Hurtigt svar

For en rolig og afbalanceret kop af Lemongrass Tranquility Green Tea, opvarm frisk vand til 175°F (80°C), træk 1 teskefuld blade i 2-3 minutter, og undgå overtrækning for at forhindre bitterhed. Brug en overdækket tekande eller kop for at fange de oplivende aromaer af mynte og citrongræs.

Hvorfor trækning betyder noget for denne blanding

Lemongrass Tranquility Green Tea kombinerer grønne teblade med citrongræs og mynte. Hver ingrediens har et forskelligt ideelt ekstraktionspunkt. Grønne teblade frigiver smag bedst ved lavere temperaturer, mens citrongræs har brug for lidt mere varme for at frigive sine citrusolier. At finde den rette balance sikrer, at du får de søde vegetabilske noter fra citrongræs uden den skarpe bitterhed, der kommer fra overtrækning af grøn te.

Trin-for-trin brygningsguide

  1. Trin 1: Opvarm frisk vand til 175°F (80°C): Bring filtreret vand i kog, og lad det derefter køle af i cirka 1 minut. Brug et termometer eller en elkedel med temperaturkontrol. Vand, der er for varmt, vil brænde de grønne teblade og gøre koppen bitter. Almindelig fejl: Kogende vand direkte på grøn te. Lad det altid køle lidt af.
  2. Trin 2: Mål 1 teskefuld løs te: Brug cirka 1 teskefuld (2-3 gram) Lemongrass Tranquility Green Tea pr. 8-ounce kop. For en stærkere bryg, tilsæt flere blade i stedet for at trække længere – dette undgår at ekstrahere bitre tanniner. Kontrolpunkt: For mange blade kan overdøve mynten; start med 1 teskefuld og juster næste gang.
  3. Trin 3: Træk i 2-3 minutter: Hæld det varme vand over bladene og dæk din kop eller tekande. Træk i præcis 2-3 minutter. Mynte- og citrongræssmagen trækker hurtigt ind, mens grøn te når sit højdepunkt uden at blive astringerende. Almindelig fejl: Trækning i mere end 3 minutter. Sæt en timer for at undgå en bitter, skarp kop.
  4. Trin 4: Si og server straks: Fjern bladene ved at hælde gennem en si eller fjerne infuseren. Drik teen, mens den er varm, for at nyde den fulde aroma. Denne te kan trækkes en gang mere med lidt varmere vand (180°F) i 3-4 minutter. Kontrolpunkt: Lad ikke bladene blive i vandet, mens du drikker – de vil fortsætte med at trække og blive bitre.

Om denne te

  • Lemongrass Tranquility Green Tea: Denne forfriskende blanding af grøn te med citrongræs og mynteblade er omhyggeligt sammensat for at give en balance af frisk citrongræs og frisk myntesmag, med en oplivende aroma af mynte og sød vegetabilsk duft af citrongræs. At kende smagsprofilen hjælper dig med at justere brygningen for at fremhæve enten myntefriskheden eller citrongræssets citrusnoter, alt efter dit humør.