Trả lời nhanh
Bắt đầu với tấm nướng gốm có thể đảo mặt để làm panini, sau đó chuyển sang tấm phẳng cho burger hoặc bít tết. Chế độ BBQ mở giúp nhân đôi bề mặt nấu cho những bữa ăn lớn hơn.
Vì sao Sear & Press Grill phù hợp với nhiều loại thực phẩm
Các tấm có thể đảo mặt của Sear & Press Grill cho phép bạn chuyển đổi giữa tấm nướng gốm để ép bánh sandwich và bề mặt phẳng cho burger hoặc bít tết. Sự linh hoạt này nghĩa là một thiết bị thay thế nhiều dụng cụ trên quầy bếp.
Chế độ BBQ mở là một tính năng nổi bật: nó mở bản lề tấm trên nằm phẳng để bạn có gấp đôi diện tích nấu. Hãy dùng khi bạn cần nấu cho nhiều người hoặc áp chảo nhiều miếng bít tết cùng lúc.
Chọn đúng tấm cho thực phẩm của bạn
Tấm nướng gốm đi kèm phù hợp nhất cho panini và bánh waffle (tấm làm waffle bán riêng). Bề mặt chống dính giúp tạo những vết nướng vàng óng mà không bị dính.
Với burger, bít tết hoặc trứng, hãy lật sang tấm phẳng. Bề mặt phẳng cho tiếp xúc đều và áp chảo tốt hơn. Nếu bạn nấu món mỏng manh như cá hoặc rau củ, tấm phẳng cũng giúp thực phẩm không bị rơi qua khe.
Hướng dẫn từng bước sử dụng Sear & Press Grill
- Làm nóng trước lò nướng: Cắm điện lò nướng và đóng nắp. Xoay núm nhiệt độ đến mức mong muốn (trung bình-cao cho panini, cao cho bít tết). Chờ đèn báo sẵn sàng—thường mất 3–5 phút. Một lỗi thường gặp là bắt đầu quá sớm; các tấm cần đủ nhiệt để nấu đều. Hãy xem đèn báo, không phải đồng hồ, để biết khi nào sẵn sàng.
- Chuẩn bị thực phẩm: Với panini, phết bơ lên mặt ngoài của bánh mì và cho nhân không quá ướt (ví dụ: rau củ nướng, phô mai, thịt thái lát). Với bít tết hoặc burger, thấm khô bằng khăn giấy và nêm gia vị thoải mái. Một lỗi thường gặp là cho quá nhiều nhân: nhân quá nhiều làm bánh sandwich bị nhũn hoặc khiến nhân tràn ra ngoài. Ít mà chất lượng—hướng đến một lớp nhân mỏng, đều.
- Chọn chế độ nấu: Với panini, giữ nắp đóng (chế độ ép). Với burger hoặc bít tết, bạn có thể đóng nắp để tiếp xúc đều hoặc mở nắp hoàn toàn để dùng chế độ BBQ mở. Để mở, trượt khóa bản lề về phía trước và nâng tấm trên cho đến khi nằm phẳng. Một lỗi thường gặp là quên khóa bản lề ở chế độ mở, có thể khiến tấm trên rơi xuống lại. Dùng chế độ BBQ mở khi bạn cần gấp đôi bề mặt nấu cho mẻ lớn.
- Nấu và theo dõi: Đặt thực phẩm lên tấm nóng. Với panini, đóng nắp và ép nhẹ trong 3–4 phút cho đến khi vàng và phô mai tan chảy. Với bít tết, nấu 2–3 phút mỗi mặt cho mức tái vừa (điều chỉnh theo độ dày). Một lỗi thường gặp là ép quá mạnh lên panini, khiến nhân bị bóp ra ngoài. Hãy để trọng lượng của nắp làm việc. Đừng thúc ép ấn xuống—trọng lượng của nắp là đủ.
- Vệ sinh sau mỗi lần dùng: Rút phích cắm và để các tấm nguội bớt. Lau bằng khăn ẩm hoặc bọt biển không mài mòn. Với thức ăn bám cứng, dùng dụng cụ cạo bằng nhựa. Tấm nướng gốm không chứa PFOA và dễ vệ sinh. Một lỗi thường gặp là dùng dụng cụ kim loại hoặc chất tẩy rửa mài mòn, có thể làm xước bề mặt chống dính. Luôn dùng dụng cụ bằng silicone hoặc gỗ để bảo vệ các tấm.
Thông tin sản phẩm
-
Sear & PressTM Grill: Sear & Press Grill có tấm nướng gốm có thể đảo mặt, tấm phẳng và tấm làm waffle (tấm làm waffle bán riêng). Bạn có thể chuyển đổi giữa tấm nướng để ép bánh sandwich và tấm phẳng để áp chảo thịt, nên một thiết bị đáp ứng nhiều phong cách nấu.
Sear & PressTM Grill