Resposta rápida

Prepare o chá oolong de menta marroquina biológico a 195°F (90°C) durante 3 minutos para equilibrar o corpo suave do oolong com a menta turca refrescante.

Porque é que a temperatura da água importa para o oolong

Os chás oolong são parcialmente oxidados, por isso precisam de água mais quente do que o chá verde, mas mais fria do que o chá preto. A água a ferver pode queimar as folhas e tornar a menta amarga. Usar 195°F (90°C) preserva as notas florais do oolong e o final fresco da menta.

Escolher o recipiente de preparação

Um bule, infusor ou prensa francesa funcionam bem. Evite filtros de papel descartáveis que podem reter os óleos essenciais da menta. Um infusor de rede dá espaço às folhas para se expandirem e liberta todo o sabor.

Guia de preparação passo a passo

  1. Aqueça a água: Leve água fresca e filtrada a ferver e depois deixe arrefecer ligeiramente até atingir 195°F (90°C). Se não tiver termómetro, deixe o bule repousar durante 30 segundos após a fervura. A água a ferver vai estragar o delicado oolong e tornar a menta amarga.
  2. Meça as folhas: Use 1 colher de chá de chá oolong de menta marroquina biológico por chávena de 8 oz (240 ml). Ajuste ao seu gosto—mais folhas para uma infusão mais forte, menos para uma chávena mais leve. As folhas grandes expandem-se, por isso não encha demasiado o infusor.
  3. Infunda e aproveite: Despeje a água quente sobre as folhas e deixe infundir exatamente durante 3 minutos. Retire as folhas imediatamente para evitar amargor. O chá pode ser re-infundido uma vez para uma segunda chávena mais suave. Defina um temporizador—infundir demasiado tempo é o erro mais comum.

Sobre este chá

  • Chá oolong de menta marroquina biológico 500 g saqueta: Esta dupla poderosa de oolong e menta turca é o auxiliar digestivo definitivo e o chá tradicional perfeito após o jantar. Rende aproximadamente 400 chávenas (8 oz/240 ml). Uma saqueta rende muitas porções, tornando-a uma escolha económica para o consumo diário ou para partilhar com convidados.

    Organic Moroccan Mint Oolong Tea 500 G Bag

    Chá oolong de menta marroquina biológico 500 g saqueta