快速解答

帶一個爐具、一個鍋或杯、一個餐具、一個打火機，以及一個小型 防水袋。其他都是選配。把整套裝備攤開，刪掉任何前次行程沒用到的東西，然後把它打包成單一單位，這樣它就不會散落在背包各處。極簡營地廚房是一套系統，不是一堆小玩意兒的集合。

DRY BAG

防水袋

營地廚房過重通常不是爐具的問題，而是重複攜帶的問題。兩個打火機、一個備用鍋、一支折疊鍋鏟、一整卷香料，以及前三次行程都沒用過的碗，加起來很快就超重。

解決方法是簡短且有秩序的打包流程：先決定餐點，選擇那些餐點真正需要的工具，然後保護並整理整套裝備，讓它在風中、雨中與黑暗中都能運作。以下說明如何做到，而不會把你的食物袋變成五金行。

從餐點開始，而不是裝備

在碰爐具之前，寫下這趟行程的每一餐，並標記哪些需要熱水、哪些需要真正烹煮、哪些完全不需要。大多數荒野獵人會重複吃同樣三、四餐，所以這份清單五分鐘就能完成。清單會告訴你需要鍋、馬克杯，還是兩者都要，以及單一爐頭是否足夠。

這一步能避免最常見的錯誤：為你不會煮的餐點帶裝備。如果每頓晚餐都是冷凍乾燥調理包，你就不需要平底鍋、碗或第二個鍋。如果你計畫煮一頓真正的熟食，就規劃那餐需要的一個鍋和一個餐具。

  • 檢查點：如果一餐不需要熱水，就不需要爐具時間，也不需要燃料。

選擇一個熱源並堅持到底

挑選單一爐具或爐具系統，並且只帶它使用的燃料。第二個熱源只有在狩獵環境中，故障會導致行程中斷時才值得那重量，而且即使是那樣，也應該是小型的備用，而不是完整的重複裝備。燃料量要配合熱食餐數，再加上一點應對風寒的餘裕。

這裡的錯誤是為你希望自己帶來的爐具準備燃料。燃料類型不能互換，而且部分用過的瓦斯罐很容易被遺忘。秤重或計算你攜帶的燃料，並注意低溫會降低瓦斯罐效能，所以在季末狩獵時要規劃額外餘裕。

  • 檢查點：一個爐具、一種燃料類型、一個已知的燃料量。

把炊具限制在菜單證明你需要的範圍

一個附蓋的鍋就能處理煮沸、復水與簡單的一鍋料理。如果你直接從調理包進食，馬克杯可以兼作碗。除此之外的任何東西，都必須靠清單上某道特定餐點來證明它的價值。把鍋、馬克杯和爐具套疊起來，讓整套裝備在背包中佔據一個緊實的形狀。

常見的錯誤是帶只適用於一餐的炊具。如果你帶平底鍋，你也得帶油、鍋鏟和清潔用具，那就變成另一趟行程了。讓裝備保持精實，就能保持輕量。

  • 檢查點：每一件炊具都對應到你清單上的一餐。

把餐具與清潔用品裝進一個小袋

一支長柄湯匙或叉匙就能應付攪拌與進食。只有在煮真正的食物而非復水時，才加入一個小打火機、一小塊布和幾滴肥皂。把這些物品放在一起，這樣你就不會在黑暗中用冰冷的手在食物袋裡翻找。

錯誤在於把清潔當成事後才想的事。油膩的殘留物會吸引動物和氣味，所以用一個專用的小束口袋裝餐具和清潔布，能讓你的食物袋和庇護所更乾淨。這也能讓隔天早上更迅速。

  • 檢查點：餐具、打火機和布放在同一個袋子裡，而不是散落在背包中。

打包前先保護整套裝備不受水氣影響

雨、雪、渡河和凝結水都會找到進入背包的路。一個水密的防水袋能讓你的爐具、燃料、火柴和乾糧在其他東西都濕透時仍可使用。它也能包住食物氣味，並防止整套裝備散落到你的裝備各處。

錯誤在於以為背包套就夠了。背包套能擋雨，但撐不過渡河或濕透的背包底部。把廚房放進防水袋，擠出空氣，然後把它當成一個單位打包。

  • 檢查點：搖晃已關閉的防水袋。如果空氣跑出來，水就會滲進去。

把廚房放在你真正會使用的位置

廚房應該放在背包頂部附近或容易拿取的側袋，而不是壓在睡袋下方的底部。你會在一天結束、疲累且天色漸暗時使用它，所以拿取的方便性和重量一樣重要。

錯誤在於按類別打包，而不是按用途打包。把廚房歸為一個模組，並讓燃料跟它放在一起，這樣你就不會為了一件事而找兩個地方。如果你在印地安帳篷內煮食，每晚都把整套裝備放在同一個位置，這樣你就能憑觸感找到它。

  • 檢查點：你不用拆開庇護所或睡袋就能拿到整個廚房。

七步打包流程

  1. 1。寫下餐點清單： 列出每一餐，並標記熱水、烹煮或免煮。這一頁就能決定你攜帶的其他所有東西。 檢查點：清單上沒有這一餐，袋子裡就不放這項裝備。
  2. 2。選擇一個熱源： 選擇一個爐具和一種燃料類型，然後量取熱食餐點所需的燃料，再加上寒冷天氣的餘裕。 檢查點：一個爐具、一種燃料類型、已知的數量。
  3. 3。讓炊具配合菜單： 一個附蓋的鍋，如果你從調理包進食再加一個馬克杯。把它們套疊起來，讓整套裝備成為一個緊實的形狀。 檢查點：每個鍋和馬克杯都對應到一餐。
  4. 4。建立餐具袋： 一支長柄湯匙或叉匙、一個小打火機、一塊清潔布，如果你煮真正的食物再加幾滴肥皂。 檢查點：所有小東西都放在同一個袋子裡。
  5. 5。為整套裝備防水： 把爐具、燃料、火柴和乾糧裝進水密的防水袋，並在密封前擠出空氣。 檢查點：擠壓密封的袋子。沒有空氣出來，就沒有水進去。
  6. 6。把它當成一個模組打包： 把關閉的廚房放在背包頂部附近或容易拿取的袋子，絕不放在睡袋下方。 檢查點：不用拆開庇護所或睡袋就能拿到。
  7. 7。行程結束後刪掉一項物品： 回家後，移除任何你沒用到的東西。每次行程後重複這麼做，直到整套裝備不再縮減為止。 檢查點：如果你沒碰過它，下次就不要帶。

在極簡廚房中值得佔有一席之地的裝備

  • 防水袋： PEAX 水密防水袋能保護衣物、食物、電子產品和其他必要裝備，在荒野中免受雨、雪、渡河和意外濕氣影響。它輕量、耐用，並為嚴苛環境而打造。如果你的爐具、燃料、火柴和乾糧濕透了，就毫無用處。防水袋能把散裝的廚房變成一個受保護的模組，經得起濕透的背包和渡河。
  • 賞鳥墊: PEAX 賞鳥墊提供輕量隔熱與緩衝，幫助獵人保持舒適、專注，並在光學器材後方待得更久，而不會為背包增加不必要的體積。它不是炊具，但可以兼作乾燥、隔熱的座位，讓你在寒冷地面或潮濕地形上煮食與進食，使你在燒水時不會直接坐在雪地上。

極簡營地廚房與其說是要買得更少，不如說是在打包前先做決定。寫下餐點、選擇一個熱源、用防水袋保護整套裝備，並在每次行程後刪掉一項物品。這麼做，你的廚房就會自己變輕。