快速解答
是的，您無需機器也能製作雪花冰。使用鋒利的刀子、刨絲器或食物調理機來刨冰，再淋上如 ZOKU 雪花冰糖漿組的調味糖漿即可。
為什麼手工刨冰可行
雪花冰機能製作出蓬鬆細緻的冰，但手工方法仍能產生令人滿意的脆口感。關鍵在於將冰晶弄到夠小，使其能吸收糖漿而不會融化太快。
刨絲器和食物調理機的結果比機器粗糙，但糖漿仍能很好地附著。若要更細的質地，可用攪拌機以脈衝模式打碎冰塊，並篩掉較大的碎塊。
選擇合適的糖漿
並非所有糖漿都適合雪花冰。濃稠的濃縮糖漿效果最佳，因為它們能包覆冰塊而不會讓冰變成水坑。稀薄的糖漿會太快流失。
ZOKU 雪花冰糖漿組包含野櫻梅、葡萄和藍覆盆子——經典口味，專為附著在冰上而設計。它們也可用於冰沙、飲料和冰棒，讓您能創意運用剩餘的糖漿。
如何不用機器製作雪花冰
- 症狀： 您想要雪花冰，但沒有雪花冰機。
- 可能原因： 您以為需要機器才能做出能留住糖漿的蓬鬆冰質地。
- 矯正措施： 使用刨絲器（大孔）或帶鋼刀片的食物調理機來刨冰塊。若用攪拌機，以短脈衝方式打碎，並篩掉較大碎塊。將刨好的冰裝入碗或杯中，然後淋上 2 到 3 湯匙的 ZOKU 雪花冰糖漿。立即享用。 動作要快——手工刨冰比機器刨冰融化得更快。
- 停止或選擇其他選項： 如果您需要非常細緻蓬鬆的雪花冰質地來舉辦派對或大量製作，那麼專用雪花冰機值得考慮。手工方法最適合單份食用。
產品焦點
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3 入雪花冰糖漿組: 3 入雪花冰糖漿組，口味包含野櫻梅、葡萄和藍覆盆子。這些濃縮糖漿專為附著在冰上而配製，非常適合質地較粗糙的手工刨雪花冰。
3 入雪花冰糖漿組