Rychlá odpověď
Organický marocký mátový oolong spařujte při teplotě 195 °F (90 °C) po dobu 3 minut, abyste vyvážili hladké tělo oolongu s osvěžující tureckou mátou.
Proč záleží na teplotě vody u oolongu
Oolongy jsou částečně oxidované, takže potřebují teplejší vodu než zelený čaj, ale chladnější než černý. Vařící voda může spálit lístky a způsobit hořkou chuť máty. Použití teploty 195 °F (90 °C) zachovává květinové tóny oolongu a chladivý závěr máty.
Výběr nádoby na spařování
Konvice, sítko na čaj nebo French press – všechny fungují dobře. Vyhněte se jednorázovým papírovým filtrům, které mohou zachytit esenciální oleje z máty. Síťkové sítko dá lístkům prostor se rozvinout a uvolní plnou chuť.
Průvodce spařováním krok za krokem
- Ohřejte vodu: Přiveďte čerstvou filtrovanou vodu k varu a pak ji nechte mírně zchladnout, dokud nedosáhne teploty 195 °F (90 °C). Pokud nemáte teploměr, nechte konvici po varu odstát 30 sekund. Vařící voda zničí jemný oolong a máta bude chutnat ostře.
- Odvažte lístky: Použijte 1 čajovou lžičku organického marockého mátového oolongu na 8 oz (240 ml) šálek. Upravte podle chuti – více lístků pro silnější nálev, méně pro slabší šálek. Velké lístky se roztahují, takže sítko nepřeplňujte.
- Louhujte a vychutnávejte: Přelijte lístky horkou vodou a louhujte přesně 3 minut. Lístky ihned odstraňte, abyste předešli hořkosti. Čaj lze jednou znovu zalít pro slabší druhý šálek. Nastavte si časovač – přelouhování je nejčastější chybou.
O tomto čaji
-
Organický marocký mátový oolong 500 g sáček: Toto silné duo oolongu a turecké máty je dokonalým pomocníkem pro trávení a ideálním tradičním čajem po večeři. Vystačí přibližně na 400 šálků (8 oz/240 ml). Jeden sáček vystačí na mnoho porcí, takže je cenově výhodnou volbou pro každodenní vychutnávání i pro sdílení s hosty.
Organický marocký mátový oolong 500 g sáček
