Hurtigt svar
En stærk te-menu bør liste teer efter kategori, indeholde en kort beskrivelse af smag og oprindelse, vise tydelige priser og bruge et displayformat, der matcher din cafes stil.
Hvorfor tekategorier betyder noget
At gruppere te efter type – sort, grøn, urtete, oolong – hjælper kunderne med hurtigt at finde det, de ønsker. Det oplyser dem også om det sortiment, du tilbyder. Uden kategorier kan en lang liste virke overvældende.
Beskrivelser, der sælger
En enkelt linjes beskrivelse kan gøre et generisk navn til noget, en kunde har lyst til at prøve. Nævn smagsnoter (f.eks. „toastet med et strejf af honning“), oprindelse eller koffeinindhold. Undgå alt for tekniske udtryk, medmindre dit publikum er te-kyndigt.
Pris- og portionsklarhed
Angiv, om prisen er pr. kop, pr. kande eller inkluderer en anden infusion. Hvis du tilbyder forskellige størrelser, skal du liste dem tydeligt. Skjulte gebyrer irriterer kunder og forsinker servicen.
Visningsformat og materialer
Menuen skal være let at læse og opdatere. En tavle, digital skærm eller trykt kort har hver deres fordele og ulemper. Tavler ser rustikke ud, men kræver daglig omskrivning. Trykte menuer er rene, men dyre at genoptrykke, når sortimentet ændres.
Beslutningsregler for din te-menu
- Start med 5–8 tekategorier: Angiv sort, grøn, hvid, oolong, urtete, rooibos, matcha og chai som separate sektioner. Dette dækker de fleste kunders præferencer uden at overvælde menuen.
- Skriv en beskrivelse på 10–15 ord pr. te: Inkluder smag, oprindelse og koffeininformation. Eksempel: 'Jasmin Grøn – blomstret, let sød, lav koffein. Fra Fujian, Kina.' Hold beskrivelser ensartede i længden. Test beskrivelser med personalet for at sikre, at de kan forklare hver te mundtligt.
- Pris pr. kop og pr. kande separat: Vis begge muligheder, hvis du serverer kander. For eksempel: 'Kop $3.50 / Kande $6.00 (serverer 2).' Dette lader kunderne vælge baseret på gruppestørrelse og budget.
- Vælg et displayformat, der passer til din servicestil: Brug en trykt menu, hvis din teliste ændrer sig sæsonmæssigt. Brug en tavle eller digital skærm, hvis du roterer ugentlige specialiteter. Undgå håndskrevet papir, der smudser. Hvis du fører et enkelt mærke som teapigs, kan du overveje at bruge deres POS-display til en poleret og brandtilpasset fremtoning.
- Inkluder bryggetid og -temperatur: Tilføj en lille note som 'Træk 3 min ved 175°F' ved siden af hver te. Det hjælper personalet med at servere ensartet og oplyser kunder, der måske vil købe den samme te til hjemmet. Print et hurtigt referencekort til personalet bag disken.
Produktfakta
-
POS: Te-menu: Dette POS-produkt er kun til brug for teapigs-forhandlere. Ønsker du at ansøge om en handelskonto? Send venligst en e-mail til [email protected]. Hvis du er café-ejer og ønsker at føre teapigs-te, er POS: Tea Menu et udstillingsemne kun til handel, der hjælper dig med at præsentere brandet konsekvent.
POS: Tea Menu
Er denne guide noget for dig?
Bedst til
- Cafe-ejere, der starter et nyt teprogram
- Te-stue-ledere, der redesigner en eksisterende menu
Ikke til
- Kaffefokuserede caféer, der kun tilbyder teposer som en eftertanke
- Detailhandelsbutikker med te, der ikke serverer drikkevarer på stedet
