Hurtigt svar

Opbevar dine uåbnede Au Vodka 70cl flasker stående i et køligt, mørkt skab væk fra varme og sollys. Når de er åbnet, skal du holde dem stående i køleskabet eller et køligt sted og sigte efter at tømme dem inden for seks til tolv måneder for den bedste smag. Server dem rene iskolde, eller bland dem direkte fra køleskabet.

Hvorfor opbevaring og servering af vodka faktisk betyder noget

Vodka bliver ikke dårlig på samme måde som frisk mad, men smagen og aromaen kan ændre sig over tid. Varme, lys og luft er de største fjender. Au Vodkas 70cl flasker er lavet med fem gange destilleret vodka og naturlige frugtsmagstoffer, så de er mere følsomme over for temperatursvingninger end en almindelig usmagelig spiritus. Direkte sollys kan falme væsken og nedbryde frugtnoterne, mens et varmt skab kan få vodkaen til at smage skarp. Serveringstemperaturen betyder også noget: for varm og alkoholens stik dominerer; for kold og du dæmper frugten. Trinene nedenfor dækker både opbevaring og servering, så du får ensartede resultater fra første hæld til sidste.

Trin-for-trin rutine for opbevaring og servering

  1. Trin 1: Hold flasken stående og forseglet: Opbevar uåbnede flasker stående på et køligt, mørkt sted som et skab væk fra ovnen, radiatoren eller en solrig vindueskarm. Hvis du har åbnet flasken, skal du skrue låget godt på efter hver hæld. En almindelig fejl er at lægge flasken på siden, hvilket lader væsken ligge mod låget og kan svække forseglingen over tid. Kontrolpunkt: flasken skal stå oprejst med låget helt strammet.
  2. Trin 2: Kontroller temperaturen: Sigt efter en stabil 15–18°C til langtidsopbevaring. Når den er åbnet, skal du flytte flasken til køleskabet, hvis du planlægger at drikke den inden for et par uger. Undgå at opbevare smagssat vodka i fryseren; den lavere alkoholprocent betyder, at den kan blive sirupsagtig eller delvist fryse. Til servering skal du køle ren vodka i køleskabet i mindst to timer før hældning. Kontrolpunkt: køleskabskold til servering, køligt skab til opbevaring.
  3. Trin 3: Hold styr på tidslinjen for den åbne flaske: Smagssat vodka som Au Vodka Green Watermelon eller Blue Raspberry er bedst inden for seks til tolv måneder efter åbning. Skriv åbningsdatoen på etiketten med en tusch. Hvis frugtaromaen dufter fladt, eller smagen bliver flad, er den forbi sit højdepunkt. Uåbnede flasker kan holde i årevis, hvis de opbevares korrekt, men de bliver ikke bedre med alderen. Kontrolpunkt: hvis den lugter dårligt eller smager fladt, skal du udskifte den.
  4. Trin 4: Server den på den rigtige måde: Hæld ren vodka i et afkølet glas, og lad det stå et minut for at åbne sig. Til blandede drinks skal du bruge kolde mixere og masser af is. Hvis du serverer en smagssat udgave som Strawberry Burst eller Blue Raspberry, skal du behandle den som stjernen: en simpel lemonade eller sodavand lader frugten komme frem. Undgå at tilføje varme mixere, som kan få drinken til at smage tynd. Kontrolpunkt: smag før du tilføjer en mixer; juster efter din præference.

Flaske fakta, der påvirker opbevaring

  • Au Vodka Green Watermelon-tilbud til nye kunder: Smagssat vodkaspiritus - 35.2% ABV / 70cl. Guld, der symboliserer magt og perfektion, repræsenterer den enestående smag af vores Au Green Watermelon. Vi har kombineret vores prisvindende fem gange destillerede vodka med saftig vandmelon for at skabe en forfriskende og mundvandende smag. Ved 35.2% ABV er denne smagssatte vodka svagere end en standard 40% spiritus, så den fryser ved en lidt højere temperatur. Opbevar den i køleskabet i stedet for fryseren for at undgå en slushy konsistens og bevare vandmelonsmagen.