إجابة سريعة
استخدم قدر بخار صغير بإضافة الماء إلى الوعاء، ووضع الطعام في سلة البخار، وتغطيته حتى ينضج. قدر البخار الصغير من Caraway يجعل ذلك بسيطًا وخاليًا من السموم.
لماذا تختار قدر بخار صغير للطهي الصحي
قدر البخار الصغير مثالي للحصص الفردية أو الأطباق الجانبية. يطهي الخضروات والأسماك والزلابية بدون زيت، محافظًا على العناصر الغذائية والنكهات الطبيعية. الحجم الصغير يسخن بسرعة ويناسب المطابخ الصغيرة بسهولة.
يتميز قدر البخار الصغير من Caraway بطبقة سيراميك غير سامة، لذا تتجنب المواد الكيميائية الموجودة في بعض أواني الطهي غير اللاصقة. توضع سلة البخار فوق الماء المغلي بهدوء، مما يسمح للبخار بالدوران بالتساوي حول طعامك.
دليل خطوة بخطوة لاستخدام قدر بخار صغير
- الخطوة 1: أضف الماء واتركه يغلي بهدوء: املأ قدر البخار بحوالي 1-2 بوصة من الماء. لا تدع الماء يلمس سلة البخار. ضع القدر على الموقد على نار متوسطة واترك الماء يغلي بهدوء. خطأ شائع: إضافة الكثير من الماء يؤدي إلى سلق الطعام بدلاً من تبخيره. حافظ على مستوى الماء أسفل السلة.
- الخطوة 2: جهز ورتب طعامك: اقطع الخضروات إلى قطع متساوية الحجم لطهي متجانس. بالنسبة للأسماك، تبّل بخفة وضعها في طبقة واحدة في سلة البخار. رتب الطعام بحيث يمكن للبخار أن يتدفق حول كل قطعة. الازدحام يؤدي إلى طهي غير متساوٍ. اترك فجوات صغيرة بين القطع للحصول على أفضل النتائج.
- الخطوة 3: غطِّ واتركه يتبخر حتى ينضج: ضع الغطاء على القدر واخفض الحرارة للحفاظ على غليان هادئ. قم بتبخير الخضروات لمدة 5-10 دقيقة، وشرائح السمك لمدة 8-12 دقيقة حسب السماكة. تحقق من النضج باستخدام شوكة أو سكين. رفع الغطاء كثيرًا يطلق البخار ويبطئ الطهي. تحقق فقط قرب نهاية الوقت المقدر.
- الخطوة 4: أزل وقدم فورًا: ارفع سلة البخار بحذر باستخدام قفازات الفرن أو منشفة جافة. انقل الطعام إلى طبق. للحصول على نكهة إضافية، رش بعصير الليمون أو الأعشاب أو صلصة خفيفة. الطعام المطهو على البخار يبرد بسرعة، لذا قدمه فورًا للحصول على أفضل قوام ودفء.
المنتج المستخدم في هذا الدليل
-
قدر بخار صغير: يجلب قدر البخار الصغير من Caraway أواني طهي بخار غير سامة إلى مطبخك - سلة بخار أنيقة للطهي السريع والمتعدد الاستخدامات والصحي والخالي من المتاعب. تحصل على سطح آمن للتبخير المتساوي دون القلق من الطلاءات التي قد تتسرب إلى طعامك.
قدر بخار صغير
