Trả lời nhanh
Đóng gói hộp bento ở nhiệt độ lạnh, giữ thức ăn ướt và khô trong các ngăn riêng biệt, và sử dụng hộp cách nhiệt cho bất cứ thứ gì cần giữ ấm. Làm lạnh hộp, bữa trưa và bất kỳ túi đồ uống nào trước khi cho vào túi, sau đó đặt túi đá cạnh hộp thay vì lên trên hộp. Trình tự đó giúp giữ độ tươi tốt hơn bất kỳ cách sắp xếp ngăn nào.
Bắt đầu với hộp lạnh, không phải tủ lạnh lạnh
Hộp bento lấy trực tiếp từ tủ sẽ làm ấm mọi thứ bạn cho vào. Đặt hộp rỗng vào tủ lạnh từ đêm hôm trước, hoặc cho thức ăn vào và để cả hộp trong tủ lạnh ít nhất một giờ trước khi cho vào túi đựng bữa trưa. Nếu bạn đóng gói lúc 7 giờ sáng và bữa trưa lúc 11:30, khoảng thời gian đó là sự khác biệt giữa dưa chuột giòn và dưa chuột mềm nhũn.
Logic tương tự cũng áp dụng cho đồ uống. Một chai nước hoặc túi đã làm lạnh đặt bên cạnh hộp hoạt động như nguồn lạnh thứ hai, vì vậy đôi khi bạn có thể bỏ qua túi đá hoàn toàn vào những ngày ngắn.
Tách ướt khỏi khô trước khi tách bất cứ thứ gì khác
Lỗi bento phổ biến nhất không phải là hư hỏng mà là bị ỉu. Một ngăn duy nhất chứa bánh quy giòn, quả mọng và sữa chua sẽ biến thành hỗn hợp nhão vào giữa buổi sáng. Sử dụng vách ngăn của hộp để giữ thực phẩm nhiều độ ẩm tránh xa bất cứ thứ gì giòn, và nếu hộp của bạn chỉ có một ngăn lớn, hãy dùng cốc silicone hoặc túi tái sử dụng làm vách ngăn di động.
Túi đựng thực phẩm tái sử dụng đặc biệt hữu ích ở đây vì chúng niêm phong thực phẩm lỏng một cách độc lập. Một túi sữa chua hoặc sốt táo có thể nằm trong cùng hộp với bánh quy giòn mà không chạm vào chúng, và nó cho bé một định dạng bóp quen thuộc mà bé đã biết cách sử dụng.
Xây dựng bữa trưa theo thứ tự lặp lại
Đóng gói theo cùng một thứ tự mỗi lần giúp tránh hai sai lầm làm hỏng bữa trưa của trẻ nhỏ: đặt đồ nặng lên trên đồ mềm và quên dụng cụ ăn. Bắt đầu với những món cứng nhất, khô nhất ở ngăn dưới hoặc ngăn sau, sau đó thêm thức ăn mềm, cuối cùng thêm bất cứ thứ gì trong túi hoặc cốc có nắp.
Đối với thức ăn nóng, thứ tự thay đổi. Đổ đầy bình giữ nhiệt đã làm nóng trước, đậy kín, và đóng gói các món lạnh xung quanh. Không bao giờ đặt bình giữ nhiệt vào cùng ngăn với túi bạn muốn giữ lạnh, vì cả hai sẽ tranh nhau nhiệt độ.
Khẩu phần phù hợp với sự thèm ăn của trẻ nhỏ, không phải người lớn
Hộp bento mang về nhà còn thừa một nửa thường có nghĩa là quá nhiều thức ăn, không phải trẻ kén ăn. Dạ dày trẻ nhỏ rất nhỏ, và bữa trưa trông ít ỏi với bạn thường là kích thước phù hợp. Đóng gói hai hoặc ba thành phần nhỏ thay vì một khẩu phần lớn, và để con bạn nhìn thấy toàn bộ hộp trước khi đóng để bé biết có gì trong đó.
Đây cũng là nơi các mẹo đóng gói bữa trưa cho trẻ nhỏ từ giáo viên nhà trẻ thường hội tụ: ít món hơn, dễ mở, và không có gì cần người lớn giúp để ăn.
Trình tự đóng gói, từng bước một
- Làm lạnh hộp rỗng qua đêm: Bảo quản hộp bento sạch, khô trong tủ lạnh để hộp đã lạnh khi bạn bắt đầu đóng gói. Hộp ở nhiệt độ phòng sẽ hút nhiệt từ mọi món lạnh bạn cho vào. Điểm kiểm tra: nếu hộp vẫn còn ấm khi chạm vào, hộp chưa ở trong tủ đủ lâu.
- Làm nóng hoặc làm lạnh trước hộp cách nhiệt: Đối với thức ăn nóng, đổ đầy bình giữ nhiệt bằng nước sôi, để yên vài phút, đổ ra, sau đó cho thức ăn nóng vào. Đối với thức ăn lạnh, làm tương tự với nước đá. Bước này là điều làm cho lớp cách nhiệt thực sự hoạt động. Lỗi thường gặp: bỏ qua bước này và đổ súp nóng vào bình giữ nhiệt lạnh, khiến thức ăn rơi vào vùng nhiệt độ nguy hiểm trước bữa trưa.
- Đóng gói thức ăn khô trước, thức ăn ướt sau: Bánh quy giòn, ngũ cốc và trái cây cứng cho vào ngăn trước. Sữa chua, sốt táo và nước chấm cho vào túi kín hoặc cốc có nắp và đặt vào cuối cùng để không có gì di chuyển lên đồ khô. Điểm kiểm tra: nghiêng nhẹ hộp đã đóng. Nếu bạn nghe thấy chất lỏng di chuyển tự do, có thứ gì đó chưa được niêm phong.
- Thêm nguồn lạnh bên cạnh hộp, không phải lên trên: Đặt túi đá dọc theo thành bên của túi đựng bữa trưa để không khí lạnh lưu thông quanh hộp thay vì ép vào một điểm. Nếu túi có ngăn ngoài, ngăn đó là nơi phù hợp cho túi đá. Lỗi thường gặp: đặt túi đá trực tiếp lên trên thức ăn, làm đông lớp trên và để lớp dưới ấm.
- Thêm dụng cụ ăn và kiểm tra nắp: Cho vào một chiếc nĩa hoặc thìa cỡ trẻ nhỏ, sau đó ấn nắp xuống ở từng góc và lắng nghe tiếng niêm phong. Hộp bento kêu một bên mà không kêu bên kia sẽ bị rò rỉ trong ba lô. Bước tiếp theo: dán nhãn hộp và túi với tên con bạn nếu bé sẽ đến nhà trẻ hoặc trường học.
Sản phẩm giải quyết các vấn đề đóng gói cụ thể
- Túi đựng thực phẩm tái sử dụng – Có sẵn 3.4 oz, 5 oz, 7 oz và Gói đa dạng: Túi đựng thực phẩm tái sử dụng WeeSprout có thể đổ đầy lại, an toàn với tủ đông và có sẵn 3.4 oz, 5 oz, 7 oz và gói đa dạng, với các lựa chọn màu sắc và kích cỡ. Túi kín giữ sữa chua, sinh tố hoặc puree không rò rỉ vào thức ăn khô trong cùng hộp, và các lựa chọn kích cỡ cho phép bạn phù hợp túi với sự thèm ăn thực tế của trẻ thay vì đoán.
- Bình giữ nhiệt trẻ em bằng thép không gỉ – 12 oz: Bình giữ nhiệt trẻ em WeeSprout là hộp cách nhiệt chân không 12 oz làm từ thép không gỉ 18/8 với nắp xoáy kín khí và thành trong phủ đồng. Nếu kế hoạch bento của bạn bao gồm thức ăn thừa ấm, đây là món giữ ấm mà không cần lò vi sóng, và nắp xoáy là bộ phận ngăn rò rỉ có thể làm ướt phần còn lại của túi.
- Dụng cụ ăn cho trẻ nhỏ bằng thép không gỉ & silicone – Bộ 6 (3 Nĩa + 3 Thìa): Dụng cụ ăn cho trẻ nhỏ WeeSprout là bộ sáu chiếc (ba nĩa và ba thìa) với tay cầm dày, dễ cầm làm từ silicone không độc, an toàn với thực phẩm, có kích cỡ phù hợp với bàn tay và miệng nhỏ. Bữa trưa bento mà trẻ không thể ăn được là bữa trưa bị lãng phí, vì vậy dụng cụ ăn có kích cỡ giữa thìa em bé và dao kéo người lớn cho phép bé tự ăn mà không bỏ dở giữa chừng.
