快速解答
改用玻璃食物儲存容器很簡單：先將你最常用的塑膠容器換成 Glasslock 玻璃容器，然後建立備餐、加熱和清潔的習慣。選擇符合日常需求的尺寸，別忘了保養蓋子，以確保長久使用且不漏水。
如果你厭倦了染色、變形的塑膠容器，或想減少廚房中的塑膠，改用玻璃儲存容器是實用的升級。玻璃不會吸收異味或顏色，而且容易清潔。本指南逐步引導你完成轉換過程，讓你能無浪費、無挫折地做出改變。
我們將聚焦於 Glasslock 容器，因為它們提供多種尺寸和形狀，且許多可用於烤箱，為你的廚房增添多功能性。你將學習如何選擇合適的產品、如何用於備餐，以及如何保養以延長使用壽命。
步驟 1：評估你目前使用的塑膠容器
在購買任何東西之前，先快速盤點你的塑膠容器。哪些是你每天使用的？哪些已染色或損壞？哪些是你真正會拿來用的？這能告訴你首先需要哪些尺寸和形狀，避免花太多錢買不適合日常習慣的容器。
常見錯誤：在還不清楚自己會用什麼之前，就買了一大組。你可能會得到太多大型容器，而小型容器不夠。相反，從你最常用的尺寸開始：幾個小的用來裝剩菜，幾個中的用來帶午餐，一個大的用來大量烹煮。
步驟 2：選擇合適的 Glasslock 尺寸和形狀
Glasslock 提供多個系列：攪拌碗、烤箱安全方形和矩形，以及便利矩形。對於日常儲存，烤箱安全矩形是很好的全能選擇。 OCRT-090 Glasslock 烤箱安全矩形 3.5 杯 （28 盎司）是單人份或配菜的不錯中尺寸，而 OCRT-048 Glasslock 烤箱安全矩形 1.6 杯 （12.8 盎司）適用於小份量，如沾醬或嬰兒食品。
OCRT-048 Glasslock 烤箱安全矩形 1.6 杯
如果你經常在烤箱中加熱，請選擇明確標示為烤箱安全的容器。 OCST-090 Glasslock 烤箱安全方形 3.3 杯 （26.4 盎司）是多功能的方形，適合大多數小烤箱。對於較大的家庭餐點或備餐， MHRB-450 Glasslock 便利矩形 19.0 杯 （1.9 夸脫）是寬敞的選擇，但請注意它不適用於烤箱。購買前請檢查標籤。
常見錯誤：假設所有玻璃容器都可用於烤箱。僅使用標示為烤箱安全的容器，並始終遵循製造商的指南。
步驟 3：從小規模替換開始，而非全面更換
你不需要一次丟掉所有塑膠容器。先替換你最常使用的容器，例如帶去上班或用來裝剩菜的。當你用完狀況不佳的塑膠容器時，如果可能，回收它們並用玻璃替換。
檢查點：兩週後，注意你使用玻璃容器的次數。如果你經常使用它們，表示你已準備好擴充玻璃容器收藏。
步驟 4：使用 Glasslock 進行備餐和儲存剩菜
玻璃容器非常適合備餐，因為它們透明，容易辨識內容物。使用烤箱安全矩形來分裝一週的餐點。加熱時，你可以直接從冰箱放入微波爐或烤箱（如果烤箱安全），無需轉移到其他盤子。
冷凍方面，玻璃可用於冷凍，但請留一些空間讓食物膨脹。MHRB-450 非常適合大量湯品或燉菜，但由於它不適用於烤箱，如果你想在烤箱中加熱，需要轉移到烤箱安全容器。對於大多數微波爐加熱，它沒問題。
常見錯誤：冷凍前將玻璃容器裝得太滿。液體會膨脹，所以至少留一英寸的空間。
步驟 5：保養你的 Glasslock 蓋子
蓋子是最脆弱的部分。為了保持密封良好，避免極端溫度變化，例如將熱蓋子放入冷水中。用溫和肥皂手洗蓋子，並讓它們自然風乾。矽膠墊圈可能吸附異味，因此請徹底乾燥。
如果蓋子磨損或破裂，你可以訂購替換品。 圓形蓋子 可作為獨立配件購買。檢查容器底部的型號，以找到正確尺寸。請注意，墊圈不單獨販售，因此你需要更換整個蓋子。
檢查點：幾個月後，檢查蓋子是否有裂縫或墊圈鬆弛。及時更換以保持防漏密封。
步驟 6：回收或重新利用舊塑膠容器
不要直接將塑膠容器丟入垃圾桶。檢查當地回收計畫是否接受它們。如果它們狀況良好，考慮重新利用於非食品用途，例如存放工藝用品、五金或作為花盆。這能減少浪費並賦予它們第二生命。
常見錯誤：將骯髒或有食物殘渣的塑膠容器放入回收桶。先沖洗乾淨，以免污染整批回收物。
你的逐步轉換計畫
- 盤點你的塑膠容器： 列出你每週使用的容器並記錄尺寸。找出哪些已染色或損壞。 你將確切知道首先需要購買哪些玻璃尺寸。
- 選擇你的第一批 Glasslock 產品： 選擇 2-3 個符合你最常用尺寸的容器。如果你在烤箱中加熱，至少包含一個烤箱安全選項。 從小處開始，避免購買不需要的容器。
- 替換並使用： 將你最常用的塑膠容器替換為玻璃。用於備餐、剩菜和午餐。 兩週後，評估你仍需要的尺寸。
- 保養蓋子： 手洗蓋子並徹底乾燥。避免極端溫度變化。及時更換磨損的蓋子。 保養良好的蓋子能確保防漏密封並延長容器壽命。
- 回收或重新利用塑膠： 沖洗並回收乾淨的塑膠容器，或重新利用於非食品儲存。 你將減少浪費並使轉換更具永續性。
可考慮的 Glasslock 選項
- OCRT-090 Glasslock 烤箱安全矩形 3.5 杯： 28 盎司容量，尺寸 7" x 5" x 2-3/4" 高。這是多功能的中型容器，適合單人份、剩菜或備餐。其烤箱安全功能意味著你可以在烤箱中加熱，無需轉移食物。
- OCST-090 Glasslock 烤箱安全方形 3.3 杯： 26.4 盎司容量，尺寸 5-3/4" 方形 x 2-3/4" 高。方形在冰箱中節省空間，且易於堆疊。烤箱安全，因此適用於烘烤小型砂鍋菜或加熱。
- MHRB-450 Glasslock 便利矩形 19.0 杯： 1.9 夸脫容量，尺寸 11" x 8-5/8" x 4-3/8" 高，不適用於烤箱。這款大型容器非常適合大量烹煮和儲存大份量。請記住它不適用於烤箱，因此如有需要，請計畫轉移到烤箱安全容器。
- 圓形蓋子： 蓋子尺寸對應容器底部的型號。墊圈不單獨販售。當蓋子磨損時，你可以更換以延長容器壽命。知道型號有助於訂購正確尺寸。
從塑膠轉換到玻璃儲存不必一夜之間完成。從你最常用的尺寸開始，選擇合適的 Glasslock 容器，並妥善保養，你將享受更永續的廚房，更容易清潔且對食物更好。今天就從一個替換開始。
