Nếu bạn yêu thích hương vị giòn tan hoài niệm của một món ngũ cốc cổ điển nhưng lại muốn thứ gì đó thực sự hỗ trợ mục tiêu thể hình của mình, thì bạn sắp có một món ngon đây. Những thanh ngũ cốc giàu protein với sô cô la và bơ đậu phộng này là món ăn nhẹ không cần nướng hoàn hảo, thỏa mãn cơn thèm ngọt trong khi cung cấp một lượng protein đáng kể. Được làm từ ngũ cốc giàu protein, bơ đậu phộng béo ngậy và sô cô la đậm đà, những thanh này lý tưởng cho việc phục hồi sau tập luyện, một bữa xế chiều, hoặc một món tráng miệng lành mạnh nhưng vẫn cảm thấy thịnh soạn.
Phần tuyệt nhất? Bạn chỉ cần một vài nguyên liệu và khoảng 15 phút chuẩn bị. Không cần lò nướng. Dù bạn đang chuẩn bị bữa ăn cho cả tuần hay chỉ tìm kiếm một món ăn vặt nhanh để chế ngự cơn thèm, công thức này là một bước đột phá. Hãy cùng tìm hiểu cách làm những thanh ngũ cốc giàu protein không thể cưỡng lại này.
Tại Sao Thanh Ngũ Cốc Giàu Protein Lại Là Món Ăn Vặt Tuyệt Vời
Các món ngũ cốc truyền thống thường chứa nhiều đường và ít giá trị dinh dưỡng ngoài lượng calo rỗng. Bằng cách thay thế bằng ngũ cốc giàu protein và thêm bơ hạt giàu protein, bạn biến món ăn tuổi thơ yêu thích thành một bữa ăn nhẹ cân bằng, giúp bạn no lâu và tràn đầy năng lượng. Mỗi thanh cung cấp một lượng protein, chất béo lành mạnh và carbs phức hợp, khiến nó trở thành lựa chọn thông minh cho bất kỳ ai đang kiểm soát cân nặng, xây dựng cơ bắp, hoặc đơn giản là cố gắng ăn uống lành mạnh hơn.
Một ưu điểm khác là tính di động. Những thanh này giữ hình dạng tốt, vì vậy bạn có thể bỏ chúng vào hộp cơm trưa, túi tập gym hoặc túi xách để có một lựa chọn tiện lợi khi di chuyển. Chúng cũng bảo quản tốt trong tủ lạnh đến một tuần, nghĩa là bạn có thể chuẩn bị sẵn một mẻ vào Chủ nhật và thưởng thức suốt cả tuần.
- Hàm lượng protein cao hỗ trợ phục hồi cơ bắp và tạo cảm giác no.
- Công thức không cần nướng tiết kiệm thời gian và công sức.
- Có thể tùy chỉnh với các nguyên liệu bổ sung như hạt, trái cây sấy khô, hoặc vụn sô cô la đen.
Nguyên Liệu Cần Thiết Cho Thanh Ngũ Cốc Protein Sô Cô La Bơ Đậu Phộng
Để làm những thanh ngũ cốc giàu protein sô cô la bơ đậu phộng này, bạn sẽ cần một vài nguyên liệu đơn giản dễ tìm. Ngôi sao của món ăn là ngũ cốc giàu protein. Đối với công thức này, chúng tôi khuyên dùng https://magicspoonshop.com/products/classic-marshmallow-protein-cereal-with-marshmallows-24128https://magicspoonshop.com/products/classic-marshmallow-protein-cereal-with-marshmallows-2-24143https://magicspoonshop.com/products/classic-marshmallow-protein-cereal-with-marshmallows-3-24158https://magicspoonshop.com/products/classic-marshmallow-protein-cereal-with-marshmallows-4-24173Classic Marshmallow - Ngũ Cốc Protein với Kẹo Dẻo vì kết cấu giòn nhẹ và vị ngọt nhẹ của nó kết hợp hoàn hảo với sô cô la đậm đà và bơ đậu phộng. Bạn cũng sẽ cần bơ đậu phộng tự nhiên (loại mịn hoặc có hạt), sốt sô cô la không đường hoặc ít đường hoặc sô cô la đen đun chảy, và một chất kết dính như mật ong hoặc siro cây phong. Một thìa dầu dừa giúp sô cô la đông lại mịn màng.
Các nguyên liệu bổ sung tùy chọn bao gồm một chút muối biển để tăng hương vị sô cô la, một nắm hạt cắt nhỏ để thêm độ giòn, hoặc một muỗng bột protein vị vani hoặc sô cô la nếu bạn muốn tăng lượng protein hơn nữa. Đảm bảo bơ đậu phộng của bạn được khuấy đều và ở nhiệt độ phòng để dễ trộn.
- 3 cốc Classic Marshmallow - Ngũ Cốc Protein với Kẹo Dẻo
- 1/2 cốc bơ đậu phộng tự nhiên
- 1/4 cốc mật ong hoặc siro cây phong
- 1/4 cốc vụn sô cô la đen + 1 thìa cà phê dầu dừa
- Một chút muối biển (tùy chọn)
Hướng Dẫn Từng Bước: Cách Làm Thanh Ngũ Cốc Protein Không Cần Nướng
Bắt đầu bằng cách lót một khuôn nướng 8x8 inch bằng giấy nến, chừa lại một phần nhô ra để dễ dàng lấy ra. Trong một bát an toàn với lò vi sóng, kết hợp bơ đậu phộng và mật ong (hoặc siro cây phong). Quay trong lò vi sóng với các khoảng 30 giây, khuấy đều giữa mỗi lần, cho đến khi hỗn hợp mịn và hòa quyện hoàn toàn. Cẩn thận không để quá nóng. Đổ hỗn hợp bơ đậu phộng ấm lên trên Classic Marshmallow - Ngũ Cốc Protein với Kẹo Dẻo trong một bát trộn lớn. Nhẹ nhàng trộn cho đến khi mỗi miếng ngũ cốc được phủ đều.
Chuyển hỗn hợp vào khuôn đã chuẩn bị và ấn chặt xuống bằng thìa hoặc mặt sau của muỗng. Để tạo áp lực đều, đặt một miếng giấy nến lên trên và ấn bằng tay. Làm tan chảy vụn sô cô la đen với dầu dừa trong lò vi sóng với các khoảng 20 giây, khuấy cho đến khi mịn. Rưới sô cô la đã tan chảy lên hỗn hợp ngũ cốc đã ép, dàn đều. Rắc muối biển nếu muốn. Để trong tủ lạnh ít nhất 30 phút cho đến khi cứng lại, sau đó nhấc ra và cắt thành 12 thanh.
- Mẹo: Để cắt đẹp hơn, hãy dùng dao sắc và lau sạch giữa các lát cắt.
- Mẹo: Bảo quản thanh trong hộp kín trong tủ lạnh đến 7 ngày hoặc đông lạnh đến 3 tháng.
Các Biến Thể Và Hương Vị Mới Để Thử
Sau khi bạn đã thành thạo phiên bản sô cô la bơ đậu phộng cơ bản, hãy thoải mái thử nghiệm. Thay bơ đậu phộng bằng bơ hạnh nhân hoặc bơ hạt hướng dương cho một lựa chọn không có hạt. Bạn cũng có thể sử dụng S'mores - Ngũ Cốc Protein với Kẹo Dẻo để có một biến tấu lấy cảm hứng từ lửa trại, thêm một chút hương vị bánh quy graham. Để có trải nghiệm sô cô la đậm đà hơn, hãy trộn một thìa bột ca cao vào hỗn hợp bơ đậu phộng trước khi kết hợp với ngũ cốc.
Nếu bạn thích kết cấu giòn hơn, hãy thêm hạnh nhân hoặc quả óc chó cắt nhỏ. Để thêm chút ngọt ngào, hãy thêm nam việt quất khô hoặc vụn sô cô la nhỏ. Vẻ đẹp của công thức này là tính linh hoạt của nó — bạn có thể điều chỉnh nó theo sở thích khẩu vị và nhu cầu ăn kiêng của mình mà không làm mất đi lợi ích protein cốt lõi.
- Sử dụng S'mores - Ngũ Cốc Protein với Kẹo Dẻo để có hương vị ngọt khói.
- Thêm 1 muỗng bột protein sô cô la để tăng hàm lượng protein lên 12g mỗi thanh.
- Đối với phiên bản thuần chay, sử dụng siro cây phong và vụn sô cô la không có sữa.
Lợi Ích Dinh Dưỡng Của Những Món Ăn Giàu Protein Này
Mỗi thanh (dựa trên 12 phần ăn) cung cấp khoảng 8 gram protein, 15 gram carbohydrate và 7 gram chất béo lành mạnh. Protein đến từ ngũ cốc và bơ đậu phộng, trong khi chất béo lành mạnh hỗ trợ chức năng hormone và năng lượng bền vững. Không giống như các thanh protein mua ở cửa hàng thường chứa các thành phần nhân tạo và chất bảo quản, những món ăn tự làm này sạch sẽ, đơn giản và không có các chất phụ gia không cần thiết.
Hàm lượng chất xơ từ ngũ cốc và bơ đậu phộng cũng hỗ trợ tiêu hóa và giúp giữ lượng đường trong máu ổn định. Điều này làm cho chúng trở thành một món ăn nhẹ tuyệt vời cho bất kỳ ai đang theo một chế độ ăn uống cân bằng, dù bạn là vận động viên, một chuyên gia bận rộn, hay một bậc cha mẹ đang tìm kiếm các lựa chọn lành mạnh hơn cho gia đình.
- Khoảng 150 calo mỗi thanh.
- Không có đường tinh luyện khi sử dụng sô cô la đen và chất tạo ngọt tự nhiên.
- Không chứa gluten nếu sử dụng ngũ cốc không chứa gluten được chứng nhận.
Những thanh ngũ cốc giàu protein với sô cô la và bơ đậu phộng này là bằng chứng cho thấy ăn vặt lành mạnh không nhất thiết phải nhàm chán. Chúng nhanh chóng để làm, có thể tùy chỉnh vô tận, và hoàn hảo để thỏa mãn cơn thèm ngọt của bạn mà không phá vỡ mục tiêu dinh dưỡng. Dù bạn thưởng thức chúng như một bữa ăn nhẹ sau tập luyện hay một món ăn vặt giữa ngày, bạn sẽ yêu thích sự dễ dàng và ngon miệng của chúng. Để có thêm các lựa chọn bữa sáng giàu protein, hãy khám phá Bộ Sưu Tập Yến Mạch 6 - 1 thùng (6 hộp) của chúng tôi để có một khởi đầu ngày mới ấm áp và no nê.
