快速解答
沖泡 Tea Hippie 的普羅旺斯茶:將 1 滿茶匙的草本混合茶放入 200°F 的熱水中,浸泡 5 至 7 分鐘。以博士茶為基底,帶有莓果與薰衣草的香氣,打造一杯芬芳的無咖啡因茶飲。
為什麼水溫對普羅旺斯茶很重要
普羅旺斯茶是以博士茶為基底的草本茶,並非細緻的綠茶或紅茶。博士茶需要接近沸騰的水溫(約 200°F)才能充分釋放出其醇厚口感與天然甜味。使用較低溫的水會導致茶湯淡薄無味,缺乏莓果與薰衣草的深度。沸水也可以,但習慣上讓沸水冷卻 30 秒再沖泡,可避免博士茶產生苦味。
浸泡時間:依個人喜好調整
建議浸泡 5 至 7 分鐘,可萃取出花香與果香,同時避免過度萃取博士茶。較短的浸泡時間(4 分鐘)會得到較清淡細緻的茶湯,適合偏好淡雅薰衣草風味的人。較長的浸泡時間(8 分鐘)則會強化莓果的甜味與博士茶的濃郁感,但可能使茶湯略帶澀味。可在這個範圍內嘗試,找出最適合自己的平衡點。
如何沖泡普羅旺斯茶:逐步指南
- 1. 加熱水: 將新鮮冷水煮沸,然後冷卻約 30 秒,直到水溫降至約 200°F。 水溫過低會無法充分萃取出博士茶與水果的風味。
- 2. 量取茶葉: 每 8 盎司的杯子加入 1 滿茶匙(約 2 至 3 公克)的普羅旺斯混合茶。使用茶濾器或附濾網的茶壺。 不要壓緊茶葉;博士茶與水果片需要空間舒展。
- 3. 沖泡與浸泡: 將熱水倒入茶葉中,浸泡 5 至 7 分鐘。蓋上杯蓋或壺蓋以保持溫度。 浸泡時間過長(超過 8 分鐘)會使茶湯略帶苦味,建議設定計時器。
- 4. 過濾並享用: 取出茶濾器或將茶湯過濾至杯中。無需添加牛奶或甜味劑,但少許蜂蜜可襯托莓果風味。 普羅旺斯茶不含咖啡因,因此同一份茶葉可再回沖一次,得到較淡的第二杯。
關於這款茶
-
普羅旺斯: 普羅旺斯是 Tea Hippie 推出的一款香甜花茶,以博士茶、玫瑰果、接骨木莓、藍莓與薰衣草調配而成,並添加少許天然香料。博士茶基底使其天然無咖啡因,讓您隨時都能享受一杯芬芳茶飲,不影響睡眠。
普羅旺斯



