Câu trả lời nhanh
Vệ sinh chảo nướng gang tráng men của bạn bằng nước rửa chén nhẹ, nước ấm và miếng bọt biển hoặc bàn chải không mài mòn. Đối với vết bẩn cứng đầu, hãy dùng hỗn hợp baking soda hoặc giấm pha loãng—không bao giờ dùng miếng cọ kim loại hoặc chất tẩy rửa mạnh.
Tại sao gang tráng men cần được chăm sóc khác
Không giống như gang trần, bề mặt tráng men không xốp và có thể chịu được các nguyên liệu có tính axit mà không phản ứng. Nhưng lớp men cũng dễ bị sứt mẻ và trầy xước hơn nếu bạn dùng dụng cụ kim loại hoặc chất tẩy rửa mài mòn. Vệ sinh nhẹ nhàng giúp bảo vệ lớp men bóng và ngăn ngừa hư hỏng.
Những sai lầm thường gặp cần tránh
Không bao giờ cho chảo tráng men nóng vào nước lạnh—sốc nhiệt có thể làm nứt men. Tránh dùng bùi nhùi thép, miếng cọ rửa hoặc chất tẩy rửa có chứa clo. Ngoài ra, đừng để thức ăn thừa khô trên bề mặt trong nhiều giờ; điều đó khiến việc vệ sinh trở nên khó khăn hơn nhiều.
Quy trình vệ sinh từng bước
- Để chảo nguội hoàn toàn: Sau khi nấu, để chảo nướng nguội đến nhiệt độ phòng. Đặt chảo nóng dưới vòi nước lạnh có thể làm nứt men. Nếu bạn cần ngâm chảo, hãy đợi cho đến khi chảo an toàn để chạm vào. Không bao giờ gây sốc cho chảo tráng men nóng bằng nước lạnh.
- Xả và lau sạch các mảnh vụn rời: Xả chảo dưới vòi nước ấm đang chảy. Dùng miếng bọt biển mềm hoặc bàn chải silicone để loại bỏ các mảnh thức ăn. Đối với các mảnh bám dính, hãy ngâm chảo trong nước ấm pha xà phòng khoảng 10–15 phút trước. Xả nước nhanh giúp ngăn cặn thức ăn cứng lại.
- Chà nhẹ nhàng bằng xà phòng nhẹ: Nhỏ vài giọt nước rửa chén nhẹ lên miếng bọt biển không mài mòn hoặc bàn chải nylon. Chà các đường gờ của chảo nướng và các khu vực phẳng theo chuyển động tròn. Tránh dùng bùi nhùi thép hoặc miếng cọ rửa—chúng có thể làm xước men. Chỉ sử dụng dụng cụ chà mềm để bảo vệ bề mặt bóng.
- Loại bỏ vết bẩn cứng đầu bằng hỗn hợp baking soda: Đối với thức ăn cháy hoặc vết ố, trộn 3 phần baking soda với 1 phần nước để tạo thành hỗn hợp sệt. Bôi lên vết bẩn và để yên trong 15 phút. Chà nhẹ nhàng bằng miếng bọt biển mềm, sau đó xả sạch. Baking soda đủ mài mòn để loại bỏ vết bẩn nhưng an toàn cho men.
- Làm khô và bảo quản đúng cách: Làm khô chảo hoàn toàn bằng khăn mềm hoặc để khô tự nhiên bằng cách úp ngược. Bảo quản trong tủ khô ráo. Tránh xếp chồng các chảo khác trực tiếp lên trên trừ khi bạn đặt một miếng vải mềm giữa chúng. Độ ẩm có thể gây rỉ sét trên bất kỳ cạnh gang nào bị lộ ra.
Giới thiệu sản phẩm
-
Chảo nướng Gang Tráng Men 12.5 x 8 Inch: Món đồ gang tráng men đầy màu sắc này giúp bạn mang những đường vân nướng đến các món ăn yêu thích của mình ngay trong nhà. Nó kết hợp khả năng giữ nhiệt và độ bền tuyệt vời với bề mặt tráng men có thể chịu được các nguyên liệu có tính axit. Vì men có khả năng chống axit, bạn có thể khử nước trong chảo bằng một chút giấm hoặc nước cốt chanh để loại bỏ các mảnh bám dính mà không làm hỏng lớp hoàn thiện.
Chảo nướng Gang Tráng Men 12.5 x 8 Inch