Thức ăn & đồ uống · Dinh dưỡng · Sức khỏe hằng ngày
Khám phá cách xu hướng cà phê một nguồn gốc đang định hình lại ngành cà phê đặc sản thông qua khả năng truy xuất nguồn gốc, thương mại trực tiếp và các hương vị độc đáo. Tìm hiểu tác động đến cả người nông dân và người tiêu dùng.
14 phút đọcKhám phá lý do tại sao một chiếc cân cà phê chất lượng cao là công cụ không thể thiếu đối với người yêu cà phê đặc sản. Từ việc chiết xuất nhất quán đến khai thác hết tiềm năng của những hạt cà phê hiếm, hãy tìm hiểu cách độ chính xác làm thay đổi trải nghiệm pha chế của bạn.
15 phút đọcHiểu về điểm số cà phê và điểm cupping để chọn hạt cà phê chất lượng cao. Tìm hiểu cách xếp hạng cà phê đặc sản giúp bạn chọn cà phê ngon hơn tại nhà.
12 phút đọc
Khám phá cách chất lượng nước ảnh hưởng đến quá trình chiết xuất và hương vị cà phê. Tìm hiểu về hàm lượng khoáng chất, nước lọc và hóa học của nước pha để có ly cà phê ngon hơn tại nhà.
9 phút đọc
Khám phá cách các nhà rang cà phê đặc sản giảm thiểu chất thải với túi phân hủy sinh học, thiết bị tái sử dụng và các công cụ bền bỉ như cân Acaia Lunar và bình sữa Rhinowares.
9 phút đọcKhám phá lý do vì sao các dòng cà phê đơn nguồn gốc Ethiopia như Banko Gotiti vẫn được săn đón trong năm 2026, và cách những nguồn gốc khác như Gatomboya AA cùng Hacienda La Esmeralda Gesha định hình xu hướng thị trường.
10 phút đọc
Khám phá cách quy trình chế biến cà phê yếm khí đang định hình lại hương vị cà phê đặc sản. Chúng tôi tìm hiểu về phương pháp này, tác động của nó đến hương vị, và lý do tại sao các nhà rang xay như THE BARN lại áp dụng nó.
12 phút đọc
Khám phá lý do tại sao các bộ lọc cà phê bằng gỗ như Hario Olive Wood đang trở thành xu hướng vào năm 2026. Tìm hiểu về nguyên liệu bền vững, tay nghề thủ công và loại hạt cà phê nào nên pha để có tách cà phê ngon nhất.
10 phút đọc
Tìm hiểu cách các phương pháp chế biến cà phê—rửa, tự nhiên, mật ong và kỹ thuật hiện đại—định hình hương vị của tách cà phê bạn. Khám phá tác động đến độ chua, độ đậm đà và độ ngọt qua các ví dụ từ THE BARN.
9 phút đọc
Khám phá cách mối quan hệ thương mại trực tiếp giữa nhà rang xay và nông dân nâng cao chất lượng cà phê, đảm bảo nguồn cung ứng có đạo đức và xây dựng mối quan hệ đối tác bền vững. Tìm hiểu điều cần chú ý khi chọn cà phê đặc sản.
12 phút đọc
Khám phá những xu hướng cà phê hàng đầu năm 2026 – từ các vùng nguyên liệu mới nổi, phương pháp chế biến sáng tạo đến thói quen pha chế tại nhà. Tìm hiểu điều gì đang định hình thế giới cà phê đặc sản trong mùa này.
12 phút đọc
Khám phá những thông tin mới nhất trong các chuyên đề cà phê của Nomad Coffee: chủ đề mới, chuyên sâu về nguồn gốc và các kỹ thuật nâng cao dành cho barista và người yêu thích cà phê.
9 phút đọc
Khám phá lịch trình năm 2026 của các buổi workshop PLAY AND BREW tại NOMAD Coffee. Tìm hiểu ngày tháng, các loại cà phê được chọn lọc và trải nghiệm độc đáo dưới sự hướng dẫn của Dara Santana.
9 phút đọc
Trong cuộc phỏng vấn độc quyền này, Dara Santana tiết lộ nguồn cảm hứng đằng sau hội thảo Play & Brew tại NOMAD Coffee. Khám phá việc nếm thử cảm quan, dụng cụ pha chế và cách tham gia vào năm 2026.
12 phút đọc
Khám phá những cập nhật mới nhất về nguồn gốc cà phê Churupallana. Chi tiết vụ thu hoạch mới, thông tin từ nhà sản xuất, và cách dòng cà phê đơn nguồn gốc này phù hợp với danh mục hiện tại của NOMAD.
7 phút đọc
Khám phá những cập nhật mới nhất về các khóa học chứng chỉ SCA tại NOMAD Coffee vào năm 2026, bao gồm các module mới, chương trình giảng dạy được sửa đổi và các lựa chọn đào tạo barista mở rộng.
9 phút đọc
Khám phá cách trà sủi bọt không cồn cao cấp đang trở thành nền tảng của phong trào uống có chánh niệm, mang đến hương vị tinh tế, lợi ích sức khỏe và một lựa chọn thay thế thỏa mãn cho những người tò mò về lối sống không cồn.
11 phút đọc
Khám phá xu hướng ngày càng nổi bật của những người nổi tiếng đại diện cho trà có ga không cồn vào năm 2026, và tìm hiểu cách các loại đồ uống cao cấp như REAL Trà Có Ga Lên Men Chậm đang trở thành lựa chọn yêu thích mới trên thảm đỏ.
12 phút đọc