快速解答
分隔式玻璃烤盤讓您在同一烤箱時間內準備主菜和配菜，節省空間並減少清潔工作。Pyrex 8” x 12” 分隔式玻璃烤盤是家庭份量餐點準備的可靠選擇。
為何選擇分隔式烤盤而非兩個獨立烤盤
使用一個分隔式烤盤而非兩個獨立烤盤，可節省烤箱空間並減少清洗的餐具數量。玻璃材質讓您無需打開烤箱門即可監控兩種食物，有助於避免過度烹調。
了解分隔式烤盤的設計
Pyrex 8” x 12” 分隔式玻璃烤盤設有中央分隔板，可將兩種食物分開，避免味道混合。這非常適合搭配需要不同調味或烹調時間的蛋白質與蔬菜或澱粉類食物。
使用分隔式玻璃烤盤進行餐點準備的逐步指南
- 1. 選擇相容的食譜： 選擇在相似溫度下烹調的主菜和配菜（例如 375°F）。避免需要截然不同烤箱溫度或濕度水平的食譜，因為玻璃烤盤會在兩個區域均勻導熱。 如果一種食物需要較高溫度，請計劃單獨烹調或相應調整烹調時間。
- 2. 準備食材並預熱烤箱： 切好蔬菜、調味蛋白質，並將烤箱預熱至所需溫度。在烤盤上輕抹一層油以防止沾黏。由於烤盤是玻璃材質，請避免直接放在熱爐頭上或置於烤架下。 務必將冷的玻璃烤盤放入冷的烤箱中，以避免熱衝擊；讓它逐漸升溫。
- 3. 裝填兩側，避免過滿： 將指定的食物填入每個隔間，距離邊緣約 1/2 英吋，以預留烹調時膨脹的空間。裝太滿可能會導致溢出並混合味道。 使用量杯檢查份量大小——每側約可容納 3–4 杯。
- 4. 烘烤並旋轉以確保均勻烹調： 將烤盤放在烤箱中央。在建議烹調時間的一半時，將烤盤旋轉 180 度，以應對烤箱熱點。透明玻璃讓您無需開門即可檢查熟度。 如果一側烹調較快，可用鋁箔紙鬆散蓋住，讓另一側趕上進度。
- 5. 冷卻、儲存與清潔： 將烤盤放在冷卻架或隔熱墊上冷卻 10 分鐘，然後再上菜或冷藏剩菜。清潔時，用溫肥皂水浸泡；避免突然的溫度變化。玻璃烤盤可用洗碗機清洗，便於清潔。 切勿將冷水倒入熱烤盤中——這可能導致玻璃破裂。
產品資訊
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Pyrex® 8” x 12” 分隔式玻璃烤盤: 使用 Pyrex® 8” x 12” 分隔式玻璃烤盤，同時烹調和上菜兩種食物。分隔式設計讓您可以同時烘烤兩種不同的菜餚，而不會混合味道。這意味著您可以在一個烤盤中準備完整的餐點——例如一側放雞肉，另一側放烤馬鈴薯——減少廚具使用和清潔工作。
Pyrex® 8” x 12” 分隔式玻璃烤盤