยะ KitchenAid® เพื่อตรวจสอบอุณหภูมิแป้งของคุณสำหรับการหมักที่สมบูรณ์แบบ

  • บดธัญพืชเป็นแป้งละเอียดหรือหยาบ
  • คงสารอาหารและรสชาติสำหรับการอบที่ดีต่อสุขภาพ

10. ชุดยัดไส้กรอก: ไส้กรอกโฮมเมดง่ายๆ

หากคุณชอบไส้กรอกแต่ต้องการควบคุมส่วนผสม ชุดยัดไส้กรอกเป็นสิ่งจำเป็น ชุดนี้รวมท่อยัดไส้และอุปกรณ์เสริมที่ติดกับหัวบดอาหาร (ขายแยก) ช่วยให้คุณยัดไส้ปลอกไส้กรอกธรรมชาติหรือสังเคราะห์ด้วยส่วนผสมเนื้อปรุงรสของคุณเอง

การทำไส้กรอกที่บ้านคุ้มค่าและดีต่อสุขภาพ เพราะคุณสามารถเลือกเนื้อไม่ติดมันและหลีกเลี่ยงสารกันบูด ชุดนี้รวมขนาดท่อต่างๆ สำหรับไส้กรอกอาหารเช้า บราทเวิร์ส หรือไส้กรอกอิตาเลียน กระบวนการง่าย: บดเนื้อ ผสมเครื่องปรุง แล้วยัดลงในปลอกไส้กรอก อุปกรณ์นี้เหมาะสำหรับโปรเจกต์สุดสัปดาห์และการเตรียมอาหาร สำหรับชุดที่สมบูรณ์ ลองพิจารณาเครื่องสับอาหารไร้สาย KitchenAid Go™ สำหรับการสับสมุนไพรและหัวหอมอย่างรวดเร็วเพื่อเพิ่มในส่วนผสมไส้กรอกของคุณ

  • รวมขนาดท่อหลายขนาดสำหรับไส้กรอกประเภทต่างๆ
  • ควบคุมส่วนผสมและเครื่องปรุงได้

การลงทุนในอุปกรณ์เสริมเครื่องผสมอาหารเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการปลดล็อกศักยภาพเต็มรูปแบบของ KitchenAid ของคุณ ตั้งแต่พาสต้าสดและไอศกรีมโฮมเมดไปจนถึงแป้งผสมอย่างสมบูรณ์แบบและเส้นผักเพื่อสุขภาพ อุปกรณ์เหล่านี้ทำให้การทำอาหารและการอบสนุกและมีประสิทธิภาพมากขึ้น ไม่ว่าคุณจะเป็นมือใหม่หรือมืออาชีพ การเพิ่มแม้แต่ไม่กี่อย่างในคอลเลกชันของคุณจะเปลี่ยนประสบการณ์ในครัวของคุณ สำรวจอุปกรณ์เสริม KitchenAid ทั้งหมดเพื่อค้นหาสิ่งที่เหมาะสำหรับการผจญภัยในการทำอาหารของคุณ