Bình Kilner® được yêu thích vì độ bền và thiết kế cổ điển, nhưng ngay cả những chiếc bình thủy tinh tốt nhất cũng có thể giữ lại mùi từ các nguyên liệu mạnh như tỏi, cá hoặc rau muối. Dù bạn là người bảo quản thực phẩm dày dạn hay mới làm quen với việc đóng hộp tại nhà, việc xử lý mùi hôi còn sót lại trong bình có thể gây khó chịu. May mắn thay, có những cách đơn giản và hiệu quả để loại bỏ mùi hôi từ bình Kilner®, đảm bảo chúng sẵn sàng cho mẻ mứt, dưa muối hoặc đồ khô tiếp theo của bạn.
Trong hướng dẫn này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn các phương pháp đã được kiểm chứng để khử mùi cho bình Kilner®, từ việc sử dụng các vật dụng gia đình thông thường như baking soda và giấm đến việc tận dụng sức mạnh của ánh nắng mặt trời. Chúng tôi cũng sẽ chia sẻ các mẹo để ngăn ngừa mùi hôi tích tụ ngay từ đầu, để bình của bạn luôn tươi mới và sẵn sàng cho mọi cuộc phiêu lưu ẩm thực.
Tại sao bình Kilner® giữ lại mùi hôi?
Thủy tinh không xốp, nghĩa là nó không hấp thụ mùi như nhựa. Tuy nhiên, mùi hôi vẫn có thể tồn tại trong không khí bị giữ bên trong bình hoặc trong các gioăng cao su và nắp. Ví dụ, bình Kilner® có nắp kẹp có gioăng cao su có thể hấp thụ mùi mạnh theo thời gian. Tương tự, nếu bạn lưu trữ các nguyên liệu có mùi nồng như tỏi hoặc cá trong bình, mùi có thể bám vào bề mặt bên trong và nắp, khiến có vẻ như mùi đã ngấm vào thủy tinh.
Hiểu tại sao mùi hôi tồn tại là bước đầu tiên để loại bỏ chúng. Tin tốt là với các kỹ thuật làm sạch phù hợp, bạn có thể khôi phục bình Kilner® về trạng thái trung tính, tươi mới, sẵn sàng cho mọi thứ từ nước sốt tự làm đến các loại thực phẩm khô trong tủ bếp.
- Gioăng cao su thường là thủ phạm gây ra mùi hôi dai dẳng - đừng quên làm sạch chúng riêng.
- Mùi hôi dễ nhận thấy hơn ở những bình có miệng hẹp, vì lưu thông không khí bị hạn chế.
Các phương pháp đơn giản để khử mùi cho bình Kilner®
Trước khi dùng đến hóa chất mạnh, hãy thử các phương pháp tự nhiên, hiệu quả sau để loại bỏ mùi hôi từ bình Kilner®. Hầu hết các phương pháp này sử dụng nguyên liệu bạn có thể đã có sẵn trong bếp.
Một trong những phương pháp phổ biến nhất là sử dụng baking soda. Rắc vài thìa baking soda vào bình, thêm nước ấm và để trong vài giờ hoặc qua đêm. Baking soda trung hòa axit và hấp thụ mùi. Sau khi ngâm, rửa sạch bằng nước ấm và lau khô hoàn toàn.
Một lựa chọn tuyệt vời khác là giấm trắng. Đổ hỗn hợp nước và giấm trắng theo tỷ lệ bằng nhau vào bình và ngâm ít nhất một giờ. Giấm là chất khử mùi và khử trùng tự nhiên. Sau khi ngâm, rửa sạch như bình thường bằng nước rửa chén và nước ấm.
Đối với mùi hôi cứng đầu, bạn cũng có thể thử nước cốt chanh. Cắt chanh thành múi cau, đặt vào bên trong bình và đổ nước vào. Để trong vài giờ hoặc qua đêm. Axit citric giúp phân hủy các hợp chất gây mùi, để lại hương thơm cam quýt tươi mát.
- Luôn phơi khô bình úp ngược trên khăn sạch để ngăn ngừa tích tụ độ ẩm, có thể gây mùi mốc.
- Nếu mùi hôi vẫn còn, hãy lặp lại phương pháp baking soda hoặc thử kết hợp giấm và baking soda.
Sức mạnh của ánh nắng mặt trời và không khí trong lành
Ánh nắng mặt trời là chất khử mùi tự nhiên mạnh mẽ. Sau khi rửa sạch bình Kilner®, hãy đặt chúng dưới ánh nắng trực tiếp trong vài giờ. Tia cực tím giúp phân hủy các phân tử mùi và tiêu diệt vi khuẩn có thể gây mùi. Phương pháp này đặc biệt hiệu quả đối với những bình đã dùng để muối chua hoặc lên men.
Nếu bạn không có ánh nắng mặt trời, bạn cũng có thể để bình ở nơi thoáng gió với nắp mở trong một hoặc hai ngày. Lưu thông không khí trong lành giúp làm tan mùi hôi một cách tự nhiên. Đối với bình có gioăng cao su, hãy tháo gioăng và rửa riêng trong nước ấm pha xà phòng, sau đó để khô hoàn toàn trước khi lắp lại.
- Ánh nắng mặt trời cũng có thể giúp loại bỏ vết bẩn trên thủy tinh, giúp bình của bạn trông trong suốt như pha lê.
- Tránh cho bình Kilner® vào máy rửa chén nếu bạn muốn bảo quản gioăng cao su và tính toàn vẹn của thủy tinh theo thời gian.
Vệ sinh sâu cho mùi hôi cứng đầu
Một số mùi hôi dai dẳng hơn, đặc biệt nếu bình đã được dùng để đựng gia vị mạnh hoặc phô mai lâu năm. Trong những trường hợp như vậy, bạn có thể cần phương pháp làm sạch chuyên sâu hơn. Một kỹ thuật hiệu quả là tạo hỗn hợp sệt từ baking soda và nước, sau đó chà bên trong bình bằng bàn chải mềm hoặc miếng bọt biển. Rửa sạch và lặp lại nếu cần.
Một lựa chọn khác là sử dụng viên làm sạch răng giả. Thả một hoặc hai viên vào bình, đổ nước ấm vào và để sủi bọt trong vài giờ. Phương pháp này hiệu quả đáng ngạc nhiên trong việc loại bỏ mùi hôi và vết bẩn trên bình thủy tinh.
Đối với bình Kilner® có nắp gỗ, chẳng hạn như Bình Kilner Universal có nắp gỗ keo 2 lít, bạn cần phải cẩn thận hơn. Gỗ xốp và có thể hấp thụ mùi và độ ẩm. Lau sạch nắp gỗ bằng vải ẩm và xà phòng nhẹ, sau đó lau khô ngay lập tức. Tránh ngâm chúng trong nước. Để khử mùi, bạn có thể chà nhẹ bề mặt nếu mùi vẫn còn, nhưng hãy nhẹ nhàng để tránh làm hỏng gỗ.
Bình Kilner Universal có nắp gỗ keo 2 lít
- Không bao giờ sử dụng chất tẩy trắng trên bình Kilner®, vì nó có thể làm hỏng thủy tinh và để lại cặn hóa chất.
- Đối với những khu vực khó tiếp cận, hãy sử dụng bàn chải chai để đảm bảo bạn làm sạch mọi ngóc ngách.
Ngăn ngừa mùi hôi trong tương lai
Phòng bệnh hơn chữa bệnh. Để giữ cho bình Kilner® của bạn không có mùi hôi, hãy đảm bảo chúng khô hoàn toàn trước khi cất giữ. Độ ẩm là môi trường sinh sôi của nấm mốc và vi khuẩn, có thể gây mùi mốc. Sau khi rửa, hãy lau khô bình bằng khăn sạch hoặc để khô tự nhiên úp ngược.
Khi lưu trữ thực phẩm có mùi mạnh, hãy cân nhắc sử dụng lớp lót hoặc đặt thực phẩm trong hộp nhỏ hơn bên trong bình. Ví dụ, nếu bạn lưu trữ tỏi hoặc hành tây, hãy bọc chúng trong khăn giấy để hấp thụ độ ẩm và mùi dư thừa. Bước đơn giản này có thể làm giảm đáng kể khả năng mùi hôi lưu lại.
Thường xuyên kiểm tra gioăng cao su trên bình kẹp của bạn. Theo thời gian, gioăng có thể bị mòn và hấp thụ mùi. Nếu bạn nhận thấy gioăng bị đổi màu hoặc mất độ đàn hồi, có lẽ đã đến lúc thay thế chúng. Kilner® cung cấp gioăng thay thế dễ lắp đặt và đảm bảo độ kín khí thích hợp.
- Bảo quản bình với nắp mở trong tủ khô ráo, thoáng khí để không khí lưu thông.
- Sử dụng một miếng than nhỏ hoặc bộ lọc cà phê chứa baking soda bên trong bình để hấp thụ mùi trong quá trình bảo quản.
Sử dụng đúng loại bình Kilner® cho đúng mục đích
Đôi khi, cách tốt nhất để tránh mùi hôi là sử dụng đúng loại bình cho đúng mục đích. Kilner® cung cấp nhiều loại bình được thiết kế cho các mục đích sử dụng khác nhau. Ví dụ, Bình Kilner Round Clip Top dùng để bảo quản, 1,5 lít hoàn hảo cho mứt và dưa muối, trong khi Bình Kilner Universal Push Top Storage 2 lít lý tưởng cho các loại thực phẩm khô như mì ống và gạo. Bằng cách chọn đúng loại bình phù hợp với nội dung, bạn có thể giảm thiểu nguy cơ lây truyền mùi.
Đối với những người thích làm nước sốt salad, Bộ dụng cụ làm nước sốt salad Kilner là một công cụ tuyệt vời đi kèm với một chiếc bình được thiết kế đặc biệt cho nước sốt. Nó dễ dàng làm sạch và không giữ lại hương vị mạnh. Tương tự, Bộ bình Kilner Mayonnaise và Nước sốt hoàn hảo để lưu trữ nước sốt tự làm, và thiết kế của nó đảm bảo mùi hôi không lưu lại.
Nếu bạn lưu trữ các mặt hàng có mùi mạnh như cá hoặc hành tây, hãy cân nhắc dành riêng các bình cụ thể cho các mục đích đó. Bằng cách này, bạn sẽ không phải lo lắng về việc mùi lây sang các loại mứt ngọt hoặc đồ khô của mình.
- Dán nhãn cho bình của bạn để tránh nhầm lẫn và đảm bảo bạn sử dụng đúng loại bình cho đúng nội dung.
- Đối với các mặt hàng tinh tế như thảo mộc, hãy sử dụng bình nhỏ hơn như Bình Kilner Round Glass Clip Top Storage 0,35 lít để giảm thiểu không gian không khí và giảm tích tụ mùi.
Với những phương pháp đơn giản và hiệu quả này, bạn có thể dễ dàng loại bỏ mùi hôi từ bình Kilner® và giữ chúng tươi mới cho mọi nhu cầu bảo quản và lưu trữ của bạn. Cho dù bạn chọn baking soda, giấm hay sức mạnh của ánh nắng mặt trời, việc vệ sinh thường xuyên và bảo quản đúng cách sẽ đảm bảo bình của bạn luôn không có mùi. Đối với một chiếc bình đáng tin cậy và linh hoạt có khả năng chống mùi, hãy xem xét Bình Kilner Round Clip Top Preserving, 1,5 lít, hoàn hảo cho mọi cuộc phiêu lưu ẩm thực của bạn.
