Rychlá odpověď

Pro přípravu ledového čaje Blue Cooler doma spařte směs horkou vodou, poté zchlaďte a podávejte s ledem. Pro hladší a méně hořký šálek použijte místo toho metodu studeného louhování.

Proč se Blue Cooler Iced Tea hodí pro ledové louhování

Blue Cooler Iced Tea je bezkofeinová bylinná směs z motýlího hrášku, citronové trávy, citronové kůry, máty peprné a máty klasnaté. Motýlí hrášek dodává čaji jeho nápadnou modrou barvu, která se po přidání citronové nebo limetkové šťávy změní na fialovou.

Protože neobsahuje žádné pravé čajové lístky, louhuje se rychle a při delším louhování nezhorkne, takže je vhodný pro horké i studené metody louhování. Mátové a citrusové tóny zůstávají jasné i po vychlazení.

Jedna nevýhoda: modrá barva je jemná. Velmi horká voda nebo přelouhování ji může mírně otupit, proto se držte doporučených časů.

Jak připravit ledový čaj Blue Cooler

  1. Odměřte čaj: Použijte 1 polévkovou lžíci (asi 2-3 gramů) směsi Blue Cooler Iced Tea na 8 uncí vody. Pro plnou konvici použijte 8 polévkových lžic na 64 uncí. Upravte podle chuti, ale nepřehánějte to—příliš mnoho čaje může způsobit, že máta bude převažovat. Zkontrolujte barvu vylouhovaného čaje; měla by být čistě tmavě modrá, ne zakalená.
  2. Ohřejte vodu: Přiveďte čerstvou filtrovanou vodu na 200 °F (těsně pod bod varu). Vyhněte se vroucí vodě, která může otupit modrou barvu a způsobit, že máta bude chutnat ostře. Pokud nemáte teploměr, nechte plný var odstát 30 sekund. Pokud je voda příliš horká, čaj může získat matnější modrou barvu—nechte ji před louhováním mírně zchladnout.
  3. Louhujte 5-7 minut: Přelijte horkou vodu přes čaj a louhujte 5-7 minut. Na rozdíl od černého nebo zeleného čaje tato bylinná směs nezhorkne, pokud to mírně přeženete, ale máta může být příliš silná. Ochutnejte po 5 minutách a rozhodněte se. Nastavte si časovač; louhování déle než 7 minut může způsobit, že máta peprná bude dominovat.
  4. Sceďte a zchlaďte: Sceďte čaj do žáruvzdorné konvice. Nechte vychladnout na pokojovou teplotu asi 20 minut, poté dejte do lednice, dokud nevychladne (alespoň 1 hodinu). Nepřidávejte led přímo do horkého čaje—naředil by chuť. Chlazení před podáváním zabrání příliš rychlému tání ledu a naředění čaje.
  5. Podávejte s ledem: Naplňte sklenice ledem a přelijte je vychlazeným čajem. Pro zábavnou změnu barvy přidejte šťávu z citronu nebo limetky—modrá se změní na fialovou. Ozdobte čerstvou mátou nebo plátkem citronu, pokud chcete. Přidejte citrusy těsně před podáváním; změna barvy je součástí zábavy.

Co budete potřebovat

  • Blue Cooler Iced Tea: Blue Cooler Iced Tea je směs motýlího hrášku, citronové trávy, citronové kůry, máty peprné a máty klasnaté, s živými antioxidanty. Mátové a citrusové příchutě jsou po vychlazení přirozeně osvěžující a motýlí hrášek poskytuje charakteristickou barvu, díky které je tento ledový čaj vizuálně zábavný.

    Blue Cooler Iced Tea

    Blue Cooler Iced Tea