快速解答
使用 Chef'n Shroom Broom 的柔軟刷毛輕輕刷去泥土，再用內置的去蒂器去除菇柄——全程不傷蘑菇。
為什麼輕柔清潔對蘑菇很重要
蘑菇具有多孔性，容易迅速吸水，這會使它們變得濕軟，烹調時口感盡失。用水龍頭沖洗雖然常見，但常導致菇傘積水。像 Shroom Broom 這樣的乾刷能去除泥土而不帶水分，保持蘑菇的緊實度，適合快炒、烘烤或填餡。
如何使用 Shroom Broom 清潔蘑菇
- 刷掉鬆散泥土： 一手握住菇傘，用 Shroom Broom 的刷毛輕輕掃過表面，重點清潔菇柄底部和菌褶等藏污處。在碗或水槽上方操作，以便接住碎屑。 不要用力按壓——刷毛夠柔軟，能清除泥土而不刮傷菇傘。
- 去除菇柄： 將 Shroom Broom 翻轉至去蒂端。將尖端插入菇柄中央，輕輕扭轉即可乾淨地取出。這樣會留下中空的菇傘，非常適合填餡或直接烹調。 避免扭轉過深——只需去除菇柄，不要切穿菇傘。
- 檢查並完成： 檢查菇傘是否有殘留泥土或菇柄碎片。如有需要，再輕刷一次。蘑菇現在可以直接切片、填餡或直接烹調。 跳過水洗步驟——刷拭能保持蘑菇乾燥，防止烹調時出水變軟。
產品焦點
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Shroom Broom: 結合去蒂器與刷子的工具，您可以先掃除多餘泥土，再用去蒂器去除菇傘上的菇柄。這款二合一工具讓您一次完成清潔與備料，減少處理次數，降低損傷嬌嫩菇傘的風險。
Shroom Broom