快速解答
The Roaster's Red 是一款台灣紅茶，帶有炭焙尾韻，呈現石榴糖漿、金覆盆子與牡丹的風味。想沖出最好的一杯，請使用接近沸騰的水，浸泡 3-4 分鐘。
The Roaster's Red 的獨特之處
這款來自 Song Tea 的紅茶採用金萱品種，於 2025 年六月採收。炭焙增添了煙燻般的深度，與茶葉天然的果香與花香相輔相成，創造出層次豐富的風味輪廓。
The Roaster's Red 的沖泡步驟
- 將水加熱至 205°F（96°C）： 使用新鮮過濾的水，加熱至即將沸騰前。這個溫度能萃取出茶葉的完整風味而不帶苦澀。 避免直接使用沸騰的水，以免燙傷細嫩的茶葉。
- 量取 1 茶匙散裝茶葉： 沖泡 8 盎司的茶杯，約使用 2-3 公克茶葉。可依口味調整，但建議先以此比例沖泡出均衡的一杯。 茶葉過多會掩蓋細緻的風味；茶葉過少則可能顯得淡薄。
- 浸泡 3-4 分鐘： 將熱水澆在茶葉上並靜置浸泡。先從 3 分鐘開始，然後品嚐。若要更濃郁，可延長至 4 分鐘。 浸泡過久會帶出澀味，請留意計時。
- 濾出並享用： 立即取出茶葉以停止萃取。細細品嚐，感受茶湯隨溫度下降而變化的風味。 茶葉可回沖一至兩次；每次回沖請增加 30 秒。
產品資訊
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The Roaster's Red: 這是一款紅茶（西方稱為黑茶），擁有濃郁芳香的基底，並疊加炭焙尾韻。可期待濃郁的石榴糖漿、金覆盆子與盛開牡丹的風味。炭焙賦予這款茶獨特的煙燻甜香特質，使其有別於一般紅茶。
The Roaster's Red
