Nadšenci pečení vědí, že správný plech na cukroví může rozhodnout o úspěchu či neúspěchu celé várky. Nerovnoměrné zahřívání, přilepování a kroucení jsou častými frustracemi. Představujeme Caraway Cookie Sheet Duo, sadu dvou keramických nepřilnavých plechů navržených pro konzistentní výsledky a snadné čištění. V této recenzi jsme je otestovali na cukroví, pečenou zeleninu a další.
Cookie Sheet Duo
Caraway si vybudoval pověst stylového a vysoce výkonného keramického nepřilnavého nádobí. Cookie Sheet Duo rozšiřuje tuto filozofii i na pečicí potřeby. Hodnotili jsme jejich rozložení tepla, nepřilnavé vlastnosti, odolnost a celkovou hodnotu, abychom vám pomohli rozhodnout, zda si zaslouží místo ve vaší kuchyni.
Design a kvalita zpracování
Caraway Cookie Sheet Duo obsahuje dva plechy: standardní velikost half-sheet a o něco menší quarter-sheet. Oba jsou vyrobeny z hliníku s vysokou tloušťkou a keramickým nepřilnavým povrchem. Povrch neobsahuje PTFE, PFOA ani jiné potenciálně škodlivé chemikálie, což je v souladu se závazkem společnosti Caraway k netoxickému nádobí. Plechy mají elegantní, minimalistický vzhled se zaoblenými hranami a hladkým povrchem.
Okraje jsou srolované, což zvyšuje pevnost a zabraňuje kroucení při vysokých teplotách. Plechy jsou vhodné do trouby až do 550 °F, takže jsou univerzální pro pečení i opékání. Quarter-sheet je obzvláště užitečný pro menší dávky nebo opékání ořechů. Sada působí pevně, aniž by byla příliš těžká, a povrch je nanesen rovnoměrně bez viditelných vad.
- Sada obsahuje jeden half-sheet (13 x 18 palců) a jeden quarter-sheet (9 x 13 palců).
- Keramický nepřilnavý povrch neobsahuje PTFE a PFOA.
- Vhodné do trouby až do 550 °F; srolované okraje odolávají kroucení.
Výkon: Pečení cukroví a dalších dobrot
Testovali jsme Cookie Sheet Duo s klasickými čokoládovými sušenkami, cukrovím a dávkou pečené brokolice. Sušenky se rovnoměrně rozprostřely a upekly do jednotné zlatavě hnědé barvy, bez horkých míst nebo spálených okrajů. Nepřilnavý povrch uvolnil sušenky bez námahy bez vymazávání plechu, i když pro větší jistotu lze použít lehký sprej. Čištění bylo hračkou – většina zbytků se setřela měkkou houbičkou.
Pečená zelenina se pěkně karamelizovala a keramický povrch zabránil přilepení i při vysoké teplotě. Plechy se rychle zahřály a dobře udržovaly teplotu. Vyzkoušeli jsme také pečení lososa se zeleninou na plechu; ryba se snadno oddělila. Po několika použitích zůstal nepřilnavý výkon konzistentní, bez známek poškrábání nebo odlupování při použití silikonového nebo dřevěného náčiní.
- Rovnoměrné rozložení tepla pro konzistentní výsledky pečení.
- Vynikající nepřilnavost; snadné čištění jemným mýdlem.
- Funguje dobře pro sladká i slaná jídla.
Srovnání s jiným pečicím nádobím
Ve srovnání s tradičními hliníkovými plechy nabízí Caraway Cookie Sheet Duo vynikající nepřilnavý výkon a atraktivnější vzhled. Mnoho standardních plechů vyžaduje pečicí papír nebo důkladné vymazávání, zatímco keramický povrch Caraway tento krok často eliminuje. Odolnost povrchu také překonává běžné nepřilnavé spreje. Keramický povrch však vyžaduje šetrné zacházení – vyhněte se kovovému náčiní a abrazivním čisticím prostředkům.
Pro ty, kteří také vlastní sadu Caraway Half Bakeware Set, Cookie Sheet Duo ji pěkně doplňuje. Sada Half Bakeware Set obsahuje větší pečicí formu a chladicí mřížku, zatímco Cookie Sheet Duo se zaměřuje na ploché plechy. Společně pokrývají širokou škálu potřeb pro pečení. Pokud často pečete cukroví nebo opékáte zeleninu, Cookie Sheet Duo je užitečným doplňkem.
- Překonává standardní hliníkové plechy v nepřilnavosti.
- Dobře se kombinuje se sadou Caraway Half Bakeware Set pro kompletní pokrytí pečicích potřeb.
- Vyžaduje šetrné zacházení pro zachování keramického povrchu.
Klady a zápory
Jako každý produkt má i Caraway Cookie Sheet Duo své silné a slabé stránky. Zde je rychlý přehled na základě našeho testování.
- Klady: Vynikající nepřilnavý výkon, rovnoměrné zahřívání, atraktivní design, netoxický povrch, snadné čištění, dva velikosti.
- Zápory: Vyšší cena než základní plechy, vyžaduje ruční mytí, povrch se může poškrábat při nesprávném zacházení.
Caraway Cookie Sheet Duo plní svůj slib snadného pečení a bezpracného čištění. Jeho keramický nepřilnavý povrch funguje obdivuhodně pro cukroví, pečenou zeleninu a další. I když vyžaduje trochu více péče než jednorázové plechy, konzistentní výsledky a stylový design z něj činí cenný doplněk každé kuchyně. Pokud chcete vylepšit své pečicí nádobí, prozkoumejte Cookie Sheet Duo a další produkty Caraway a pozvedněte svůj zážitek z pečení.
