Rychlá odpověď
Pro silnou, ale přitom hladkou ranní šálku bio čaje Assam použijte vodu těsně po uvaření o teplotě 200–212°F (93–100°C), louže 3–5 minuty a použijte jednu vrchovatou čajovou lžičku na šálku.
Proč bio čaj Assam je skvělým ranním nápojem
Bio čaj Assam je známý svou výraznou, sladovou chutí a vysokým obsahem kofeinu, což jej činí ideálním výborem pro silnou ranní šálku. Jeho plné tělo pochází z odrůdy Camellia sinensis assamica pěstované v údolí Assam, která produkuje větší a robustnější listy než jiné černé čaje.
Výběr správného bio čaje Assam
Hledejte celolistové třídy jako FTGFOP1 (Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe 1) pro komplexnější a méně hořkou chut. Bio černý čaj Assam Tonganagaon FTGFOP1 od Premium Organic Loose Leaf je certifikovaná bio volba, která dodává čistou, bohatou chut bez chemických zbytků.
Jak uvařit perfektní silnou šálku bio čaje Assam
- Krok 1: Odměření čaje: Použijte jednu vrchovatou čajovou lžičku (asi 3 gramů) bio čaje Assam na šálku o objemu 8 uncí. Pro silnější šálku přidejte polovinu lžičky místo delšího loužení. Více listů = silnější nápoj; delší loužení = hořký nápoj.
- Krok 2: Ohřev vody: Přiveďte čerstvou filtrovanou vodu k varu (212°F / 100°C). Pro trochu hladnější šálku nechte ji chladnout 30 sekund na asi 200°F (93°C). Vroucí voda extrahuje plnou chut, ale může spálit delikátní listy, pokud používáte čaj nižší třídy.
- Krok 3: Zalévání a loužení: Zalijte listy horkou vodou a louže 3 minuty pro vyváženou šálku, nebo až 5 minuty pro silnější, výraznější nápoj. Přikryjte čajnik nebo šálku, aby teplo zůstalo. Nastavte časovač; čaj Assam se stává hořkým, pokud louží déle než 5 minut.
- Krok 4: Odstranění listů a servírování: Přelijte čaj přes sítko do šálky nebo ihned vyjměte infuser. Nenechte listy v vodě. Ponechání listů v vodě nadále extrahuje a způsobuje hořkost.
- Krok 5: Volitelné přidání: Přidejte šplach mléka nebo čajovou lžičku cukru, aby změkčili výraznou chut čaje Assam. Mnozi jej pijí čistý, aby ocenili sladové noty. Mléko a cukr doplňují sílu čaje Assam, aniž by maskovali jeho charakter.
Fakt o produktu
-
Bio černý čaj Assam Tonganagaon FTGFOP1: Certifikovaný bio černý čaj z plantáže Tonganagaon ve východním údolí Assam, celolistová třída FTGFOP1. Celolistové listy FTGFOP1 uvolňují chut pomaleji a rovnoměrně, snižujíc riziko hořkosti při delším loužení pro silnou šálku.
Bio černý čaj Assam Tonganagaon FTGFOP1
