Réponse rapide
Infusez le thé oolong à la menthe marocaine biologique à 195°F (90°C) pendant 3 minutes pour équilibrer le corps doux de l'oolong avec la menthe turque rafraîchissante.
Pourquoi la température de l'eau est importante pour l'oolong
Les thés oolong sont partiellement oxydés, ils nécessitent donc une eau plus chaude que le thé vert mais plus fraîche que le thé noir. L'eau bouillante peut brûler les feuilles et rendre la menthe amère. Utiliser 195°F (90°C) préserve les notes florales de l'oolong et la finale fraîche de la menthe.
Choisir votre récipient d'infusion
Une théière, un infuseur ou une presse française fonctionnent tous bien. Évitez les filtres en papier jetables qui peuvent piéger les huiles essentielles de la menthe. Un infuseur en maille laisse aux feuilles l'espace pour se déployer et libère toute la saveur.
Guide d'infusion étape par étape
- Chauffez l'eau : Portez de l'eau fraîche et filtrée à ébullition, puis laissez-la refroidir légèrement jusqu'à ce qu'elle atteigne 195°F (90°C). Si vous n'avez pas de thermomètre, laissez la bouilloire reposer 30 secondes après l'ébullition. L'eau bouillante ruinera le délicat oolong et rendra la menthe âpre.
- Mesurez les feuilles : Utilisez 1 cuillère à café de thé oolong à la menthe marocaine biologique par tasse de 8 oz (240 ml). Ajustez selon votre goût—plus de feuilles pour une infusion plus forte, moins pour une tasse plus légère. Les grandes feuilles se déploient, alors ne surchargez pas votre infuseur.
- Infusez et savourez : Versez l'eau chaude sur les feuilles et laissez infuser exactement 3 minutes. Retirez les feuilles rapidement pour éviter l'amertume. Le thé peut être réinfusé une fois pour une seconde tasse plus douce. Réglez une minuterie—la sur-infusion est l'erreur la plus courante.
À propos de ce thé
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Thé oolong à la menthe marocaine biologique 500 g sachet: Ce duo puissant d'oolong et de menthe turque est l'aide digestive ultime, et le thé de fin de repas traditionnel parfait. Donne environ 400 tasses (8 oz/240 ml). Un sachet donne de nombreuses portions, ce qui en fait un choix économique pour une consommation quotidienne ou pour partager avec des invités.
Thé oolong à la menthe marocaine biologique 500 g sachet
