Rychlá odpověď

Zvolte Anova Precision Vacuum Sealer Pro, pokud balíte vlhké potraviny, používáte nádoby nebo chcete vestavěné úložiště sáčků a řezačku. Zvolte standardní Anova Precision Vacuum Sealer, pokud balíte hlavně suché potraviny, chcete menší půdorys a raději utratíte méně. Oba vytvářejí vakuově uzavřené sáčky pro sous vide a každodenní skladování.

Co oba baliče skutečně odlišuje

Anova Precision Vacuum Sealer Pro je robustnější, starší sourozenec nejprodávanějšího minimalistického Anova Precision Vacuum Sealer. Pro přidává vysoce výkonné vakuum, spolehlivý dvojitý svářecí pás, vestavěné úložiště sáčků a řezačku, port pro příslušenství k utěsňování nádob a schopnost bez obav balit vlhké potraviny, to vše jednou rukou. Standardní model si zachovává rychlejší, silnější a menší étos: rychlé odsávání vzduchu a silný spolehlivý spoj v těle dost malém na to, aby se dal po použití uklidit.

Vlhké potraviny a nádoby: kde si Pro obhájí svou cenu

Pokud často vaříte sous vide, víte, že balení steaku s kouskem másla nebo marinádou může na základním sacím baliči vtáhnout tekutinu do svářecí lišty. Pro je navržen tak, aby bez obav balil vlhké potraviny, a jeho port pro příslušenství umožňuje vakuovat nádoby pro skladování nebo rychlé chlazení. Tato kombinace je důležitá, pokud porcujete dušená jídla, marinujete bílkoviny nebo uchováváte zbytky v opakovaně použitelných nádobách místo v sáčcích.

Půdorys a skladování: výhoda standardního baliče

Standardní Anova Precision Vacuum Sealer je navržen tak, aby byl dost malý na to, aby se dal po použití uklidit. Pokud vám během přípravy jídla mizí místo na lince, je to důležitější než port pro příslušenství. Vestavěné úložiště sáčků a řezačka u Pro udržují role uspořádané, ale také zvětšují jednotku a snižují pravděpodobnost, že zmizí v zásuvce.

Spotřební materiál: sáčky a role fungují s oběma

Oba baliče mohou používat Anova Precision Vacuum Sealer Rolls a Anova Precision Vacuum Sealer Bags. Role jsou navrženy tak, aby minimalizovaly dopad na životní prostředí při zachování odolného plastu a spolehlivého vakuového spoje. Sáčky jsou schváleny FDA, bez BPA a bezpečné pro vaření až 4 hodin při teplotě varu a jsou bezpečné do mrazničky po dobu 3 měsíců. Role můžete nařezat na míru pro nepravidelné předměty nebo vzít sáček pro standardní porce.

Kompromisy na první pohled

  • Balení vlhkých potravin: Pro je navržen tak, aby bez obav balil vlhké potraviny; standardní model je popisován kolem rychlého odsávání vzduchu a silného spoje, bez stejného tvrzení o vlhkých potravinách. Pokud běžně balíte marinády nebo máslové bílkoviny, Pro odstraní běžnou frustraci.
  • Utěsňování nádob: Pro obsahuje port pro příslušenství k utěsňování nádob; standardní model žádný neuvádí. Vakuové utěsňování nádob je zde schopnost pouze Pro, takže standard zvolte jen v případě, že zůstanete u sáčků.
  • Místo na lince: Pro přidává vestavěné úložiště sáčků a řezačku, což pomáhá organizaci, ale zvětšuje jednotku; standardní balič je dost malý na to, aby se dal uklidit. Malé kuchyně nebo sdílené linky mohou upřednostnit ukliditelnou velikost standardního baliče.
  • Cena: Pro je uveden za USD 108.50 (ve srovnání s USD 155.00), zatímco standardní balič je uveden za USD 57.85 (ve srovnání s USD 89.00). Standardní balič stojí přibližně polovinu, takže rozhodujícím faktorem jsou doplňky u Pro.

Klíčová fakta o produktech

  • Anova PrecisionTM Vacuum Sealer Pro: Vysoce výkonné vakuum, spolehlivý dvojitý svářecí pás, vestavěné úložiště sáčků a řezačka, port pro příslušenství k utěsňování nádob a schopnost bez obav balit vlhké potraviny, to vše jednou rukou. Můžete přímo balit marinády a vlhké potraviny a vakuovat nádoby, plus udržovat role uspořádané na stroji.
  • Anova PrecisionTM Vacuum Sealer: Kombinuje rychlé odsávání vzduchu se silným spolehlivým spojem pro vytváření ideálních vakuově uzavřených sáčků pro vaření sous vide a skladování potravin a je dost malý na to, aby se dal po použití uklidit. Pokrývá základní sous vide a skladovací balení v kompaktním těle, které se snadno skladuje, bez doplňků Pro.
  • Anova PrecisionTM Vacuum Sealer Rolls: Anova Precision Vacuum Sealer Rolls kombinují výkon s odpovědností k životnímu prostředí, používají odolný plast a spolehlivý vakuový spoj navržený tak, aby minimalizoval dopad na životní prostředí. Můžete nařezat vlastní délky pro nepravidelné potraviny a snížit odpad ve srovnání s předřezanými sáčky.
  • Anova PrecisionTM Vacuum Sealer Bags: Anova Precision Vacuum Sealer Bags jsou schváleny FDA, bez BPA, bezpečné pro vaření až 4 hodin při teplotě varu a bezpečné do mrazničky po dobu 3 měsíců. Jsou vhodné pro sous vide vaření až 4 hodin a pro přípravu jídel do mrazničky, s 50 sáčky v balení.

Který byste si měli koupit?

Nejlepší pro

  • Časté kuchaře sous vide, kteří balí vlhké potraviny, marinády nebo máslové bílkoviny
  • Každého, kdo chce vakuovat nádoby i sáčky
  • Kuchaře, kteří chtějí vestavěné úložiště sáčků a řezačku pro udržení pořádku v rolích

Není pro

  • Nakupující, kteří balí hlavně suché potraviny a chtějí nejnižší počáteční cenu
  • Malé kuchyně, kde je ukliditelný půdorys důležitější než doplňky
  • Každého, kdo nepotřebuje utěsňování nádob nebo úložiště sáčků na stroji