Trả lời nhanh
Để sử dụng bộ khởi đầu trà lá rời, trước tiên hãy chọn trà và dụng cụ, sau đó đo lượng lá, đun nước đến nhiệt độ phù hợp, hãm trong thời gian khuyến nghị, và lọc hoặc lấy dụng cụ hãm ra trước khi uống.
Tại sao bộ khởi đầu giúp mọi việc dễ dàng hơn
Bộ khởi đầu trà lá rời gói gọn mọi thứ bạn cần trong một hộp: tuyển chọn các loại trà, dụng cụ hãm hoặc lọc, và thường có hướng dẫn pha trà. Điều này loại bỏ sự lúng túng khi mua riêng lẻ từng dụng cụ và phải tìm hiểu loại trà nào nên thử trước. Đối với người mới bắt đầu, đây là cách đơn giản nhất để bắt đầu pha trà mà không cảm thấy quá tải.
Ví dụ, bộ khởi đầu từ Bird & Blend Tea Co. bao gồm một túi trà đen Chocolate Digestives và một túi Great British Cuppa, cùng với lựa chọn mức caffeine và dụng cụ pha trà. Việc có những lựa chọn được tuyển chọn này cho phép bạn thử nghiệm các hương vị trong khi học những điều cơ bản.
Những sai lầm phổ biến của người mới bắt đầu cần tránh
Sử dụng nước quá nóng là lỗi thường gặp nhất. Trà đen cần nước ở khoảng 200°F (93°C), trong khi trà xanh và trà trắng tinh tế hơn và thích hợp với 170-185°F (77-85°C). Nước sôi có thể làm cháy lá trà và khiến trà bị đắng.
Một sai lầm khác là hãm quá lâu. Hãy đặt hẹn giờ và nếm thử trà ở thời gian tối thiểu được khuyến nghị. Nếu trà quá nhạt, bạn luôn có thể hãm lâu hơn vào lần sau, nhưng bạn không thể làm mất vị đắng do hãm quá lâu.
Cách pha tách trà đầu tiên với bộ khởi đầu trà lá rời
- Chọn trà và dụng cụ: Mở bộ khởi đầu của bạn và chọn một túi trà. Chọn dụng cụ hãm hoặc lọc có trong bộ. Nếu bạn đã chọn tùy chọn dụng cụ pha trà, hãy sử dụng nó. Tráng dụng cụ hãm bằng nước nóng để làm ấm. Luôn làm ấm bình pha hoặc dụng cụ hãm trước để giữ nhiệt độ nước ổn định.
- Đo lượng lá phù hợp: Sử dụng khoảng 1 thìa cà phê trà lá rời cho mỗi cốc 8 oz (240 ml). Nếu bộ của bạn có muỗng đo, hãy sử dụng nó. Để có cốc trà đậm hơn, hãy thêm một ít lá, không phải thêm thời gian. Đừng nén chặt lá trà; chúng cần không gian để nở ra và giải phóng hương vị.
- Đun nước đến nhiệt độ chính xác: Đối với trà đen như trong bộ khởi đầu, hãy đun nước đến 200°F (93°C). Nếu bạn không có ấm đun kiểm soát nhiệt độ, hãy đun sôi nước và để yên trong 30-60 giây trước khi rót. Sử dụng nước quá nóng sẽ làm trà bị đắng. Để nước sôi nguội một chút trước khi rót lên trà đen.
- Rót và hãm đúng thời gian: Rót nước nóng lên lá trà trong dụng cụ hãm hoặc ấm trà. Hãm trong 3-5 phút đối với trà đen. Đặt hẹn giờ và nếm thử ở 3 phút. Nếu bạn thích cốc trà đậm hơn, hãy hãm thêm 1-2 phút. Hãm quá lâu là cách nhanh nhất để làm hỏng một tách trà. Bắt đầu với thời gian ngắn hơn và điều chỉnh vào lần sau.
- Lấy lá trà ra và thưởng thức: Lấy dụng cụ hãm ra khỏi cốc hoặc lọc trà vào một cốc khác. Khuấy nhẹ và để nguội trong một phút trước khi nhấp. Thêm sữa, đường hoặc mật ong nếu bạn thích, nhưng hãy nếm thử trà không trước để cảm nhận hương vị. Để lá trà trong nước sẽ tiếp tục hãm và làm trà bị đắng. Hãy lấy chúng ra ngay khi hết thời gian.
Những gì có trong bộ
-
Bộ Khởi Đầu Trà Lá Rời: Bộ Khởi Đầu Trà Lá Rời bao gồm một túi Chocolate Digestives 50g (trà đen) và một túi Great British Cuppa 50g, cùng với lựa chọn mức caffeine và dụng cụ pha trà. Điều này mang đến cho bạn hai hương vị trà đen khác biệt để so sánh ngay lập tức, giúp bạn học cách các loại trà pha trộn khác nhau có vị như thế nào ngay cả khi pha theo cùng một cách.
Bộ Khởi Đầu Trà Lá Rời
