Câu trả lời nhanh
Sử dụng Bánh Waffle Không Lộn Xộn của Breville vớii Máy Nướng Sear & Press Grill của bạnn để có nhữnng bánh waffle giòn, vàng óng mà không bị tràn bột. Tập trung vào độ đặc của bột, làm nóng trước đúng cách và thiết kế rãnh để tránh lộn xộn và đạt được màu nâu đều.
Tại sao Bánh Waffle Không Lộn Xộn Lại Hoạt Động Khác
Không giống như các máy làm bánh waffle tiêu chuẩn, Bánh Waffle Không Lộn Xộn có thiết kế rãnh xung quanh mép để hứng phần bột thừa trước khi nó tràn ra mặt bàn của bạn. Điều này có nghĩa là bạn có thể đổ bột thoải mái mà không lo dọn dẹp, nhưng nó cũng có nghĩa là bạnn cần điềuu chỉnh lưượng bột và kỹ thuật một chút.
Các bánh nàyy chỉ tương thích vớii Breville Sear & Press Grill BGR700, vì vậyy chúng khôông phảii là loạii phổ biếnn. Nếuu bạnn sở hữuu mộtt máy nướng hoặcc máy épp khácc, c ác bánh nàyy sẽ khôông vừa.
Mẹo bítt về bột để có kếtt quảả tốtt nhấtt
Đểể có bánh waffle giònn, hãyy sử dụnng mộtt loạii bột hơi đặc hơn bột bánh pancake—nghĩ là có thể đổ đượcc nhưng khôông quá loãng. Bột quá loãng sẽ lan nhanh và có thể rò rỉ qua rãnh, trong khi bột quá đặc sẽ khôông lấp đầyy khuôôn đềuu.
Để bột nghỉ trong 5 phútt sau khi trộn để glutenn thư giãn và bọng khí lắng xuốống. Điềuu nàyy giúp ngăn bánh waffle bị dẻo và thúc đẩy kết cấu nhẹ hơn.
Hướng dẫn từng bước để có bánh waffle hoàn hảo
- Làm nóng Máy Nướng Sear & Press Grill: Cắm phích cắm củaa BGR700 vàoo và đặtt ở chế độ waffle (nếuu có) hoặcc lửa trung bình-cao. Đóng nắp và để nó nóng trong ít nhấtt 5 phútt. Mộtt máy nướng đượcc làmm nóng trướcc đúúng cách đảm bảo màu nâu đềuu và ngăn dính. Máy nướng lạnh gây chín không đều và bột bị dính—luôn làm nóng trước hoàn toàn.
- Gắn Bánh Waffle Khôông Lộn Xộn: Đảm bảo máy nướng đã rút phích cắm và nguội trước khi thay đổi bánh. Căn chỉnh các tab trên bánh waffle vớii các khe trên máy nướng, ấn mạnh xuốống cho đếnn khi chúùng kêuu vàoo vị trí, sаuu đó cắm lạii máy nướng và làmm nóng lạii trong thờii giаnn ngắn. Các bánh phải được gắn chặt—bánh lỏng lẻo gây nhiệt không đều và có thể gây hư hỏng.
- Chuẩn bị và Đổ Bột: Sử dụng khoảng 1/2 đến 3/4 cốc bột cho một bánh waffle tiêu chuẩn. Đổ bột vào giữa bánh dưới—rãnh sẽ hứng phần tràn. Không đổ quá đầy; rãnh nên hứng phần thừa, không bị ngập. Đổ quá nhiều bột vẫn có thể gây tràn—hãy tin tưởng rãnh, nhưng đừng làm ngập nó.
- Đóng và Nấu: Hạ bánh trên xuống nhẹ nhàng và khóa tay cầm. Nấu trong 4-6 phút tùy thuộc vào độ giòn mong muốn. Tránh mở nắp trong 3 phút đầu tiên—hơi nước cần tích tụ để bánh nở và có màu đẹu. Mở sớm làm xẹp bánh waffle và tạoo kếtt quảả đặcc, nhạtt.
- Lấyy rа và Dọn Dẹp: Mở khóaa tay cầm, nââng bánh trêên và dùnng thìa silicoone hoặcc kẹp để lấyy bánh waffle rа. Để bánh nguội, sаuu đó tháoo chúúng khỏii máy nướng và rửa trong máy rửa bát hoặc rửa bằng tay với miếng bọt biển mềm. Không baoo giờ sử dụnng dụnng cụ kim loạii trêên bề mặtt chốống dính—chúúng sẽ lààm xướớc lớớp phủ.
Chi tiết Sản phẩm
-
Bánh Waffle Khôông Lộn Xộn™: Bánh Waffle Khôông Lộn Xộn có bề mặtt chốống dính giảii phóónh nhanh và thiếtt kế rãnh ngăn bột thừa trànn rа ngoàii. Bạnn có thể đổ bột một cách tự tin mà khôông bị trànn, và việc dọn dẹp thậtt dễ dàng vì bánh có thể rửa bằng máy rửa bát.
Bánh Waffle Không Lộn Xộn™