إجابة سريعة

اختر محضّرة طعام بحجم كامل إذا كنت تقطع أو تبشر أو تحضّر على دفعات، واختر مفرمة صغيرة إذا كنت غالبًا تفرم الأعشاب العطرية والأعشاب والكميات الصغيرة. في تشكيلة KitchenAid، تُعد https://kitchenaidshops.com/products/empire-red-76035https://kitchenaidshops.com/products/empire-red-76078https://kitchenaidshops.com/products/empire-red-76088https://kitchenaidshops.com/products/empire-red-76098Empire Red محضّرة الطعام الخيار المتكامل للأعمال الكبيرة، بينما المفرمة المدمجة هي الأنسب للمهام السريعة والكميات الصغيرة والمساحات الضيقة على سطح المطبخ.

ما الذي يبرع فيه كل جهاز فعليًا

صُممت محضّرة الطعام حول وعاء ومجموعة من الأقراص والشفرة تتيح لك الفرم والتقطيع والبشر. هذا التنوع هو ما يجعلها تستحق مكانها على سطح المطبخ: جهاز واحد يغطي البصل والجبن والسلطة وتحضير العجين. أما المفرمة فهي أضيق بطبيعتها. تدير شفرة في وعاء صغير للفرم والخفق، وهو سريع للثوم والأعشاب والمكسرات أو بصلة واحدة، لكنها لا تقطع ولا تبشر.

يظهر الفرق العملي في التكرار. إذا كنت تحضّر وجبة واحدة، فغالبًا ما تكون المفرمة أسرع في الإمساك بها وملئها وشطفها. وإذا كنت تحضّر عدة مكونات أو تطعم مجموعة، فإن الوعاء الأكبر في المحضّرة وخيارات الأقراص يوفّران عليك العمل على دفعات.

السعة وحجم الدفعة يحسمان أكثر من العلامة التجارية

السعة هي المواصفة التي غالبًا ما تعيد الناس إلى المتجر. وعاء المفرمة الصغير مثالي لحفنة من المكونات لكنه يمتلئ بسرعة عند معالجة وصفة كاملة من الصلصة أو كومة من الخضروات. أما الوعاء الأوسع في المحضّرة بحجم كامل فيتعامل مع تلك الكميات الأكبر دون التوقف لتفريغه في المنتصف.

طابق السعة مع طبخك الفعلي، لا مع طبخك العرضي. إذا كنت تطبخ بانتظام لشخصين وتحضّر كميات صغيرة، فالمفرمة تغطي معظم الأيام. وإذا كنت تطبخ على دفعات أو تستضيف أو تحضّر السلطة والجبن المبشور من القوالب، فإن الوعاء الأكبر هو الفرق بين مرور واحد وثلاثة.

التنظيف والتخزين والمساحة على سطح المطبخ

تتفوق المفرمة في التنظيف والتخزين. أجزاء أقل ووعاء أصغر ومساحة مدمجة تعني أنها يمكن أن تعيش في درج أو زاوية وتُشطف في ثوانٍ. أما محضّرات الطعام فلها أجزاء أكثر، بما في ذلك الأقراص والشفرة، لذا يستغرق غسلها وقتًا أطول ويحتاج تخزينها مساحة أكبر.

هذه المقايضة حقيقية لكنها قابلة للإدارة. إذا أبقيت المحضّرة مجمّعة على سطح المطبخ، تتوقف الأجزاء الإضافية عن كونها عائقًا. وإذا كانت مساحة الخزائن محدودة ولا توجد مساحة على السطح، فالمفرمة هي الخيار الأصدق، حتى لو لم تستطع التقطيع.

كيف تقرر في دقيقة واحدة

اسأل نفسك ماذا فعلت الأسبوع الماضي. إذا قطعت أو بشرت أو حضّرت بكميات كبيرة، فأنت بحاجة إلى محضّرة. وإذا فرمت الثوم أو قطعت الأعشاب أو خلطت المكسرات بكميات صغيرة، فالمفرمة كافية. وإذا كان الأمران صحيحين، فابدأ بالمحضّرة وأضف مفرمة لاحقًا للمهام السريعة.

تحقق أيضًا من واقع التخزين لديك قبل الشراء. الجهاز الذي يمكنك تركه في الخارج سيُستخدم؛ أما الجهاز الذي يجب فكّه وإعادة تجميعه فغالبًا لن يُستخدم.

مقايضات يجب وزنها قبل الشراء

  • التنوع مقابل البساطة: محضّرة الطعام تقطع وتبشر بالإضافة إلى الفرم، بينما المفرمة تفرم وتخفق فقط. اختر المحضّرة إذا كنت تريد جهازًا واحدًا يفعل أكثر من الفرم.
  • السعة مقابل المساحة: وعاء المحضّرة بحجم كامل يتعامل مع دفعات أكبر لكنه يشغل مساحة أكبر على السطح وفي الخزائن من المفرمة المدمجة. قِس مساحة تخزينك قبل الاختيار؛ السعة التي لا يمكنك تخزينها لن تُستخدم.
  • وقت التنظيف مقابل وقت التحضير: المفرمة تُشطف في ثوانٍ بأجزاء قليلة، بينما تستغرق أقراص المحضّرة وشفره وقتًا أطول في الغسل. إذا كنت تطبخ وجبات صغيرة يوميًا، فقد يكون التنظيف الأسرع في المفرمة أهم من التقطيع.

خيارات KitchenAid في هذه المقارنة

  • Empire Red: محضّرة الطعام KitchenAid Empire Red تفرم وتقطع وتبشر، ببنية متينة ولمسة نهائية جريئة بلون Empire Red. هذا هو الخيار عندما تريد جهازًا واحدًا للتقطيع والبشر بالإضافة إلى الفرم، وليس الفرم فقط.
  • خلاط KitchenAid® 5.5 كوارت بوعاء رفع: خلاط KitchenAid 5.5 كوارت بوعاء رفع مزوّد بوعاء ستانلس ستيل سعة 5.5 كوارت وتصميم رفع الوعاء للثبات والتحكم. إذا انتهى تحضيرك بعجين أو خليط، فهذا يتعامل مع الخلط الثقيل ليبقى المحضّر متاحًا للفرم والتقطيع.

أيهما يناسب مطبخك

الأفضل لـ

  • الطهاة المنزليون الذين يقطعون أو يبشرون أو يحضّرون على دفعات أكبر ويريدون جهازًا واحدًا يغطي الفرم والتقطيع والبشر
  • أي شخص يبني إعدادًا لسطح المطبخ من KitchenAid ويحتاج أيضًا إلى خلاط قائم للعجين والخليط

ليس لـ

  • الطهاة ذوي المساحة المحدودة جدًا على السطح أو في الخزائن والذين يفرمون كميات صغيرة فقط
  • أي شخص يريد أسرع تنظيف ممكن ولا يحتاج أبدًا إلى التقطيع أو البشر