快速解答
將 Kilner 過濾漏斗放入保存罐的瓶口，再進行填充。不鏽鋼濾網可過濾種子和果肉，而寬口設計則能引導食物進入罐中，避免溢出。務必將漏斗置中，並避免裝太滿，以保持瓶口乾淨，利於密封。
為什麼要在罐裝時使用過濾漏斗
過濾漏斗一次完成兩項工作：過濾掉不需要的固體，並將液體或軟質食物導入罐中。Kilner 過濾漏斗採用不鏽鋼製成，因此耐鏽且經久耐用。它也適用於洗碗機，讓您在長時間的罐裝作業後，清潔起來更簡單。
此漏斗適用於標準寬口保存罐，例如 Kilner 0.5 公升寬口保存罐。使用它能幫助您更快地填充罐子，並保持瓶口乾燥，這對於形成真空密封至關重要。
您需要準備什麼
您需要 Kilner 過濾漏斗、一個乾淨的寬口保存罐、您準備好的保存食品（酸辣醬、果醬或醃漬水果），以及一個湯勺或勺子。請在旁邊準備一塊乾淨的濕布，以便在液體溢出時擦拭罐口。
逐步指南：使用 Kilner 過濾漏斗進行罐裝
- 步驟 1：將漏斗放在罐子上： 將過濾漏斗端正地放入一個乾淨、溫熱的寬口保存罐的瓶口中。漏斗應平穩放置，不會晃動。 檢查點：如果漏斗傾斜，請在倒入前調整好——傾斜的漏斗可能會使內容物灑到瓶口上。
- 步驟 2：將保存食品舀入漏斗： 使用湯勺，將您熱騰騰的果醬、酸辣醬或醃漬液體倒入漏斗中。不鏽鋼濾網會攔截種子、果肉或香料顆粒，同時讓液體通過。 常見錯誤：倒得太快可能會導致濾網堵塞。請以穩定、適中的速度倒入。
- 步驟 3：填充至正確的頂部空間： 當保存食品達到建議的頂部空間（通常在瓶口下方 1/4 至 1/2 英吋）時，停止填充。垂直向上提起漏斗——不要拖過瓶口。 檢查點：如果有任何液體接觸到瓶口，請在密封前用濕布擦拭乾淨。骯髒的瓶口會妨礙形成良好的真空密封。
- 步驟 4：清潔漏斗和罐口： 用熱水沖洗漏斗，或將其放入洗碗機中。用乾淨的布擦拭罐口，以去除任何殘留物。 下一步：立即蓋上蓋子和金屬環，然後根據您的食譜進行後續處理。
產品資訊
- Kilner 不鏽鋼過濾漏斗: Kilner 不鏽鋼過濾漏斗採用耐用材質製成，專為成功保存和醃漬而設計。此過濾器適用於洗碗機。洗碗機適用的不鏽鋼意味著您可以在批次之間快速消毒漏斗，而且它不會因酸性保存食品而腐蝕。
- 寬口保存罐 0.5 公升: Kilner 0.5 公升寬口保存罐非常適合保存完整的水果和蔬菜，因為更寬的開口便於填充。將過濾漏斗與寬口罐搭配使用，使填充變得輕鬆——漏斗穩固放置，寬口設計則降低了堵塞的機率。
