Hurtigt svar
Økologisk Lavender Earl Grey Tea er en mellemfyldig sort te med bergamot og lavendel. Bryg den med vand lige under kogepunktet i et par minutter, og tilsæt mælk, hvis du ønsker en blødere, blomstret mælke-te.
Hvad gør denne blanding anderledes end en standard Earl Grey
En klassisk Earl Grey læner sig op ad bergamot for sit citruspræg. Denne blanding beholder bergamoten, men tilføjer lavendel, som giver en sød, blomstret note. Resultatet er stadig en sort te i sin kerne, men lavendelen blødgør koppen og får den til at føles mere beroligende end skarp. Den forskel betyder noget, hvis du normalt synes, Earl Grey er for frisk eller parfumeret: lavendelen runder citronen af i stedet for at konkurrere med den.
Hvornår den blomstrede note er en fordel, og hvornår den ikke er
Lavendelen er mest mærkbar i aromaen og eftersmagen. Hvis du drikker teen med meget sukker eller stærk mælk, kan den blomstrede note falde i baggrunden, hvilket er fint til mælke-te, men mindre interessant, hvis du vil have lavendelen til at føre an. For en tydeligere blomstret kop, drik den plain eller med kun lidt sødemiddel. Hvis du er følsom over for blomstrede smage, så start med en kortere trækketid og smag, før du tilføjer noget.
Spørgsmål om Lavender Earl Grey, besvaret
Hvordan smager lavendel Earl Grey?
Den smager som en mellemfyldig sort te med citrusagtig bergamot og en sød, blomstret lavendelnote. Lavendelen viser sig mest i duften og eftersmagen, så den første slurk er citruspræget, og afslutningen er blødere og parfumeret.
Hvordan brygger jeg lavendel Earl Grey?
Brug vand lige under kogepunktet, og lad den trække i cirka 3 til 5 minutter. Smag efter 3 minutter først: hvis koppen føles tynd, giv den et minut mere; hvis den bliver bitter, forkort næste trækketid. Sort te kan tåle længere trækketid end grøn te, men bergamoten og lavendelen kan blive skarpe, hvis du lader den stå for længe. Start ved 3 minutter, og juster efter smag i stedet for at følge en fast tid.
Kan jeg lave en lavendel Earl Grey mælke-te?
Ja. Bryg en lidt stærkere kop, og tilsæt derefter varm mælk og lidt sødemiddel, hvis du vil. Den sorte te-base holder til mælk, og lavendelen kommer igennem som en blød blomstret note snarere end en stærk parfume. Til en iset version: bryg den stærk, afkøl den, og hæld den over is med kold mælk. Bryg stærkere, end du ville til en plain kop, så teen ikke forsvinder under mælken.
Gør lavendelen den til en te til sengetid?
Det er stadig en sort te, så den indeholder koffein. Lavendelen får den til at føles beroligende, men hvis du er følsom over for koffein, så behandl den som en daglig te og vælg noget koffeinfrit om aftenen.
Hvordan skal jeg opbevare den?
Opbevar den i en lufttæt beholder væk fra lys, varme og stærke lugte. Bergamoten og lavendelen er aromatiske, og de kan falme eller optage andre lugte, hvis teen står åben.
Produktfakta
-
Økologisk Lavender Earl Grey Tea: Mellemfyldig sort te blandet med bergamot og lavendel. Den sorte te-base giver koppen nok struktur til at holde mælk, mens bergamoten og lavendelen adskiller smagen fra en almindelig morgen-te.
Økologisk Lavender Earl Grey Tea
