Câu trả lời nhanh

Hầu hết mọi người cần 1.6 đến 2.2 gam protein trên mỗi kilogam trọng lượng cơ thể mỗi ngày để tăng cơ, và bột protein nên lấp đầy khoảng cách giữa thức ăn và mục tiêu đó. Bắt đầu với một muỗng (thường là 20–30 gam protein) và điều chỉnh dựa trên tổng lượng nạp vào của bạn. Đừng bao giờ cho rằng một muỗng bằng một khẩu phần đầy đủ—hãy luôn kiểm tra nhãn.

Vì sao cân nặng cơ thể và mục tiêu của bạn quyết định điểm khởi đầu

Nhu cầu protein hằng ngày của bạn phụ thuộc vào cân nặng, mức độ hoạt động và mục tiêu. Để tăng cơ, nghiên cứu ủng hộ 1.6–2.2 g/kg mỗi ngày. Đối với sức khỏe nói chung, 0.8–1.0 g/kg thường là đủ. Một người nặng 70 kg hướng đến tăng cơ sẽ nhắm mục tiêu 112–154 g protein mỗi ngày. Nếu thức ăn cung cấp 80 g, phần còn lại 32–74 có thể đến từ bột. Đây là lúc hướng dẫn khẩu phần bột protein trở nên thiết thực: bạn không đoán, bạn lấp đầy một khoảng trống cụ thể.

Cân trọng lượng của bạn bằng kilogam (hoặc chia pound cho 2.2) và nhân với hệ số mục tiêu của bạn. Con số đó là mục tiêu protein hàng ngày của bạn. Sau đó theo dõi protein trong thức ăn của bạn trong vài ngày để xem lượng tiêu thụ trung bình. Sự khác biệt là ngân sách bột của bạn. Ví dụ, nếu bạn cần 140 g và ăn 100 g từ thức ăn, bạn cần 40 g từ bột—khoảng 1.5 muỗng của một 25 bột protein.

Cách đọc đúng số gam protein mỗi muỗng

Nhãn ghi protein trên mỗi khẩu phần, không phải trên mỗi muỗng. Một khẩu phần có thể là một muỗng, hai muỗng hoặc kích cỡ muỗng khác. Luôn kiểm tra dòng kích cỡ khẩu phần. Nếu nhãn ghi 25 g protein mỗi 1 muỗng (32 g bột), thì một muỗng cung cấp 25 g. Nếu ghi 25 g protein mỗi 2 muỗng, mỗi muỗng cung cấp 12.5 g. Điều này sự phân biệt này rất quan trọng để chia khẩu phần.

Sử dụng cân nhà bếp để đảm bảo độ chính xác. Muỗng đong có thể khác nhau tùy theo thương hiệu và cách bạn nén bột. Cân bằng gam giúp loại bỏ phỏng đoán. Nếu bạn không có cân, hãy dùng muỗng đong đi kèm và gạt ngang bằng dao—không dùng muỗng đầy. Một muỗng đầy có thể thêm 50% bột và calo so với dự định.

Điều chỉnh cho tăng cơ so với giảm cân

Để tăng cơ, bạn cần đủ protein để hỗ trợ sửa chữa và phát triển, nhưng không quá nhiều đến mức thay thế calo từ các chất dinh dưỡng khác. Bột protein tiện lợi nhưng không nên thay thế hoàn toàn các bữa ăn từ thực phẩm nguyên chất. Một cách tiếp cận phổ biến là một muỗng sau khi tập và một muỗng giữa các bữa ăn nếu cần. Để giảm cân, bột protein có thể giúp duy trì cơ bắp trong khi thâm hụt calo, nhưng hãy chú ý lượng calo mỗi muỗng—một số loại bột có chứa đường hoặc chất béo bổ sung.

Nếu bạn đang sử dụng bột protein như một bữa ăn thay thế, hãy kiểm tra nhãn để biết vitamin và khoáng chất. Hầu hết các loại bột whey không phải là bữa ăn thay thế. Các loại sữa lắc uống liền như Orgain 30g High Protein Shake được pha chế như bữa ăn thay thế với 30 g protein, 5 g BCAAs và 1 g đường mỗi khẩu phần 11 fl oz. Đó là một lựa chọn hoàn chỉnh khi bạn cần. tiện lợi, nhưng chi phí mỗi khẩu phần cao hơn so với dạng bột.

Thời điểm và tần suất: có quan trọng không?

Tổng lượng protein hàng ngày là quan trọng nhất. Hãy phân bổ protein của bạn qua 3–5 bữa ăn để tối ưu tổng hợp protein cơ bắp. Một mô hình phổ biến là 20–40 g protein mỗi bữa. Nếu bạn dùng bột, một muỗng với bữa sáng và một muỗng sau khi tập có thể giúp bạn đạt mục tiêu đó. Không có khung giờ thần kỳ—sự nhất quán trong suốt ngày quan trọng hơn thời điểm chính xác.

Nếu bạn tập luyện khi bụng đói, uống một ly shake sau đó là ổn, nhưng bạn không cần phải vội vàng. Hãy hướng tới một bữa ăn cân bằng trong vòng vài giờ. Để tiện lợi, các loại shake pha sẵn được chia khẩu phần và dễ mang theo, nhưng dạng bột cho phép bạn kiểm soát lượng chính xác và pha với nước, sữa hoặc sinh tố.

Từng bước một: cách chia khẩu phần bột protein của bạn

  1. Tính mục tiêu protein hàng ngày của bạn: Nhân trọng lượng cơ thể của bạn (kg) với 1.6–2.2 để tăng cơ hoặc 0.8–1.0 cho sức khỏe tổng quát. Ví dụ: 70 kg × 1.8 = 126 g protein mỗi ngày. Hãy ghi lại con số này. Đó là mục tiêu hàng ngày của bạn.
  2. Theo dõi lượng protein trong thực phẩm của bạn trong 2–3 ngày: Sử dụng ứng dụng thực phẩm hoặc danh sách đơn giản để ước tính lượng protein bạn nhận được từ các bữa ăn và đồ ăn nhẹ. Hãy trung thực—hầu hết mọi người đều ước tính quá cao. Tính trung bình lượng tiêu thụ của bạn. Đây là mức cơ bản của bạn từ thực phẩm.
  3. Trừ lượng protein từ thực phẩm khỏi mục tiêu của bạn: Mục tiêu hàng ngày trừ đi lượng protein từ thực phẩm bằng lượng protein bạn cần từ bột. Ví dụ: 126 g mục tiêu – 90 g thực phẩm = 36 g từ bột. Đây là ngân sách bột hàng ngày của bạn tính bằng gam.
  4. Đọc nhãn để biết lượng protein mỗi khẩu phần và kích thước khẩu phần: Kiểm tra xem một khẩu phần chứa bao nhiêu gam protein và khẩu phần đó tương ứng với một muỗng hay nhiều hơn. Đừng cho rằng một muỗng là một khẩu phần. Nếu nhãn ghi 25 g mỗi 1 muỗng, một muỗng cho 25 g. Nếu ghi 25 g mỗi 2 muỗng, mỗi muỗng cho 12.5 g.
  5. Chia ngân sách bột của bạn cho lượng protein mỗi muỗng: Với 36 g cần thiết và 25 g mỗi muỗng, bạn cần 1.44 muỗng. Làm tròn thành 1.5 muỗng cho tiện. Sử dụng cân để đảm bảo độ chính xác. Cân nhà bếp tính bằng gram là công cụ đáng tin cậy nhất. Nếu không có cân, hãy dùng dao để gạt ngang muỗng.
  6. Phân bổ bột của bạn trong ngày: Sử dụng nửa muỗng đến một muỗng mỗi lần, dùng kèm bữa ăn hoặc xung quanh buổi tập. Tránh đổ toàn bộ bột vào một ly shake trừ khi phù hợp với kế hoạch của bạn. Phân bổ lượng protein trong ngày hỗ trợ tổng hợp protein cơ bắp tốt hơn so với một liều lớn duy nhất.
  7. Điều chỉnh mỗi 2–4 tuần dựa trên kết quả: Nếu bạn không tăng cơ hoặc giảm mỡ như mong đợi, hãy đánh giá lại tổng lượng calo và protein của bạn. Bột là công cụ, không phải viên đạn thần kỳ. Theo dõi cân nặng và sức mạnh của bạn. Thay đổi một biến số mỗi lần.

Thông tin sản phẩm giúp bạn chia khẩu phần