อยากกินขนมหวานที่ทำเสร็จในไม่กี่นาทีใช่ไหม? แซนด์วิชคุกกี้วีแกนเป็นทางลัดของหวานจากพืชที่ดีที่สุด ด้วยส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างจาก LoveRaw คุณสามารถเปลี่ยนคุกกี้ธรรมดาสองชิ้นให้เป็นของหวานสุดหรูที่กินได้ง่ายๆ ไม่ว่าจะเลี้ยงเพื่อนหรือแก้หิวตอนดึก สูตรนี้ใช้เวลาไม่ถึง 15 นาทีก็เสร็จ
เคล็ดลับอยู่ที่การใช้ 'Choco Love' สเปรดเฮเซลนัทโกโก้วีแกนเนื้อเข้มข้นของ LoveRaw เป็นไส้หนึ่ง คู่กับชั้นครีมพิสตาชิโอ สำหรับคุกกี้ Kookie Cat Vanilla Choc Chip Cookie Box ให้ฐานที่แน่นและเนย ไม่ทำให้แฉะแม้จะทาสเปรด มาลงมือทำกันเลย
Kookie Cat Vanilla Choc Chip Cookie Box
สิ่งที่คุณต้องเตรียม
ในการทำแซนด์วิชคุกกี้ 2 ชิ้น ให้เตรียม: คุกกี้ Kookie Cat Vanilla Choc Chip 4 ชิ้น (หรือใช้แบบ Chocolate & Peanut Butter เพื่อรสโกโก้ที่เข้มข้นกว่า), สเปรดเฮเซลนัทโกโก้วีแกน 'Choco Love' 2 ช้อนโต๊ะ, และครีมพิสตาชิโอ 2 ช้อนโต๊ะ ครีมพิสตาชิโอสามารถทำเองหรือถ้าต้องการวิธีลัด ให้ละลาย M:lk Choc Pistachio Butter Cup หนึ่งชิ้นแล้วใช้เป็นไส้พิสตาชิโอ-ช็อกโกแลตสำเร็จรูป
ถ้าทำครีมพิสตาชิโอเอง ให้แช่เมล็ดพิสตาชิโอดิบ 50 กรัมในน้ำร้อน 1 ชั่วโมง จากนั้นสะเด็ดน้ำแล้วปั่นกับน้ำเชื่อมเมเปิ้ล 1 ช้อนโต๊ะ เกลือเล็กน้อย และนมพืช 2 ช้อนโต๊ะ จนเนียน จะได้สเปรดรสถั่วสดใหม่ที่เข้ากันดีกับชั้นช็อกโกแลต
- ตรวจสอบให้คุกกี้อยู่ที่อุณหภูมิห้อง เพื่อไม่ให้แตกเมื่อทาไส้
- ถ้าต้องการเนื้อสัมผัสพิเศษ ให้คั่วเมล็ดพิสตาชิโอก่อนปั่น
ประกอบแซนด์วิช
วางคุกกี้สี่ชิ้นเรียงบนพื้นผิวที่สะอาด บนสองชิ้นแรก ให้ทา Choco Love สเปรดหนึ่งช้อนชาให้ทั่วถึงขอบ อีกสองชิ้นให้ทาครีมพิสตาชิโอให้ทั่ว ค่อยๆ กดคุกกี้ที่ทาช็อกโกแลตประกบกับคุกกี้ที่ทาครีมพิสตาชิโอ โดยให้ด้านที่มีไส้ประกบกัน ทำซ้ำเพื่อให้ได้แซนด์วิชชิ้นที่สอง
เพื่อให้ดูเรียบร้อย ใช้เกรียงขนาดเล็กหรือหลังช้อนเกลี่ยสเปรดให้เนียน ถ้าไส้ข้นเกินไป อุ่น Choco Love สเปรดในไมโครเวฟ 10 วินาที (หรือแช่ขวดในน้ำอุ่น) เพื่อให้ทาได้ง่ายขึ้น ครีมพิสตาชิโอควรอยู่ที่อุณหภูมิห้อง
- กดเบาๆ – ต้องการให้ไส้กระจายถึงขอบ ไม่ให้ไหลออกมาจนหมด
- แช่แซนด์วิชที่ทำเสร็จในตู้เย็น 10 นาที ถ้าชอบเนื้อสัมผัสที่แน่นขึ้น
การปรับรสชาติและรูปแบบต่างๆ
เปลี่ยนคุกกี้วานิลลาเป็น Kookie Cat Chocolate & Peanut Butter Cookie Box เพื่อรสชาติเนยถั่วคู่ หรือใช้ Bestsellers Box เพื่อผสมคุกกี้หลายแบบ สำหรับรสเค็ม-หวาน โรยเกลือทะเลเล็กน้อยบนครีมพิสตาชิโอก่อนประกบ
Bestsellers Box
ถ้าอยากได้กลิ่นผลไม้ ให้เพิ่มแยมราสเบอร์รี่บางๆ ระหว่างสเปรดสองชั้น ความเปรี้ยวจะตัดกับความเข้มข้นของช็อกโกแลตและพิสตาชิโอ สูตรนี้ใช้ได้ดีเป็นพิเศษเมื่อใช้ M:lk Choc Peanut Butter Cups Box – บดหนึ่งชิ้นแล้วโรยเศษลงในไส้เพื่อเพิ่มความกรุบกรอบ
- ใช้ครีมพิสตาชิโอที่เหลือเป็นสเปรดทาขนมปังหรือจิ้มแอปเปิ้ล slices
- แซนด์วิชเหล่านี้เก็บในภาชนะปิดสนิทในตู้เย็นได้นานถึง 2 วัน
แซนด์วิชคุกกี้วีแกนกับ Choco Love สเปรดและครีมพิสตาชิโอเป็นข้อพิสูจน์ว่าของหวานจากพืชไม่จำเป็นต้องซับซ้อน ด้วยคุกกี้และสเปรดคุณภาพของ LoveRaw คุณจะได้ผลลัพธ์ระดับพรีเมียมในไม่กี่นาที ลองทำสูตรนี้ครั้งเดียว แล้วคุณจะคิดค้นส่วนผสมใหม่ๆ กับทุกกล่องที่ซื้อ
