Kurze Antwort

Brühen Sie Bio-Marokkanische-Minze-Oolong bei 195 °F (90 °C) für 3 Minuten auf, um den weichen Oolong-Körper mit der erfrischenden türkischen Minze auszubalancieren.

Warum die Wassertemperatur für Oolong wichtig ist

Oolong-Tees sind teilweise oxidiert und benötigen daher heißeres Wasser als grüner Tee, aber kühleres als schwarzer Tee. Kochendes Wasser kann die Blätter verbrennen und die Minze bitter machen. Die Verwendung von 195 °F (90 °C) erhält die blumigen Noten des Oolongs und den kühlen Abgang der Minze.

Wahl des Aufgussgefäßes

Eine Teekanne, ein Aufguss-Sieb oder eine French Press sind alle geeignet. Vermeiden Sie Einweg-Papierfilter, die die ätherischen Öle der Minze einschließen können. Ein Mesh-Sieb gibt den Blättern Raum, sich zu entfalten, und setzt das volle Aroma frei.

Schritt-für-Schritt-Brühanleitung

  1. Wasser erhitzen: Bringen Sie frisches, gefiltertes Wasser zum Kochen und lassen Sie es dann leicht abkühlen, bis es 195 °F (90 °C) erreicht. Wenn Sie kein Thermometer haben, lassen Sie den Wasserkocher nach dem Kochen 30 Sekunden stehen. Kochendes Wasser würde den zarten Oolong ruinieren und die Minze herb schmecken lassen.
  2. Blätter abmessen: Verwenden Sie 1 Teelöffel Bio-Marokkanische-Minze-Oolong pro 8 oz (240 ml) Tasse. Nach Geschmack anpassen – mehr Blätter für einen kräftigeren Aufguss, weniger für eine mildere Tasse. Die großen Blätter dehnen sich aus, also überfüllen Sie Ihr Sieb nicht.
  3. Ziehen lassen und genießen: Gießen Sie das heiße Wasser über die Blätter und lassen Sie es genau 3 Minuten ziehen. Entfernen Sie die Blätter sofort, um Bitterkeit zu vermeiden. Der Tee kann einmal für eine mildere zweite Tasse wiederverwendet werden. Stellen Sie einen Timer ein – Überziehen ist der häufigste Fehler.

Über diesen Tee

  • Bio-Marokkanische-Minze-Oolong 500 g Beutel: Dieses kraftvolle Duo aus Oolong und türkischer Minze ist der ultimative Verdauungshelfer und der perfekte traditionelle Tee nach dem Abendessen. Ergibt ca. 400 Tassen (8 oz/240 ml). Ein Beutel ergibt viele Portionen und ist damit eine kostengünstige Wahl für den täglichen Genuss oder zum Teilen mit Gästen.

    Organic Moroccan Mint Oolong Tea 500 G Bag

    Bio-Marokkanische-Minze-Oolong 500 g Beutel