Kurze Antwort

Wählen Sie eine Küchenmaschine in Vollgröße, wenn Sie in Chargen schneiden, raspeln oder vorbereiten, und wählen Sie einen kleinen Zerkleinerer, wenn Sie hauptsächlich Aromaten, Kräuter und kleine Mengen zerkleinern. In KitchenAids Sortiment ist der https://kitchenaidshops.com/products/empire-red-76035https://kitchenaidshops.com/products/empire-red-76078https://kitchenaidshops.com/products/empire-red-76088https://kitchenaidshops.com/products/empire-red-76098Empire Red Food Processor die Allround-Option für Volumenarbeit, während ein kompakter Zerkleinerer besser für schnelle, kleine Aufgaben und wenig Arbeitsfläche geeignet ist.

Was jedes Gerät wirklich gut kann

Eine Küchenmaschine ist um eine Schüssel und ein Set aus Scheiben und Klingen herum gebaut, mit denen Sie zerkleinern, schneiden und raspeln können. Diese Bandbreite ist der Grund, warum sie Arbeitsfläche verdient: Eine Maschine deckt Zwiebeln, Käse, Krautsalat und teigähnliche Vorbereitung ab. Ein Zerkleinerer ist von Natur aus schmaler. Er dreht eine Klinge in einer kleinen Schüssel, um zu zerkleinern und zu pulsieren, was schnell für Knoblauch, Kräuter, Nüsse oder eine einzelne Zwiebel ist, aber er schneidet oder raspelt nicht.

Der praktische Unterschied zeigt sich bei Wiederholungen. Wenn Sie eine Mahlzeit vorbereiten, ist ein Zerkleinerer oft schneller zur Hand, gefüllt und gespült. Wenn Sie mehrere Komponenten vorbereiten oder viele Menschen versorgen, sparen die größere Schüssel und die Scheibenoptionen der Küchenmaschine Ihnen das Arbeiten in Chargen.

Kapazität und Chargengröße entscheiden mehr als die Marke

Die Kapazität ist die Spezifikation, die Menschen am häufigsten zurück in den Laden schickt. Die kleine Schüssel eines Zerkleinerers ist ideal für eine Handvoll Zutaten, füllt sich aber schnell, wenn Sie ein ganzes Salsa-Rezept oder einen Haufen Gemüse verarbeiten. Die breitere Schüssel einer Küchenmaschine in Vollgröße bewältigt diese größeren Mengen, ohne dass Sie aufhören müssen, um sie auf halbem Weg zu leeren.

Passen Sie die Kapazität an Ihr tatsächliches Kochen an, nicht an Ihr gelegentliches Kochen. Wenn Sie regelmäßig für zwei kochen und kleine Mengen vorbereiten, deckt ein Zerkleinerer die meisten Tage ab. Wenn Sie in Chargen kochen, Gäste bewirten oder Krautsalat und geriebenen Käse aus Blöcken machen, ist die größere Schüssel der Unterschied zwischen einem Durchgang und drei.

Reinigung, Aufbewahrung und Stellfläche

Zerkleinerer gewinnen bei Reinigung und Aufbewahrung. Weniger Teile, eine kleinere Schüssel und eine kompakte Stellfläche bedeuten, dass er in einer Schublade oder Ecke leben und in Sekunden abgespült werden kann. Küchenmaschinen haben mehr Teile, darunter Scheiben und Klingen, sodass das Waschen länger dauert und die Aufbewahrung mehr Platz benötigt.

Dieser Kompromiss ist real, aber handhabbar. Wenn Sie die Küchenmaschine zusammengebaut auf der Arbeitsfläche stehen lassen, sind die zusätzlichen Teile keine Reibung mehr. Wenn Sie begrenzten Schrankplatz und keinen Platz auf der Arbeitsfläche haben, ist ein Zerkleinerer die ehrlichere Wahl, auch wenn er nicht schneiden kann.

So entscheiden Sie in einer Minute

Fragen Sie, was Sie letzte Woche getan haben. Wenn Sie in Volumen geschnitten, geraspelt oder vorbereitet haben, brauchen Sie eine Küchenmaschine. Wenn Sie Knoblauch zerkleinert, Kräuter gehackt oder Nüsse in kleinen Mengen gemixt haben, reicht ein Zerkleinerer. Wenn beides zutrifft, beginnen Sie mit der Küchenmaschine und fügen Sie später einen Zerkleinerer für schnelle Aufgaben hinzu.

Prüfen Sie auch Ihre Aufbewahrungsrealität, bevor Sie kaufen. Eine Maschine, die Sie stehen lassen können, wird genutzt; eine Maschine, die ausgepackt und wieder zusammengebaut werden muss, oft nicht.

Kompromisse, die Sie vor dem Kauf abwägen sollten

  • Vielseitigkeit vs. Einfachheit: Eine Küchenmaschine schneidet und raspelt zusätzlich zum Zerkleinern, während ein Zerkleinerer nur zerkleinert und pulsiert. Wählen Sie die Küchenmaschine, wenn Sie ein Gerät wollen, das mehr als Zerkleinern kann.
  • Kapazität vs. Stellfläche: Eine Küchenmaschinenschüssel in Vollgröße bewältigt größere Chargen, benötigt aber mehr Arbeitsfläche und Schrankplatz als ein kompakter Zerkleinerer. Messen Sie Ihren Aufbewahrungsplatz, bevor Sie wählen; Kapazität, die Sie nicht lagern können, bleibt ungenutzt.
  • Reinigungszeit vs. Vorbereitungszeit: Ein Zerkleinerer spült in Sekunden mit wenigen Teilen ab, während die Scheiben und Klingen einer Küchenmaschine länger zum Waschen brauchen. Wenn Sie täglich kleine Mahlzeiten kochen, kann die schnellere Reinigung des Zerkleinerers wichtiger sein als das Schneiden.

KitchenAid-Optionen in diesem Vergleich

  • Empire Red: Der KitchenAid Empire Red Food Processor zerkleinert, schneidet und raspelt, mit einer langlebigen Bauweise und einem kräftigen Empire Red Finish. Dies ist die Wahl, wenn Sie eine Maschine zum Schneiden und Raspeln sowie Zerkleinern wollen, nicht nur zum Zerkleinern.
  • KitchenAid® 5.5 Quart Bowl-Lift Stand Mixer: Der KitchenAid 5.5 Quart Bowl-Lift Stand Mixer hat eine 5.5-Quart-Edelstahlschüssel und ein Bowl-Lift-Design für Stabilität und Kontrolle. Wenn Ihre Vorbereitung in Teig oder Rührteig endet, übernimmt dieser das schwere Mischen, sodass die Küchenmaschine zum Zerkleinern und Schneiden frei bleibt.

Welcher passt in Ihre Küche

Am besten für

  • Hobbyköche, die in größeren Chargen schneiden, raspeln oder vorbereiten und eine Maschine wollen, die Zerkleinern, Schneiden und Raspeln abdeckt
  • Alle, die ein KitchenAid-Arbeitsflächen-Setup aufbauen und auch eine Küchenmaschine für Teig und Rührteig benötigen

Nicht für

  • Köche mit sehr begrenzter Arbeitsfläche oder Schrankplatz, die nur kleine Mengen zerkleinern
  • Alle, die die schnellstmögliche Reinigung wollen und nie schneiden oder raspeln müssen