Rychlá odpověď
Smažte plně uvařené krůtí klobásy Jimmy Dean ve fritéze na 375°F po dobu 3-4 minut, pokud jsou rozmražené, nebo 5-7 minut, pokud jsou zmrazené, v polovině je otočte, pro křupavý povrch a šťavnatý vnitřek.
Proč je fritování nejlepší pro plně uvařené krůtí klobásy
Fritování ohřívá plně uvařené krůtí klobásy rychleji než trouba a rovnoměrněji než mikrovlnná trouba. Cirkulující horký vzduch křupavě opeče povrch a zároveň udržuje vnitřek vlhký, čímž se vyhnete gumové textuře, kterou někdy získáte z mikrovlnky. Protože jsou tyto klobásy již plně uvařené, pouze je ohříváte, takže cílem je obnovit texturu, aniž byste je vysušili.
Častou chybou je převaření, které může způsobit, že krůtí klobásy budou tuhé a suché. Protože je krůtí maso libovější než vepřové, prospívá mu kratší doba vaření a pečlivé sledování. Rychlý cyklus fritézy vám pomůže tento balanc trefit.
Krok za krokem: Fritování plně uvařených krůtích klobás
- Předehřejte fritézu na 375°F: Předehřátí zajišťuje rovnoměrné vaření od začátku. Pokud váš model předehřátí nevyžaduje, přidejte 1 minutu k době vaření. Vynechání předehřátí může vést k nerovnoměrnému zhnědnutí.
- Uspořádejte klobásy v jedné vrstvě: Vložte krůtí klobásy do košíku s mezerou mezi každou. Přecpání zachycuje páru a brání křupavosti. V případě potřeby vařte v dávkách. Mezi klobásami ponechte alespoň 1/2 palce pro nejlepší proudění vzduchu.
- Vařte 3-4 minut (rozmražené) nebo 5-7 minut (zmrazené): U rozmražených klobás začněte s 3 minutami. U zmrazených klobás začněte s 5 minutami. V polovině vaření klobásy otočte pomocí kleští. Zkontrolujte vnitřní teplotu: plně uvařené klobásy by měly dosáhnout 165°F, ale protože jsou předvařené, hlavně hledáte zlatohnědou kůrku.
- Před podáváním nechte 1 minutu odpočinout: Po vyjmutí z fritézy nechte klobásy krátce odpočinout. To umožní šťávám redistribuovat a kůrce mírně ztuhnout pro lepší sousto. Podávání ihned je v pořádku, ale krátký odpočinek zlepší texturu.
Produkt použitý v tomto průvodci
-
Plně uvařené krůtí klobásy: Plně uvařené snídaňové krůtí klobásy Jimmy Dean jsou vyrobeny z prémiového krůtího masa a ochuceny charakteristickou směsí koření, poskytující 13 gramů bílkovin na porci. Protože jsou plně uvařené, stačí je pouze ohřát, což dělá z metody fritézy rychlý krok zaměřený na texturu, nikoli plný proces vaření.
Plně uvařené krůtí klobásy
