Nopea vastaus
Hauduta luomua marokkolaisen mintun oolong-teetä 195°F:ssa (90°C) 3 minuutin ajan, jotta saat tasapainoon oolongin pehmeän rungon ja virkistävän turkkilaisen mintun.
Miksi veden lämpötila on tärkeä oolongille
Oolong-teet ovat osittain hapettuneita, joten ne tarvitsevat kuumempaa vettä kuin vihreä tee, mutta viileämpää kuin musta tee. Kiehuva vesi voi polttaa lehdet ja tehdä mintun mausta kitkerän. Käyttämällä 195°F (90°C) säilytät oolongin kukkaiset vivahteet ja mintun viileän loppusävyn.
Haudutusastian valinta
Teekannu, infuusori tai ranskalainen puristin toimivat kaikki hyvin. Vältä kertakäyttöisiä paperisuodattimia, jotka voivat sitoa mintun eteeriset öljyt. Verkkomainen infuusori antaa lehdille tilaa avautua ja vapauttaa täyden maun.
Vaiheittainen haudutusopas
- Kuumenna vesi: Kuumenna raikas, suodatettu vesi kiehuvaksi ja anna sen jäähtyä hieman, kunnes se saavuttaa 195°F (90°C). Jos sinulla ei ole lämpömittaria, anna vedenkeitimen seisoa 30 sekuntia kiehumisen jälkeen. Kiehuva vesi pilaa herkän oolongin ja tekee mintun mausta karvaan.
- Mittaa lehdet: Käytä 1 teelusikallista luomua marokkolaisen mintun oolong-teetä jokaista 8 oz (240 ml) kuppia kohden. Säädä maun mukaan—enemmän lehtiä vahvempaan, vähemmän kevyempään kupilliseen. Suuret lehdet laajenevat, joten älä täytä infuusoria liikaa.
- Hauduta ja nauti: Kaada kuuma vesi lehtien päälle ja hauduta tarkalleen 3 minuuttia. Poista lehdet heti kitkeryyden välttämiseksi. Teetä voi hauduttaa uudelleen kerran miedompaa toista kupillista varten. Aseta ajastin—liika hauduttaminen on yleisin virhe.
Tästä teestä
-
Luomu marokkolaisen mintun oolong-tee 500 g pussi: Tämä voimakas oolongin ja turkkilaisen mintun yhdistelmä on täydellinen ruoansulatuksen apu ja perinteinen jälkiruokatee. Riittää noin 400 kupilliseen (8 oz/240 ml). Yksi pussi riittää moneen annokseen, mikä tekee siitä kustannustehokkaan valinnan päivittäiseen nautintoon tai vieraiden kanssa jakamiseen.
Luomu marokkolaisen mintun oolong-tee 500 g pussi
