快速解答
要沖泡有助肝臟健康的牛奶薊籽茶，請將 1 茶匙的有機牛奶薊籽浸泡在沸水中 10 至 15 分鐘，然後過濾即可享用。
為什麼牛奶薊有助肝臟健康？
牛奶薊是一種由 Silybum marianum 植物製成的草本茶。其活性化合物水飛薊素（silymarin）以支援肝臟健康、減少炎症和提供抗氧化保護而聞名。正確沖泡種籽有助於萃取這些有益化合物。
選擇合適的牛奶薊
為達最佳效果，請使用有機牛奶薊籽。The Tea & Spice Shoppe 提供 1 盎司包裝的有機牛奶薊籽，這是一個很好的起點。有機選項可確保沒有不必要的農藥干擾該草本的自然益處。
如何沖泡牛奶薊籽茶
- 測量種籽： 每 8 盎司的水，測量 1 茶匙的有機牛奶薊籽。使用過多的種籽會使茶變苦，因此請遵循此比例。 一個常見的錯誤是使用過多的種籽，這會壓過風味。從 1 茶匙開始。
- 壓碎或研磨種籽： 用 mortar and pestle 或 spoon 的背面輕輕壓碎種籽。這會打破堅硬的 seed coat 並將更多的 silymarin 釋放到水中。不要研磨成 powder，因為這會使 tea 變得 gritty。 壓碎而非研磨，有助於萃取益處而不會產生泥狀質地。
- 煮沸並浸泡： 將新鮮 water 加熱至 rolling boil（約 212°F），然後 poured over the crushed seeds。Cover the cup or teapot 並浸泡 10 至 15 分鐘。浸泡時間過長會增加 bitterness，因此請設定 timer。 浸泡過久會使 tea 變 bitter；10 至 15 分鐘是最佳時間。
- 過濾並享用： 將 tea 通過 fine-mesh strainer 或 cheesecloth 以去除 seed pieces。如果您偏好 smoother cup，請過濾兩次。可依 taste 添加 honey 或 lemon，但避免使用 milk，因為它可能與 silymarin 結合。 徹底過濾可防止 cup 中出現 grit。跳過 milk 以獲得最佳 absorption。
產品焦點
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有機牛奶薊籽: Milk Thistle 是一種由 Silybum marianum 的 flowers、leaves 和 stems 製成的 herbal tea，其中的 silymarin 提供 liver support、anti-inflammatory 和 antioxidant 益處。選擇 organic milk thistle seeds 可確保您獲得 silymarin 的完整 potency，且無 synthetic residues。
有機牛奶薊籽
