如何使用 Alto 濾袋製作冷萃咖啡

快速解答

Alto 冷萃濾袋讓您無需專用器具，即可在任何容器中沖泡出順滑、濃縮的冷萃咖啡。只需裝填、綁緊、浸泡，即可享用。

為什麼使用濾袋而非冷萃壺？

Alto 冷萃濾袋無需專用沖泡器或濾網。它們可生物分解、可堆肥且無塑膠，清潔時只需丟棄使用過的濾袋即可。附帶的漏斗讓裝填不髒亂，束口繩在浸泡期間將咖啡粉牢牢包住。

缺點是您無法像使用完整冷萃系統那樣控制水流或攪拌。但對大多數居家沖泡者而言，簡便與零清潔的優點遠遠超過這點不足。

如何使用 Alto 濾袋沖泡冷萃咖啡

1. 將濾袋裝入咖啡粉： 打開一包 Alto 冷萃濾袋，放入隨附的漏斗中。加入約 1 杯（100–120 克）的粗研磨咖啡粉。不要裝太滿——預留空間以便將袋子紮緊。 常見錯誤：使用細研磨可能堵塞濾袋，使咖啡變苦。請使用粗研磨。
2. 綁緊並放入容器中： 拉緊束口繩以確實關閉濾袋。將濾袋放入乾淨的玻璃罐、玻璃壺或水壺中。若要達到標準的 1:4 濃縮比例，請加入 4 杯（950 毫升）冷水或室溫過濾水。 檢查點：確保濾袋完全浸泡。如果浮起，請用乾淨的湯匙或玻璃杯壓住。
3. 在室溫或冰箱中浸泡： 讓濾袋浸泡 12–24 小時。室溫浸泡萃取較快（12–16 小時）；冰箱浸泡口感更順滑、酸度更低（18–24 小時）。浸泡 12 小時後品嚐，下次再調整時間。 常見錯誤：浸泡超過 24 小時可能過度萃取，產生苦味。
4. 取出濾袋，享用咖啡： 拉著束口繩將濾袋提起，滴乾幾秒後再丟棄。剩餘的液體即為濃縮冷萃咖啡。可在冰箱中保存最多兩週。 檢查點：依個人口味以水或牛奶稀釋——先以 1:1 的濃縮液與水比例開始。

產品資訊

• Alto 冷萃濾袋: 每包包含 35 個一次性、可生物分解且可堆肥的濾袋，附束口繩及漏斗。您無需額外工具即可在任何玻璃壺或罐中沖泡，濾袋使用後會自然分解。

  

  Alto 冷萃濾袋