Dávkové vaření je pro zaneprázdněné domácnosti zásadní změnou. Tím, že si jídlo připravíte předem a zamrazíte, ušetříte čas, snížíte plýtvání potravinami a vždy máte po ruce zdravou variantu. Klíčem k úspěšnému dávkovému vaření jsou ale nádoby, které používáte. Nádoby Glasslock vhodné do trouby jsou pro tento úkol ideální, protože je lze bez problémů přenášet z mrazáku do trouby.
V tomto průvodci vás provedeme osvědčenými postupy pro používání nádob Glasslock pro dávkové vaření a mražená jídla. Od výběru správné velikosti až po správné techniky mražení a ohřívání se dozvíte vše, co potřebujete, aby byla vaše příprava jídel efektivní a příjemná.
Proč jsou nádoby Glasslock ideální pro dávkové vaření
Nádoby Glasslock jsou vyrobeny z vysoce kvalitního borosilikátového skla, které je odolné a odolává tepelným šokům. To znamená, že je lze bezpečně přenášet z mrazáku do předehřáté trouby, aniž by praskly. Na rozdíl od plastových nádob sklo neabsorbuje pachy ani skvrny, takže vaše jídlo chutná pokaždé svěže.
Vzduchotěsná víka zabraňující úniku zajišťují, že vaše jídlo zůstane čerstvé a nerozlije se v tašce ani v lednici. Nádoby Glasslock jsou navíc stohovatelné, takže se snadno skladují v mrazáku nebo ve spíži. Díky různým tvarům a velikostem najdete perfektní nádobu pro každé jídlo.
- Vhodné do trouby do 425 °F (220 °C) bez víka
- Vhodné do mrazáku a mikrovlnné trouby
- Neporézní povrch odolný vůči skvrnám a pachům
Výběr správné nádoby Glasslock pro vaše potřeby
Při dávkovém vaření je důležité mít k dispozici různé velikosti nádob. Pro jednotlivé porce je kulatá nádoba Glasslock Oven Safe Round 1,6 šálku ideální pro polévky, dušená jídla nebo přílohy. Pro rodinná jídla nabízí sada Glasslock Oven Safe Rectangle 6 ks různé obdélníkové nádoby, které jsou skvělé pro kastrol a lasagne.
Sada Glasslock Oven Safe Rectangle 6 ks
Pokud vaříte pro jednoho nebo dva, sada Glasslock Oven Safe Square 6 ks poskytuje univerzální čtvercové nádoby, které jsou ideální pro přípravu více jídel najednou. Pro větší dávky zvažte nádobu Glasslock Handy Rectangle 11,5 šálku, která je ideální pro velká dušená jídla nebo pečeně.
Sada Glasslock Oven Safe Square 6 ks
- Menší nádoby (1,6 šálku) použijte na jednotlivé přílohy nebo dezerty
- Středně velké obdélníkové nádoby (jako v sadě 6 ks) se hodí na hlavní jídla
- Velké obdélníkové nádoby (11,5 šálku) jsou skvělé pro porce pro celou rodinu
Podrobný průvodce mražením jídel v nádobách Glasslock
Před zmrazením nechte uvařené jídlo zcela vychladnout. Vkládání horkého jídla do mrazáku může zvýšit teplotu a ovlivnit další potraviny. Po vychladnutí přeneste jídlo do nádoby Glasslock a ponechte asi 2,5 cm volného prostoru, aby se jídlo při mražení mohlo roztáhnout.
Nádobu uzavřete víkem a ujistěte se, že je vzduchotěsné. Nádobu označte datem a obsahem pomocí štítku nebo pásky vhodné do mrazáku. Pro dosažení nejlepších výsledků zmrazujte jídla naplocho, abyste ušetřili místo a urychlili rozmrazování. Až budete připraveni jíst, můžete rozmrazit v lednici přes noc nebo ohřát přímo z mrazáku v troubě či mikrovlnné troubě.
- Před zmrazením jídlo vždy zchlaďte, abyste zachovali kvalitu
- Ponechte volný prostor, aby víčka nevyskakovala
- Zmrazujte naplocho pro efektivní skladování a rovnoměrné rozmrazování
Ohřívání mražených jídel: tipy pro troubu a mikrovlnnou troubu
Nádoby Glasslock jsou vhodné do trouby, ale nezapomeňte před vložením do trouby odstranit víko. Předehřejte troubu na 350 °F (175 °C) a nádobu zakryjte alobalem, aby jídlo nevyschlo. Zahřívejte, dokud není jídlo důkladně prohřáté, obvykle 20–30 minut v závislosti na velikosti.
Pro ohřívání v mikrovlnné troubě můžete nechat víko nasazené, ale mírně pootevřené, aby mohla unikat pára. Použijte střední výkon a pro rovnoměrné zahřátí občas promíchejte. Při manipulaci s horkými nádobami vždy používejte chňapky, protože sklo bude velmi horké.
- Před ohříváním v troubě odstraňte víko
- K zakrytí a udržení vlhkosti použijte alobal
- V polovině ohřívání v mikrovlnné troubě jídlo promíchejte
Nápady na přípravu jídel a recepty pro nádoby Glasslock
Dávkové vaření otevírá svět možností. Zkuste připravit velkou dávku chilli, kari nebo těstovinové omáčky a rozdělte ji na jednotlivé porce. Můžete také připravit snídani, jako jsou ovesné kaše přes noc nebo vaječné muffiny v malých kulatých nádobách.
Pro zdravý oběd si připravte zrníčkové misky s quinoou, pečenou zeleninou a bílkovinami. Ty lze skladovat v lednici až čtyři dny nebo zmrazit na déle. Kulatá nádoba Glasslock Oven Safe Round 3,1 šálku je skvělá velikost pro polévky nebo dušená jídla pro jednu osobu.
- Vařte jednou, jezte dvakrát: zdvojnásobte recept a polovinu zmrazte
- Pro efektivní skladování v lednici používejte čtvercové nádoby
- Vše označujte, abyste předešli záhadným jídlům
Dávkové vaření s nádobami Glasslock zjednodušuje přípravu jídel a zajišťuje, že máte vždy připravené chutné domácí jídlo. Díky své odolnosti a všestrannosti jsou nádoby Glasslock vhodné do trouby chytrou investicí do každé kuchyně. Začněte svou cestu dávkového vaření ještě dnes a užijte si pohodlí mražených jídel snadno připravených.
