Rychlá odpověď

Sadu vybírejte podle velikosti bloku a údržby, ne jen podle počtu čepelí. Pokud chcete kompaktní, bezproblémovou startovací sadu, podívejte se na ZWILLING Professional S 5-pc Studio Block Set. Pokud vaříte denně a chcete mít po ruce více nástrojů, sady ZWILLING Four Star 7-pc nebo ZWILLING Gourmet 15-pc vám nabídnou více kusů. Pokud je broušení povinnost, které se vyhýbáte, sada ZWILLING Signature 15-pc s technologií KiS je ta, kterou je třeba porovnat jako první.

Začněte u své kuchyňské desky, ne u počtu nožů

Sada nožů v bloku je stejně tak nábytek jako kuchyňské náčiní. Než začnete porovnávat čepele, změřte si místo na kuchyňské desce, které jste ochotni obětovat, a rozhodněte se, zda chcete kompaktní studio blok, nebo plný blok z přírodního dřeva. Sada ZWILLING Professional S 5-pc používá studio blok, který se hodí do malých kuchyní a pro kuchaře, kteří převážně krájejí, sekají a upravují. Větší sady, včetně ZWILLING Gourmet 15-pc a ZWILLING Signature 15-pc, používají přírodní blok a zabírají více místa, ale udržují více nástrojů po ruce.

Blok také určuje strop toho, co můžete později přidat. Pokud si nyní koupíte sadu o 5 kusech, možná budete potřebovat samostatný magnetický pásek nebo organizér do zásuvky, až se vaše vaření rozroste. Koupě sady o 15 kusech hned na začátku tomu zabrání, ale jen pokud budete extra kusy skutečně používat, místo abyste je nechali ležet ladem.

Slaďte sadu s tím, jak často vaříte

Příležitostní kuchaři, kteří připravují několik jídel týdně, málokdy potřebují blok o 15 kusech. Menší sada udržuje blok v pořádku a každý nůž je snazší najít. Denní kuchaři, kteří v jedné dávce zpracovávají zeleninu, bílkoviny a bylinky, těží z toho, že mají na bloku více tvarů, takže nemusí uprostřed receptu mýt stejný nůž.

Zamyslete se nad úkoly, které opakujete nejčastěji. Pokud převážně sekáte zeleninu a krájíte vařené maso, menší sada to pokryje. Pokud pravidelně vykosťujete, filetujete nebo upravujete, větší sady vám dají více možností bez mytí uprostřed vaření.

Rozhodněte se, kolik údržby broušení chcete

Broušení je úkol, který většina lidí podceňuje. Tradiční bloky předpokládají, že si je budete brousit nebo ostřit podle svého plánu. Sada ZWILLING Signature 15-pc s technologií KiS je navržena jako samobrousicí blok, což tuto rutinu omezuje. To je důvod, proč ji zvolit místo podobně velké tradiční sady, ne počet čepelí.

Pokud již vlastníte brusku nebo vás baví udržovat ostří, tradiční blok vám dá větší kontrolu nad úhly a dokončením. Pokud víte, že to budete odkládat, samobrousicí varianta vám sebere výmluvu.

Zkontrolujte povrchovou úpravu bloku vůči své kuchyni

Dodaný katalog uvádí přírodní povrchové úpravy pro sady ZWILLING Four Star 7-pc, ZWILLING Gourmet 15-pc a ZWILLING Signature 15-pc, zatímco ZWILLING Professional S 5-pc Studio Block Set je uveden jako bezbarvý. To je vizuální a materiálová volba, ne výkonnostní. Blok z přírodního dřeva působí tepleji a hodí se na otevřené police; bezbarvý studio blok splyne s moderními, minimalistickými deskami.

Povrchová úprava také ovlivňuje, jak viditelné budou škrábance a olejové stopy v průběhu času. Přírodní dřevo ukazuje opotřebení jako patinu, což má někdo rád a někdo ne. Pokud dáváte přednost bloku, který zůstane vizuálně jednotný, bezbarvý studio blok je jednodušší volbou.

Pravidla pro výběr vaší sady nožů ZWILLING v bloku

  • Pokud je místo na desce omezené: Zvolte ZWILLING Professional S 5-pc Studio Block Set. Je to nejkompaktnější možnost v dodaném katalogu a nejsnadněji se umístí na krátkou desku. Kontrolní bod: před objednáním si změřte volnou hloubku kuchyňské desky.
  • Pokud chcete vyváženou střední velikost: Zvolte ZWILLING Four Star 7-pc Knife Block Set. Nabízí více kusů než sada o 5 kusech, ale nezabírá tolik místa jako blok o 15 kusech. Kontrolní bod: ověřte, že 7 kusů pokryje vaše nejčastěji opakované úkoly při přípravě.
  • Pokud chcete na bloku co nejvíce nástrojů: Porovnejte sady ZWILLING Gourmet 15-pc a ZWILLING Signature 15-pc. Obě jsou přírodní bloky o 15 kusech, takže skutečný rozdíl je samobrousicí blok u sady Signature. Kontrolní bod: zvolte Gourmet, pokud si brousíte podle svého plánu, Signature, pokud raději ne.
  • Pokud je broušení vaše nejméně oblíbená povinnost: Zvolte ZWILLING Signature 15-pc Self Sharpening Knife Block Set s technologií KiS. Samobrousicí blok je rozhodující vlastnost, ne počet kusů. Kontrolní bod: přijměte, že samobrousicí blok za vás určuje úhel broušení.

Fakta o produktech k porovnání

Komu každá sada vyhovuje

Nejlepší pro

  • Malé kuchyně nebo první sady nožů: ZWILLING Professional S 5-pc Studio Block Set
  • Kuchaře, kteří chtějí středně velký blok: ZWILLING Four Star 7-pc Knife Block Set
  • Denní kuchaře, kteří chtějí mít po ruce mnoho nástrojů: ZWILLING Gourmet 15-pc Knife Block Set
  • Kuchaře, kteří chtějí přeskočit rutinní broušení: ZWILLING Signature 15-pc Self Sharpening Knife Block Set

Není pro

  • Kuchaře, kteří již vlastní plný rolovací pouzdro na nože a potřebují jen jednu nebo dvě čepele
  • Kupující, kteří chtějí konkrétní ocel čepele nebo materiál rukojeti, protože dodaný katalog tyto podrobnosti neuvádí
  • Každého, kdo potřebuje blok, který odpovídá přesné barvě skříňky, protože jsou uvedeny pouze přírodní a bezbarvé povrchové úpravy