Rychlá odpověď
Sypaný čaj můžete uvařit bez sítka pomocí hrnku a lžíce, papírové utěrky nebo kávového filtru jako provizorního filtru, nebo přelitím uvařeného čaje přes jemné sítko. Tyto metody fungují s jakýmkoli čajem a vyžadují pouze běžné kuchyňské potřeby.
Proč vynechat sítko?
To, že nemáte čajové sítko, by vás nemělo zastavit v užívání si kvalitního sypaného čaje. Mnoho lidí začíná s čajovými sáčky a chce přejít na sypaný čaj pro lepší chuť a rozmanitost, ale ještě nemá potřebné vybavení. Dobrou zprávou je, že už máte vše, co potřebujete, ve své kuchyni. Každá z níže uvedených metod funguje s černými čaji, jako je náš English Breakfast Tea, nebo s bezkofeinovými směsmi, jako je Super Fruit Tea a Peppermint Tea.
Peppermint Tea
Jak uvařit sypaný čaj bez sítka – krok za krokem
- Metoda hrnek a lžíce: Vložte 1 lžičku sypaného čaje přímo do svého hrnku. Zalijte horkou vodou (těsně po varu pro černý čaj, o něco chladnější pro jemné směsi) přes lístky. Nechte louhovat doporučenou dobu. Pijte a lžící zadržujte lístky, nebo je nechte usadit na dně. Nejlépe funguje s čaji s většími lístky, jako je English Breakfast. Této metodě se vyhněte u velmi jemných prášků nebo drobně řezaných bylin.
- Metoda s papírovou utěrkou nebo kávovým filtrem: Vezměte čistou papírovou utěrku nebo nebělený kávový filtr. Umístěte čajové lístky doprostřed, shrňte okraje a stočte je do tvaru sáčku. Zajistěte vršek stahovacím páskem nebo provázkem. Vložte sáček do hrnku a zalijte horkou vodou. Louhujte, poté sáček vyjměte. Toto je dokonalá náhrada za jednorázový čajový sáček. Ujistěte se, že papír je nebělený, aby se předešlo papírové pachuti.
- Metoda přelévání přes sítko: Louhujte čajové lístky přímo v konvici nebo žáruvzdorné odměrce. Po louhování umístěte jemné sítko přes hrnek a přelijte čaj přes něj. Sítko zachytí všechny lístky. Použijte jemné sítko pro čaje s malými lístky, jako je Liquorice and Peppermint. Hrubé cedidlo propustí lístky a zničí texturu.
Čaje, které s těmito metodami dobře fungují
- English Breakfast Tea: Náš English Breakfast Tea je dokonale vyvážená směs černého čaje se sladovou, citrusovou a bohatou silou. Získáváme ho od řemeslných pěstitelů, tento klasický černý čaj nabízí robustní a uspokojivý šálek. Jeho výrazná chuť dobře snáší o něco delší dobu louhování, která může nastat, když se učíte ručně sít.
- Super Fruit Tea: Super ovocná směs, která chutná stejně skvěle, jako voní. K dispozici v našich praktických čajových templech nebo v sáčcích sypaného čaje. Kousky ovoce jsou dostatečně velké, aby se rychle usadily, což tuto směs činí obzvláště snadnou na přípravu bez sítka.
- Liquorice and Peppermint Tea: Toto je velmi oblíbený čaj, jeden z našich nejuznávanějších a my ho naprosto milujeme! Jemně řezaná máta a lékořice mohou proklouznout hrubým sítkem, proto pro nejčistší šálek použijte jemný filtr nebo metodu s papírovou utěrkou.
