Rychlá odpověď
Ano, můžete grilovat na Blackstone 900 Pellet Grill, ale nejlépe funguje pro pomalé grilování a středně přímé grilování, ne pro vysokoteplotné opékání.
Jak se peletové grily liší od plynových nebo uhlových
Peletové grily jako Blackstone 900 používají dřevěné pelety jako palivo, které jsou podávány do ohnivé nádoby šnekem. Ventilátor udržuje teplotu, obvykle mezi 180°F a 500°F. Tento design je skvělý pro grilování a pečení, ale omezuje maximální teplotu ve srovnání s plynovým nebo uhlovým grilem.
Pro grilování potřebujete přímé teplo – 900 Pellet Grill to umí, když je plamenový deflektor odstraněn nebo otevřen, čímž se otevře ohnivá nádoba. Nicméně, temperaturní rozsah grilu zřídka překračuje 500°F, což znamená, že nedostanete stejné opékání jako u plynového grilu 600°F+ nebo uhlového setupu 900°F.
Kdy 900 Pellet Grill nepostačuje
Pokud vaším hlavním cílem je vysokoteplotné opékání steaků, burgerů nebo kotletů, peletový gril není nejlepším nástrojem. 900 Pellet Grill může vytvořit grilovací značky a uvařit jídlo, ale tvorba kůry je méně výrazná. Griddle nebo dedikovaný plynový gril vám dají lepší výsledky pro tuto aplikaci.
Také, 900 Pellet Grill vyžaduje elektřinu pro provoz šneku, ventilátoru a kontrolního panelu. Pokud plánujete vařit v oddalém místě bez napájení, plynový nebo uhlový gril je praktičnější.
Co 900 Pellet Grill dělá dobře
900 Pellet Grill se skvěle hodí pro grilování brisketu, pork shoulder, žeber a celých kuřat. 20-librový zásobník umožňuje dlouhé vaření bez doplňování, a bezdrátová konektivita přes Blackstone Connect aplikaci umožňuje monitorovat teplotu z telefonu. LED displejový kontrolní panel činí nastavení a přizpůsobení teploty snadným.
Také funguje pro grilování jídel, které profitírují od střední teploty, jako jsou kuřecí stehna, pork chops, sausages a zelenina. Složitelný přední poliček je praktický pro přípravu jídla nebo držení talíře při naplnění zásobníku.
Diagnóza: Měli byste grilovat na 900 Pellet Grill?
- Symptom: Chcete vařit steaky, burgery nebo kotlety s silným opékáním a grilovacími značkami.
- Možná příčina: Maximální teplota 900 Pellet Grill je okolo 500°F, což je příliš nízko pro správné opékání.
- Korektivní akce: Použijte 900 Pellet Grill pro grilování nebo střední grilování (kuřecí, sausages, zelenina). Pro vysokoteplotné opékání vyberte plynový gril nebo griddle. Pokud máte oba, grilujte maso na peletovém grilu a dokončete na horkém griddle nebo plynovém grilu.
- Stop nebo vyberte jinou opciju: Pokud váš hlavní styl vaření je vysokoteplotné grilování, rozvažte Blackstone griddle nebo plynový gril místo 900 Pellet Grill.
Fakta o produktu
-
900 Pellet Grill: Blackstone 900 Pellet Grill má zásobník peletů o kapacitě 20 libra a LED displejový kontrolní panel s bezdrátovou konektivitou přes Blackstone Connect aplikaci. Můžete nastavit a monitorovat teplotu vaření na dálku, a velký zásobník podporuje dlouhé grilovací seance bez doplňování.
900 Pellet Grill
